Bánh khéo Phú Quốc là một món bánh đặc sản nức tiếng của hòn đảo ngọc, nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, thơm ngon và hình thức đẹp mắt. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin chi tiết. Và cụ thể nhất về món ngon Phú Quốc bánh khéo. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!
Bánh khéo Phú Quốc
Contents
1. Vài nét về bánh khéo Phú Quốc
Bánh khéo Phú Quốc từ lâu đã trở thành nét văn hóa ẩm thực của người dân xứ đảo Ngọc. Qua sự thay đổi cùng với thời gian. Món bánh khéo ngày càng có nhiều hình dạng, màu sắc. Và nhân bánh cũng đa dạng, bắt mắt hơn. Giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn. Và hơn hết bánh khéo Phú Quốc vẫn giữ được cho mình nét độc đáo vốn có trong từng chiếc bánh.
Vài nét về bánh khéo Phú Quốc
| Vị trí: | Có thể tìm thấy bánh khéo ở các cửa hàng bánh trên đảo Phú Quốc |
| Giá cả: | Khoảng vài chục nghìn đồng đến vài trăm nghìn đồng tùy thuộc vào loại bánh và địa điểm bán |
| Nguyên liệu chính: | Bánh khéo Phú Quốc được làm từ gạo, là loại nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng và độ xốp mềm của bánh |
| Vị trí sản xuất: | Bánh khéo Phú Quốc thường được sản xuất tại các làng nghề truyền thống trên đảo như Dương Đông, Gành Dầu… |
| Hương vị: | Bánh khéo có vị ngọt nhẹ, mùi thơm của gạo và đôi khi được bổ sung thêm hương vị của đậu xanh hoặc đậu đỏ |
ĐỌC THÊM: Khám phá Top 28 Đặc sản Phú Quốc mua về làm quà không thể bỏ qua
Nguồn gốc Bánh khéo
Bánh khéo Phú Quốc là một đặc sản từ lâu đời của nơi đây. Nguồn gốc của món bánh này là một bí ẩn. Và không ai biết chính xác loại bánh này do ai sáng tạo ra và có từ khi nào. Tuy vậy với bí quyết gia truyền và kinh nghiệm lâu đời. Thì món đặc sản bánh khéo Phú Quốc vẫn luôn thơm ngon. Và mang một hương vị đặc biệt khiến du khách ai ai cũng thích thú.
Bánh khéo Phú Quốc là một đặc sản từ lâu đời
Du khách khi đến Phú Quốc có thể đi dọc theo các tuyến đường, các khu chợ đông đúc. Thì sẽ bắt gặp ngay những chiếc bánh khéo. Với đủ hình dạng khác nhau, nhiều màu sắc bắt mắt được bày bán. Hãy đến và thưởng thức ngày món đặc sản trứ danh này nhé.
2. Quy trình tạo nên chiếc bánh khéo Phú Quốc
Nguyên liệu chính của món bánh khéo là được gạo. Lựa chọn loại gạo thơm ngon. Sau đó đem đi ngâm mềm rồi xay để thu được loại bột chất lượng nhất. Sau đó bột đem đi ủ, đây là bước rất quan trọng quyết định bánh khi ra lò sẽ thơm ngon. Và có độ mềm và xốp ưng ý nhất. Phải ủ bột đúng thời gian và thật kỹ lưỡng thì sau đó mới mang đi nặn và tạo hình.
Quy trình tạo nên chiếc bánh khéo Phú Quốc
Tiếp theo đến khâu tạo hình thì đòi hỏi cần sự khéo léo và sáng tạo của thợ làm bánh. Để những chiếc bánh khi hoàn thành sẽ có màu sắc ấn tượng. Và hình dạng độc đáo nhất. Bánh khéo không yêu cầu theo một khuôn mẫu nào mà chủ yêu cần sự sáng tạo hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Làm bánh cần sự khéo léo và sáng tạo của thợ
Cuối cùng chính là khâu nướng bánh. Phải nướng bánh ở một nhiệt độ nhất định và thời gian chính xác. Để bánh đạt yêu cầu về độ xốp, không quá mềm cũng không quá cứng. Khi nướng phải quan sát liên tục bánh. Khi nướng xong thì để bánh ở nơi khô ráo và thoáng mát sau đó thưởng thức thôi nào.
Từng chiếc bánh khéo nhỏ xinh gọi mời người ăn
GỢI Ý: Đặc sản chả mực Phú Quốc, đậm đà hương vị biển khó quên!
3. Hương vị và hình dạng của bánh khéo
Bánh khéo Phú Quốc ngày nay đã được sáng tạo và biến tấu khá nhiều. Để giúp khách hàng thưởng thức được những chiếc bánh mang nhiều phong cách mới mẻ, nhiều hình dáng, màu sắc. Và mùi vị đa dạng, đặc sắc hơn.
