10 quán Cơm gà Hội An ngon nhất, nghe quen mà lạ!

Cơm gà Hội An là một món ăn truyền thống của xứ Quảng Nam, được làm từ gà ta luộc chín, xé nhỏ và ướp với nước mắm, đường, chanh, tiêu, tỏi và hành phi. Hãy cùng khám phá về món ngon Hội An làm nên tên tuổi của vùng đất này nhé!

Giới thiệu về món cơm gà Hội An

Ẩm thực xứ Quảng miền Trung ngoài hương vị giản dị, mộc mạc. Thoáng chút quê nhà thì cũng có rất nhiều món ăn ngon. Với hương vị đậm đà và vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Cơm gà Hội An được nhiều thực khách đánh giá cao. Và trở thành một đặc sản được nhiều người yêu thích nhất. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Nhưng lại cho ra một món ăn chứa đựng cả tâm tình chan hoà, dễ mến của con người miền Trung.

Để làm ra một phần cơm gà không hề đơn giản. Phải được lựa chọn và làm kỹ lưỡng trong từng khâu chế biến. Nguyên liệu chính là từ gà và gạo được nấu theo công thức riêng mà cho ra một món ăn quyến rũ, hấp dẫn, chinh phục được mọi thực khách cả nước. Một hương vị đặc trưng không thể lẫn của cơm gà Hội An, một làn thưởng thức là một đời nhớ nhung.

Cách làm cơm gà Hội An ngon như ngoài hàng

Để tự tay làm ra món cơm gà Hội An đúng chuẩn hương vị cũng không quá khó. Đòi hỏi phải khéo léo và biết cách lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để bắt tay vào nấu.

Nguyên liệu chính là thịt gà và gạo. Phải lựa chọn những hạt ngon, nhất là gạo chuẩn của Quảng Nam mới thơm. Sao khi vo sạch gạo sẽ được nấu cùng với nước đã luộc gà. Và lá dứa để có một chút vị bùi, béo đủ. Và thơm thoang thoảng của lá dứa. Nhiều người truyền tai nhau rằng gạo càng cũ nấu càng ngon đấy nha.

Thứ hai, chính là thịt gà. Gà được chọn là gà tơ hoặc thả gà vườn để thịt của chúng được săn và chắc hơn. Da luộc sẽ có một màu vàng đẹp mắt, phần thịt không bị bở. Khi ăn gà sẽ xé phây thành từng miếng ăn nhỏ, cùng một số nguyên liệu phụ khác. Như: hành phi, hành tây, rau răm và muối cùng một chút nước có nghệ và gấc, tạo ra một phần thịt cực kì bắt mắt.

Sau khi lựa chọn nguyên liệu thì cách nấu cũng quan trọng không kém. Gà được sơ chế kỹ càng thì phải canh thời gian luộc gà, không để gà luộc quá lâu sẽ bị dai hoặc luộc gà chưa chín tới.

Sau khi gà chín vớt ra và lấy thịt. Phần xương được nấu lại ninh nhừ để tạo ra phần nước ngọt thanh để nấu cùng với phần gạo đã được ngâm cùng với nghệ, nấu cùng với nước luộc có mỡ gà tự nhiên được tan trong gạo và nấu chín sẽ thơm ngon khó cưỡng.

Một dĩa cơm gà Hội An đạt chuẩn sẽ bao gồm phần gà và lòng gà được nêm nếm gia vị, phần cơm dẻo và ngọt, thơm, đu đủ chua bào giòn, rau răm đăng đắng và một chút cay the thé đầu lưỡi. Tất cả sẽ hoà quyện tạo nên một hương vị thơm ngon, đến Hội An nhất định phải thưởng thức ngay đấy.

Những quán cơm gà Hội An ngon nổi tiếng

Chính vì sự nổi tiếng của món ăn ngon này mà có rất nhiều hàng quán bán cơm gà Hội An. Để tìm ra một quán bán ngon chuẩn vị xứ Quảng thì Diachiamthuc.vn mách bạn một vài địa chỉ bán chất lượng, đậm đà nhất.

1. Quán cơm gà bà Buội

Ngay từ đầu những năm 50 của thế kỷ 20, một quán gà đã xuất hiện và trứ danh ở Hội An phải nhắc đến cơm gà bà Buội lại được nhiều người yêu thích cho đến nay. Vậy quán của bà Buội có gì?

