20 Món ngon Phú Yên đặc sắc mà bạn không nên bỏ qua!

Món ngon Phú Yên là các món ăn đặc trưng, mang hương vị riêng biệt của vùng đất Phú Yên. Ẩm thực Phú Yên nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú, kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả và sản vật địa phương. Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu những món ăn ngon, hấp dẫn, đặc sắc tại vùng đất xinh đẹp này nhé

.

Top các món ngon Phú Yên kèm địa chỉ ăn ngon khó cưỡng

Phú Yên không chỉ có những điểm đến đẹp mà còn khiến bất kỳ ai tới đây “ghiền luôn” top 15 món ngon Phú Yên. Note lại ngay những món ăn ngon – bổ – rẻ này nhé.

Nem nướng Phú Yên

Nem nướng là một món ăn ngon rất được yêu thích tại Phú Yên. Địa chỉ bán món ăn này ngon nhất, được nhiều du khách yêu thích nhất là số 92 Nguyễn Công Trứ. Quán thường bán vào buổi chiều và buổi tối. Loại nem nướng tại đây được biến tấu từ nem nướng Đà Nẵng nhưng to hơn. Nem được tẩm ướp gia vị, cho thêm khá nhiều tỏi nên ăn khá ngon.

Để ăn món này ngon nhất phải cuốn thêm rau và chấm với phần nước chấm đặc trưng. Sẽ tạo nên sự đặc sắc nhất trong món ăn.  Hãy thưởng thức món ăn này một lần, chắc chắn bạn sẽ nhớ hương vị thơm ngon của nó.

Địa chỉ tham khảo:

• 92 Nguyễn Công Trứ
• Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ

Chả Dông Phú Yên

Chả dông là một món ăn đặc sắc tại Phú Yên. Món ăn này được làm từ những con dông sống ở vùng cát ven biển tại một số tỉnh miền Trung. Dông thường làm hang đẻ trứng và sinh sống tự nhiên bên ngoài các hang cát. Để có thể bắt chúng người dân phải đặt bẫy hoặc dùng quốc, xẻng để đào xung quanh. Chả dông sẽ thơm ngon nhất khi ăn kèm với rau sống và nước chấm đậm đà.

Đây là một ăn tại Phú Yên vừa ngon lại vừa giàu đạm rất tốt cho sức khỏe. Ở phường Phú Lãnh 1 dĩa chả dông có giá giao động 30.000 VNĐ – 40.000 VNĐ, đủ cho nhóm 3-4 người ăn. Nếu có dịp ghé đến Phú Yên bạn nên thưởng thức món ăn độc đáo và thơm ngon này một lần nhé.

Địa chỉ tham khảo:

• Phường Phú Lãnh
• Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 40.000 VNĐ

Bánh xèo hải sản Phú Yên

Bánh xèo tuy không phải là một món ăn xa lạ. Tuy nhiên món bánh xèo hải sản tại Phú Yên lại mang một hương vị ngon. Và để lại ấn tượng cho thực khách. Nhân bánh có rất nhiều loại hải sản khác nhau như tôm, mực, thịt, giá, rau,… Phần vỏ bánh dày có màu vàng được chiên giòn rụm, bên trong có rất nhiều nhân.

Khi ăn sẽ có cảm giác giòn giòn, thơm thơm, ngọt ngọt. Món ăn này sẽ trở nên thơm ngon và đặc sắc nhất khi ăn kèm với phần nước chấm được pha chế riêng. Khi thưởng thức món bánh xèo hải sản tại đây chắc chắn sẽ kích thích vị giác của mọi thực khách.

Địa chỉ tham khảo:

• 20 Lê Thánh Tôn, Phường 1, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• 98 Lê Trung Kiên, Phường 1, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• Mức giá tham khảo: 3.500 VNĐ– 10.000 VNĐ

Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương là một đặc sản khá nổi tiếng tại Phú Yên. Như tên gọi của nó mắt cá ngừ sẽ được làm sạch. Nấu chín cùng với các loại rau, gia vị như táo tàu, quả kỷ tử. Để tạo nên hương vị thơm ngon, đặc sắc của một bát canh bắt cá ngừ.