Ngoài những hình dạng truyền thống như: hình con sò, hình tròn, hình gai, hình xoắn ốc,… thì giờ đây bánh khéo Phú Quốc đã được sáng tạo thêm nhiều hình thù mới mẻ, ấn tượng. Như:chú thỏ, nhím gai, cua biển,…. cùng vô số những hình thù dễ thương khác.
Hương vị và hình dạng của bánh khéo
Lúc trước nhân bánh khéo chỉ có một số loại nhân truyền thống. Như: mứt thơm, nhân dừa, nhân đậu xanh,… nhưng hiện tại bánh khéo đã có thêm nhiều loại nhân mới lạ và hấp dẫn. Giúp du khách có thêm nhiều sự lựa chọn hơn như: hương vani, hương dứa, hương kem dâu, hương socola,…
Bánh khéo với đa dạng các loại nhân và hương vị
Một chiếc bánh khéo ngon và đạt yêu cầu sẽ có lớp vỏ vàng đều. Và mùi thơm quyến rũ, hấp dẫn. Chỉ cần cắn một miếng. Thì sẽ cảm nhận ngay được hương vị hoà quyện giữa lớp vỏ bên ngoài. Và phần nhân bên trong rất hài hoà. Bánh khéo mang vị ngọt vừa phải, không gây ngán. Đây là món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc.
Bánh khéo mang vị ngọt vừa phải, không gây ngán
ĐỌC THÊM: Ăn đêm Phú Quốc: Tuyển chọn 20 địa điểm ngon, nổi tiếng nhất
4. Bánh khéo Phú Quốc giá bao nhiêu?
Tùy theo từng loại bánh khéo với hương vị khác nhau mà mức giá cũng sẽ khác nhau. Tuy nhiên hiện nay bánh khéo sẽ có giá giao động từ 120.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/kg. Ngoài những loại bánh khéo lớn được bán theo kg. Thì du khách cũng có thể lựa chọn mua những hộp bánh có kích thước nhỏ hơn. Để thưởng thức và mua về làm quà biếu tặng gia đình và những người thân yêu.
Tùy theo từng loại bánh khéo với hương vị khác nhau mà mức giá cũng sẽ khác nhau
GỢI Ý: Lộ diện Top 20 món ngon Phú Quốc xứng tầm TINH HOA ẨM THỰC
5. Địa chỉ thưởng thức bánh khéo Phú Quốc nổi tiếng
Bánh khéo Phú Quốc là một trong những đặc sản trứng giành được nhiều người yêu thích tại đảo Ngọc. Đây là món ăn mang nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân nơi đây. Dưới đây là một số những địa điểm bán bánh khéo Phú Quốc nổi tiếng, uy tín và chất lượng nhất.
Khám phá top địa chỉ thưởng thức bánh khéo Phú Quốc nổi tiếng
Tiệm bánh cô Dung
Đây là một trong những tiệm bánh có truyền thống lâu đời và nổi tiếng nhất nhì tại huyện đảo Phú Quốc. Bánh tại đây vẫn giữ nguyên hương vị của những chiếc bánh khéo truyền thống với bí quyết gia truyền lưu giữ bao đời.
Tiệm bánh khéo cô Dung mang đến cho thực khách những cảm nhận vô cùng đặc biệt mà ít tiệm bánh nào có được hiện nay. Nếu có dịp ghé đến Phú Quốc bạn nhất định phải đến đây và lựa chọn loại bánh trứ danh của xứ đảo Ngọc về làm quà nhé.
Bánh Khéo cô Dung
Tiệm này có không gian tuy không quá lớn nhưng lúc nào cũng sạch sẽ, thoáng mát, gọn gàng, bày trí đơn giản nhưng lúc nào cũng thu hút lượng lớn khách hàng. Cô chủ quán là người nhiệt tình, chu đáo, luôn vui vẻ và niềm nở với khách hàng tạo thiện cảm ngay từ lần đầu tiên gặp mặt.
Bánh nổi tiếng tại Phú Quốc
Thông tin liên hệ Tiệm bánh cô Dung:
- Địa chỉ: Số 43, đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Giờ mở bán: 7:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 60.000 VNĐ/kg
- Số điện thoại: 0916831125
- Đánh giá: 4,4/5
ĐỌC THÊM: Danh sách 10 thương hiệu nước mắm Phú Quốc ngon, CHẤT LƯỢNG nhất
Tiệm bánh Thu Hiền
Đây là một trong những tiệm bánh khéo Phú Quốc ngon nhất nhì tại nơi đây và vô cùng nổi tiếng được nhiều người yêu thích. tiệm bánh khéo Thu Hiền mang đến cho du khách những thức quà ngọt ngào, thơm ngon và hấp dẫn, đặc sản nơi huyện đảo Phú Quốc.