Được ấn tượng với một đĩa cơm đầy đặn, cơm được nấu từ gạo tẻ mềm và thơm, nấu chín đều và nhiều gà luộc chín vừa tới, được nấu rất kỹ lưỡng và công thức gia truyền nên được rất nhiều thực khách lui đến.

Nhiều người tìm đến bà Buội còn đến với món gỏi gà ngon đậm đà, một đĩa gỏi đầy ắp topping với gà và nhiều rau sống, đu đủ,… cùng với nước trộn gỏi đặc biệt, mang đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt rất vừa khẩu vị. Bạn có thể ăn cùng với cơm gà hoặc ăn riêng cũng được nhé. Là một quán cơm gà lâu đời ở Hội An rất đáng để đến và thưởng thức.

Thông tin liên hệ Cơm gà bà Buội:

• Địa chỉ: số 22 đường Phan Chu Trinh, Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 55.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0905767999
• Đánh giá: 4/5

2. Quán cơm gà Bà Nga

Dạo quanh con đường Phan Chu Trinh, sẽ dễ dàng bị thu hút với hàng lượt khách đứng đợi ăn ở quán cơm gà bà Nga Hội An, là một địa chỉ cũng có tuổi đời hoạt động khá lâu. Những đĩa cơm đậm đà hương vị, béo ngậy sẽ chinh phục bạn lúc nào mà không hay đấy.

Những miếng thịt được xé phây thành từng miếng to, thịt chắc và ngọt, không bị bở, có lẫn chút da được xếp gọn gàng một bên cùng với hành tây,rau răm và chút vị chua của ngước cốt chanh cho dậy mùi. Đặc biệt, nước sốt của cơm gà được bà Nga nấu đặc biệt lắm, làm cho món cơm này bắt vị từng chút một.

Ngoài cơm gà, quán còn phục vụ món gỏi nộm gà cũng ngon không kém, gọi ăn cùng với cơm cho vui miệng lại còn no bụng.

Thông tin liên hệ Cơm gà Bà Nga:

• Địa chỉ: số 8 Phan Chu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 100.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0905300947
• Đánh giá: 3,5/5

3. Quán cơm gà Xí – Hội An

Không cần phải đi đâu xa, cơm gà Xí nằm ngay trung tâm thành phố Hội An. Một phần vì có vị trí thuận lợi nên dễ dàng thu hút nhiều thực khách, còn về cả hương vị cũng được nhận rất nhiều lời khen về món cơm gà ở đây.

Được bán với giá bình dân, chỉ từ 20.000 VNĐ là đã có một đĩa cơm ngon, chất lượng. Cơm gà rất dẻo, ăn nghe rõ mùi vị của mỡ gà, thịt gà được phủ một màu vàng rát đẹp mắt, có sẵn một bát canh dùng tràng trứng nón để nấu đậm vị, ngọt thanh. Gỏi của quán cũng hấp dẫn khi được làm từ công thức riêng biệt của quán.

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, đến ăn sẽ có cảm giác thoải mái, phục vụ nhanh nhẹn. Giá thành rẻ nhưng chất lượng không hề rẻ, hãy đến và cảm nhận.

Thông tin liên hệ Cơm gà Xí:

• Địa chỉ: 47/2 Trần Hưng Đạo, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:30
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0768422428
• Đánh giá: 4/5

4. Quán cơm gà bà Thuận

Nằm trên con đường Hai Bà Trưng đông đúc, quán cơm gà bà Thuận cũng được nhiều du khách ghé đến và thưởng thức. Nằm trong một con ngõ nhỏ nên vẫn chưa có đông khách lắm, dễ dàng đến ăn mà không lo chờ đợi. Không gian quán được deocr đơn giản, mộc mạc với nhiều bàn ghế được bố trí sẵn, thoáng mát, rất thoải mái.

Một đĩa cơm được mang đến thực khách lúc nào cũng nóng hổi, cơm vàng và béo ngậy, thịt được xé phây trộn với gia vị sẵn. Ngoài ra còn có chút xanh của rau răm, ăn kèm với một chén tương ớt Triều Phát, hai chén nước lòng gà, một chén sa tế được làm riêng không giống chỗ nào của quán và cả một đĩa rau trộn không lo bị ngấy.