Món ăn này được chế biến đặc biệt và rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì được nấu chung với một số các vị thuốc dân gian như táo tàu, kỷ tử, kim tiền thảo. Mà vị của mắt cá ngừ cũng ngọt, thanh và dễ ăn. Nếu có cơ hội ghé đến Phú Yên nhất định không thể bỏ qua món mắt cá ngừ đại dương nhé. Một số địa điểm bán món ăn này ngon, nổi tiếng nhất tại Phú Yên:

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa
• Quán cây sung trên đường bờ kè, tổ 6, phường 6, gần bộ đội biên phòng.
• Cửa hàng sơn Cầu Gỗ trên bờ kè Bạch Đằng
• 293C Lê Duẩn, P.3
• Mức giá tham khảo: 120.000 VNĐ/kg từ 5-7 mắt

Bánh hỏi lòng heo Phú Yên

Đây là một trong những món ăn ngon và khá nổi tiếng tại Phú Yên. Bánh hỏi heo quay được chế biến rất công phu. Đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ và kỹ lưỡng của người làm. Bánh hỏi được làm từ gạo, ngâm nước, xay. Trộn thành hỗn hợp đặc sệt và nặn thành những thành một dài. Ép thành bánh sau đó đem hấp cách thủy đến khi chín.

Bánh hỏi sẽ được ăn kèm với thịt heo chấm với phần nước mắm. Được pha chuẩn vị sẽ rất thơm ngon và đặc sắc. Một số những địa điểm bán bánh hỏi lòng heo ngon, chất lượng nhất tại Phú Yên có:

Địa chỉ tham khảo:

• Hoa Đa Quán nằm cạnh Quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ
• Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh
• Quán đối diện 230 Trần Hưng Đạo, P.4
• Cửa hàng ngay ngã tư Hùng Vương, Trường Chinh, Trần Quý Cáp, ngã tư Lê Lợi.
• Mức giá tham khảo: 20.000 VNĐ

Cá mương nướng Phú Yên

Là một tín đồ mê cá thì khi đến Phú Yên. Chắc chắn sẽ có rất nhiều món ngon dành cho bạn mà nơi khác không có. Một loại cá là đặc sản nổi tiếng tại vùng đất này được gọi là cá mương nướng. Sống tại các vùng nước ngọt như sông suối (đặc biệt là khu vực mương sông Ngân Sơn).

Khi nướng lên hoặc áp chảo thì lớp vảy cá rất giòn. Thịt bên trong chắc và thơm ngọt, khi ăn với nước mắm Gành Đỏ là sự kết hợp tuyệt vời.

Địa chỉ tham khảo:

• Các nhà hàng, quán ăn, hải sản ở Phú Yên
• Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ

Bánh bèo chén Phú Yên

Bánh bèo Phú Yên cũng là một món món ngon Phú Yên ăn dân dã. Tuy nhiên lại mang một hương vị thơm ngon và khá bắt vị. Bánh bèo có vị ngọt thơm của bông gòn, phần nhân bánh sẽ được dưới một lớp mỡ hành.

Khi ăn sẽ ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Tất cả hòa quyện tạo nên một chén bánh bèo thơm ngon và đặc sắc. Đây là món ăn dân dã với giá khá rẻ. Phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Nếu có dịp hãy thưởng thức món ăn này khi đến Phú Yên nhé.

Địa chỉ tham khảo:

• 92 Lê Trung Kiên, Phường 1, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• 248 Trường Chinh, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• Mức giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 33.000 VNĐ

Khô bò một nắng muối kiến vàng

Khô bò một nắng muối kiến vàng là một trong những đặc sản độc đáo tại vùng đất Phú Yên. Để có thể làm ra món khô bò Phú Yên chuẩn. Thì việc lựa chọn nguyên liệu cũng khá kỹ lưỡng.