Tiệm bánh Thu Hiền
Từ khi mở cửa cho đến nay bánh khéo nơi đây vẫn giữ nguyên được phong độ ổn định với vị ngọt vừa phải, bánh xốp nhưng không quá giòn, không quá mềm, phần nhân đa dạng giúp thực khách tha hồ lựa chọn theo sở thích.
Đối với những ai đã từng thưởng thức bánh khéo tại tiệm đều hết lời khen ngợi bởi hương vị truyền thống đặc biệt và thơm ngon. Nếu có dịp đến nơi đây và muốn thưởng thức món bánh khéo đặc sản Phú Quốc thì đừng bỏ lỡ tiệm Thu Hiền nhé.
Tiệm bánh khéo Thu Hiền
Thông tin liên hệ Tiệm bánh Thu Hiền:
- Địa chỉ: Số 47, đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Giờ mở bán: 8:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/kg
- Số điện thoại: 02973982686
- Đánh giá: 4,3/5
GỢI Ý: TOP nhà hàng chay Phú Quốc nổi tiếng, hút khách nhất
Tiệm bánh khéo Thái Bình
Đây là một trong những địa chỉ bán bánh khéo Phú Quốc uy tín, chất lượng và vô cùng nổi tiếng mà du khách không thể bỏ lỡ nếu có dịp du lịch đến đảo Ngọc. Quán có không gian rộng rãi, thoải mái, thoáng mát và lúc nào cũng đông khách.
Tiệm bánh khéo Thái Bình
Đến đây bạn sẽ cảm nhận như đi lạc vào thiên đường bánh ngọt vô cùng hấp dẫn với nhiều loại bánh khéo đa dạng, phong phú cùng nhiều hình thù bắt mắt như: con thỏ, con nhím, con sao biển, hình xoắn ốc,… và hương vị cũng rất phong phú như: mứt dứa, mứt dâu tây, nhân đậu xanh,…. du khách có thể thoải mái lựa chọn những loại bánh mà mình yêu thích. Bánh ở đây được đánh giá là có vị ngọt vừa phải, không bị ngán và có lớp vỏ vàng đều, xốp mịn rất dễ ăn.
Bánh khéo Thái Bình
Thông tin liên hệ Tiệm bánh khéo Thái Bình:
- Địa chỉ: Số 195 Ngô Quyền, khu phố 8, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
- Giờ mở bán: 8:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 120.000 VNĐ/kg
- Số điện thoại: đang cập nhật
- Đánh giá: 4,4/5
ĐỌC THÊM: Top 11 Nhà hàng Trung Phú Quốc ngon nức tiếng 2023
Bánh khéo tại chợ đêm ở Phú Quốc
Sẽ thật là một thiếu sót lớn nếu trong danh sách những Địa chỉ bán bánh khéo thơm ngon, hấp dẫn và uy tín tại Phú Quốc mà không kể đến chợ đêm Phú Quốc. Đến đây bạn có thể dễ dàng tìm kiếm được những Đặc sản thơm ngon, hấp dẫn và có cả món bánh quốc dân là bánh khéo.
Giá bánh khéo tại đây dao động từ 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/kg. Tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng mà bạn có thể gọi phần ít hay nhiều hơn.
Bánh khéo tại chợ đêm ở Phú Quốc
Ngay giữa khu chợ là đa dạng các loại hải sản tươi ngon, hấp dẫn cùng với các gian hàng bánh khéo với đầy đủ màu sắc, hình thù hấp dẫn cùng với một mùi hương cuốn hút riêng. Một số những khu chợ nổi tiếng tại Phú Quốc có thể kể đến như: chợ đêm Phú Quốc, chợ đêm Dinh Cậu,…
Chợ đêm ở Phú Quốc
Lời kết
Trong bài viết này Diachiamthuc.vn đã giới thiệu đến bạn những thông tin chi tiết và cụ thể nhất về bánh khéo Phú Quốc, một món đặc sản truyền thống của người dân xứ đảo Ngọc. Mong rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích hơn. Chúc bạn và những người thân yêu có một hành trình du lịch đầy niềm vui thật nhiều kỷ niệm đẹp tại Phú Quốc.
Những câu hỏi liên quan đến Bánh khéo Phú Quốc
Bánh khéo là món gì vậy Diachiamthuc.vn?
Bánh khéo là món bánh bình dân của địa phương, được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, có kích thước khá nhỏ. Nhân bên trong của bánh có nhiều vị khác nhau như dừa, đậu xanh, khoai môn
Mua bánh khéo Phú Quốc ở đâu?
Chợ Đêm Dinh Cậu, Bánh khéo Thu Hiền, Cô Dung – Chuyên bánh khéo, Lò bánh khéo Thái Bình,…
Giá món ăn này có mắc lắm không?
Tùy từng thời điểm mà bánh khéo có các mức giá khác nhau, tuy nhiên, trung bình được bán khoảng 120.000 VNĐ/kg