Loại bỏ được dùng để làm khô này phải là loại bò được chăn thả tự nhiên tại vùng Sơn Hòa, Phú Yên. Loại bò này sẽ có phần thịt săn chắc, mùi thơm riêng, độc đáo. Mà ngay cả những loại bò nhập khẩu đắt tiền cũng không thể có được. Đây là một trong những món ăn khá ngon, đặc sắc. Mà bạn nên thưởng thức một lần nếu có dịp ghé đến Phú Yên

Địa chỉ tham khảo:

• ĐẶC SẢN PHÚ YÊN THUÝ LIỄU
• Mức giá tham khảo: 550.000 VNĐ/kg

Cơm gà Phú Yên

Cơm gà cũng là một trong những món ăn ngon, nổi tiếng tại Phú Yên. Hai quán cơm gà ngon nhất, được thực khách đánh giá cao tại đây là quán cơm gà Tuyết Nhung và cơm gà Bảo Châu chuyên bán từ chiều đến tối. Hai quán cơm gà này lúc nào cũng đông khách bởi hương vậy rất thơm ngon, đặc sắc.Cơm được nấu bằng nước luộc gà nên có màu vàng giá bắt mắt. Cơm khá dẻo, mềm ăn rất ngon.

Món ăn sẽ trở nên đặc sắc và thơm ngon hơn nếu ăn chung với phần nước chấm cay cay, ngọt ngọt. Gà được dùng là loại gà ta thịt chắc, dai, mềm, da gà hơi giòn và hương vị đậm đà thơm ngon. Cơm gà thường sẽ được ăn kèm với cải ngọt, dưa hành, đồ chua. Để tăng hương vị cho món ăn và không cảm thấy ngán.

Địa chỉ tham khảo:

• Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tôn, Phường 3, TP Tuy Hòa.
• Cửa hàng Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn.
• Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa.
• Mức giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ

Cá nước mặn Phú Yên

Sẽ thật là một thiếu sót lớn nếu như trong Top những món ăn ngon, nổi tiếng tại Phú Yên không có món Cá nước mặn. Loại cá này thường sống ở vùng biển lặng hoặc đầm phá vì vậy sẽ dễ đánh bắt hơn so với các loại cá ở vùng Phan Thiết hoặc vùng biển Vũng Rô ở Phú Yên. Giống cái này thường ít sinh sản ngoài tự nhiên vì vậy chưa ai mua bán nhiều, nên chậm phát triển.

Ở nhiều nơi loại cá này được nuôi 3 năm để ra 1 lứa và cá chỉ nặng khoảng 5 lạng. Cá nước mặn Phú Yên là loại cá quý hiếm và hiện đang được săn lùng trong cộng đồng những người sành ăn khắp mọi nơi.

Địa chỉ tham khảo:

• Các nhà hàng, quan ăn hải sản ở Phú Yên
• Mức giá tham khảo: 2.500.000 VNĐ/kg

Gỏi cá mai – Phú Yên

Gỏi cá mai là một trong những món ăn thu hút lượng lớn khách hàng bởi hương vị thơm ngon, đặc sắc rất riêng của mình. Những con cá mai tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng, sơ chế sạch sau đó dùng thêm rau sống và trộn gỏi để tạo nên món gỏi cá mai thơm ngon, đặc sắc, vừa miệng và vô cùng hấp dẫn.

Gỏi cá mai sẽ trở nên tuyệt vời hơn nếu ăn chung với bánh tráng chấm nước mắm. Tất cả mọi thứ hòa quyện vào nhau tạo thành một món ăn tuyệt vời khó cưỡng lại.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán hải sản đường Nguyễn Huệ
• Các cửa hàng ở đầm Ô Loan
• Quán hải sản Lâm Hùng: Cầu Long Phú, xã An Cư, huyện Tuy An
• Bò Gù Phú Yên
• Mức giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 1.000.000 VNĐ

Nghe tên thì có thể không nhận ra nhưng thực chất bò gù là tên gọi vui của cá ngừ đại dương ở Phú Yên. Từ loài cá ngừ này có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau thu hút khách du lịch thưởng thức. Khi đến Phú Yên đừng nên bỏ lỡ những món ăn đặc sắc này nhé.

Chả cá Phú Yên

Chả cá là một trong những món ăn mang đậm hương vị quê hương, hương vị biển cả của Phú Yên. Thông thường loại chả cá tại đây sẽ được dùng trong món bánh canh chả cá, bún chả cá hay bánh mì chả cá tại Phú Yên.

Đối với món chả cá này sẽ có rất nhiều hình dáng khác nhau từ hình đồng xu, hình dẹt,… Chả cá cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau vì vậy mà hương vị cũng khác nhau tuy nhiên tất cả đều rất thơm ngon và đặc sắc.

Địa chỉ tham khảo:

• 169 Lê Thánh Tôn, TP Tuy Hòa, Phú Yên
• 209 Nguyễn Huệ, P.5, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
• 75 Trần Quý Cáp, P.3, TP. Tuy Hòa, Phú Yên
• Mức giá tham khảo: 150.000 – 380.000đ/kg

Cháo vịt Phú Yên

Món cháo vịt tuy là một món ăn đơn giản nhưng tại Phú Yên nó lại mang một hương vị rất riêng. Cháo sẽ được nấu với một ít hành phi Nên khá thơm. Mỗi tô cháo vịt sẽ có một phần vịt to, ăn kèm chung với nước mắm gừng thì vô cùng thơm ngon, đặc sắc khó cưỡng lại.

Đây cũng được xem là một đặc sản tại Phú Yên khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi không quên. Nếu có cơ hội hãy đến Phú Yên và thưởng thức món ăn này nhé. Một số các địa điểm bán cháo vịt ngon tại Phú Yên:

Địa chỉ tham khảo:

• Quán cháo vịt Cô Bảy: bùng binh Nguyễn Huệ – Trường Chinh
• Nhà hàng Hàng Đẫy trên đường Nguyễn Công Trứ
• Quán cháo vịt Lê Lợi: Ngã tư Lê Lợi & Nguyễn Trãi
• Mức giá tham khảo: 20.000 VNĐ

Bún mực Phú Yên

Nếu bạn là một tín đồ của hải sản thì khi đến Phú Yên bạn có thể thưởng thức món bún mực thơm ngon tại đây. Mực được lấy từ nguồn hải sản tươi sống của biển, được sơ chế và chế biến ngay thành những tô bún mực thơm ngon, đặc sắc. Mượn được dùng là loại mực cơm nhỏ, ngọt. Bún mực sẽ được nấu với dứa, cà chua, khi ăn kèm với rau sống, giá sẽ tăng thêm hương vị đặc sắc cho món ăn này.

Địa chỉ tham khảo:

• Cửa hàng Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP Tuy Hòa.
• Nhà hàng Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP Tuy Hòa.
• Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ

Bắp nướng mắm nêm

Bắp nướng mắm nêm là một món ăn bình dân tuy nhiên lại rất thơm ngon, mang một nét hấp dẫn riêng. Phần bắp nướng nóng hổi được quệt một ít mỡ hành và mắm nêm nướng trên bếp than hồng mang một mùi thơm khó cưỡng lại.

Vị của bắp thơm thơm hòa quyện chung với vị mặn mặn của mắm nêm, bùi bùi của mỡ hành sẽ tạo nên một món ăn quen thuộc nhưng hương vị cũng rất thơm ngon và đặc sắc. Địa điểm bán bắp nướng mắm nêm ngon và đặc sắc nhất tại Phú Yên có thể kể đến như:

Địa chỉ tham khảo:

• Các cửa hàng dọc đường Hùng Vương, đặc biệt gần vòng xoay Trần Phú – Hùng Vương
• Mức giá tham khảo: 10.000 VNĐ

Bún sứa Phú Yên

Bún sứa là món ăn thơm ngon và đặc sắc không chỉ ở Phú Yên mà còn xuất hiện rất nhiều tại những vùng biển miền Trung.

Bún sứa tại mỗi vùng sẽ mang một hương vị thơm ngon và đặc sắc riêng. Phần ngon và ấn tượng nhất của món ăn này chính là nước dùng được kết hợp nhiều hương vị thơm ngon và hấp dẫn. một tô bún sứa nóng hổi, thơm ngon với giá cả hợp lý sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho chiếc bụng đói của bạn.

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: 169 Lê Thánh Tôn, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• Mức giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ

Bánh canh hẹ Phú Yên

Bánh canh hẹ là món ăn bình dị tại Phú Yên nhưng cũng là sự lựa chọn được rất nhiều du khách yêu thích.Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại bất cứ hàng quán vỉa hè nào.  Bánh canh hẹ được làm từ bột gạo với sợi bún nhỏ, có độ dẻo, dai nhất định khi nấu không bị nát và giữ được hương vị thơm ngon.

Trong tô bánh canh sẽ có chả cá, đây là loại chả cá được làm từ các loại cá từ vùng biển Phú Yên như: cá mối, cá nhồng, cá linh… Cá được giã nhuyễn, ướp gia vị, nặn thành từng miếng rồi đem hấp hoặc chiên vàng. Dưới đây là một số những địa điểm bán bánh canh hẹ thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua tại Phú Yên.

Địa chỉ tham khảo:

• Cửa hàng 32A Lê Trung Kiên gần Công ty Dược Phú Yên (POLYPharmacy)
• Bưu Điện Quán bánh canh cá hẹ ở góc Bưu điện Trần Hưng Đạo – gần chợ Tuy Hòa (thường bán buổi chiều)
• Bánh Canh Bột Lọc nằm trước quán CD Đức Tâm góc Lê Lợi Phan Đình Phùng (chỉ bán từ 13g00 đến 18g00).
• Quán trên đường Nguyễn Trãi giao với Lê Thánh Tôn
• Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ

Dê Chóp Chài

Dê Chóp Chài chính là một món ăn nổi tiếng Phú Yên, vang danh khắp đó đây. Dê được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo khẩu vị của từng người như: dê hấp lá mơ hay nướng lá ổi thơm phức, cổ dê ủ bia đặc biệt …. Tuy nhiên dù là món nào thì cũng rất thơm ngon và mang một hương vị đặc sắc, khó quên.

Địa chỉ tham khảo:

• Địa chỉ: 664 Nguyễn Tất Thành, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 150.000 VNĐ

Bún chả cá Phú Yên

Bún nước có thể kết hợp với nhiều loại hải sản như bún cá, bún sứa, bún mực,… Khi ăn kèm với các loại rau sống sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn hơn. Khi đến Phú Yên, du khách sẽ được thưởng thức một tô bún có cá, chả cá, rau sống với nước dùng ngon ngọt và rất ít dầu mỡ.

Địa chỉ tham khảo:

• 66 Hùng Vương, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• 28 Lương Văn Chánh, Phường 4, TP Tuy Hòa, Phú Yên.
• Mức giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ.

Những món ngon Phú Yên trên được Diachiamthuc tổng hợp dựa trên nhiều kinh nghiệm du lịch. Hy vọng cung cấp cho quý bạn thêm thông tin để có thể trải nghiệm những chuyến du lịch Phú Yên trọn vẹn nhất cùng gia đình.

diachiamthuc.vn Tháng tư 17, 2024