Thông tin liên hệ Cơm Gà Bà Thuận – Hai Bà Trưng:

• Địa chỉ: 17/4 Hai Bà Trưng, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:30
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 45.000 VNĐ
• Số điện thoại: 02353861146
• Đánh giá: 4,2/5

5. Quán cơm gà Hương – Kiệt Sica

Là một quán cơm gà vỉa hè nhưng lại hấp dẫn không kém gì các hàng quán cơm khác phải ể đến Hương – Kiệt Sica. Là một quán cơm gà Hội An ngon nhất đi kèm với chất lượng “xịn xò”.

Cơm được nấu tơi, ngon với màu vàng của gấc và nghệ cùng với nước luộc gà. Thịt được xé nhỏ, săn chắc, ngọt thịt. Món ăn làm nhiều người ấn tượng chính là món nộm gà được làm từ thịt gà xé nhỏ, đu đủ, cà rốt cùng với nước sốt chua ngọt, đậm vị làm dịu lòng biết bao nhiêu thực khách.

Quán bán vỉa hè có bàn và vài chiếc ghế nhưng lúc nào cũng sạch sẽ. Quán ngon, chất lượng, nhân viên lại thân thiện, vui vẻ với khách hàng nên rất nhiều người trở thành “khách ruột” của quán.

Thông tin liên hệ Cơm gà Hương – Kiệt Sica:

• Địa chỉ: 56 Lê Lợi, Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0917485353
• Đánh giá: 3,9/5

6. Quán cơm gà Ty TP. Hội An

Nằm đối diện quán bà Buội trên đường Phan Châu Trinh, quán cơm gà Ty cũng hấp dẫn thực khách không kém gì quán bà Bụi. Dịch vụ tốt, chất lượng và giá cả hợp lý là những gì mà thực khách nói về quán Ty.

Menu đa dạng với các món như: cơm gà đùi, cơm gà xé, cơm gà chiên mắm, cao lầu,… tất nhiên phải kể đến món cơm gà Hội An. Cơm được nấu từ gạo tám dẻo, nấu cùng với lá dứa và nước luộc gà. Nồi cơm lúc nào cũng nghi ngút mùi thơm, phủ một lớp mỡ gà bóng bẩy từng hạt cơm, một màu vàng đẹp mắt và thơm trong từng lần ăn.

Tiếp đến là phần thịt gà, được lựa từng con để thịt lúc nào cũng mềm, ngọt, ăn kèm với cơm dẻo thơm, bùi bùi và chút đồ ăn kèm như: đu đủ, hành tây, chút tiêu bột. Được phục vụ luôn cả bát dùng nước gà luộc của mề gà lại càng thêm hấp dẫn cho món ăn.

Nhân viên nhiệt tình, nhanh nhẹn nên quán có đông khách bạn cũng không đợi món quá lâu đâu.

Thông tin liên hệ Cơm Gà TY – Phan Châu Trinh:

• Địa chỉ: 27 Phan Châu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:30
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 45.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0787661943
• Đánh giá: 3,9/5

7. Quán cơm gà bà Lắm

Ngang qua con đường Phan Châu Trinh , ai ai cũng biết quán cơm gà Lắm nổi tiếng với món cơm gà, không chỉ thu hút du khách mà đến cả khách địa phương cũng tì đến. Thịt gà đa phần là thịt nạc, cơm được nấu mềm dẻo, thơm mà không bị khô. Nhất là gỏi trộn, đậm đà, bắt vị, phần nước dùng ngọt thanh từ xương gà. Được xem là một địa điểm bán cơm gà bình dân nhưng chất lượng không kém gì các hàng quán bán nổi tiếng khác đâu nhé, rất đáng để thưởng thức.

Thông tin liên hệ Cơm gà bà Lắm:

• Địa chỉ: 51 Phan Châu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:30
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0986946551
• Đánh giá: 4,5/5

8. Quán cơm gà Chicken Rice Restaurant

Nấp dưới con ngõ nhỏ ở đường Phan Châu Trinh, Long cơm gà Chicken Rice Restaurant chất lượng từ giá cả, món ăn cho đến không gian quán. Quán rộng rãi, thoáng mát, đặc biệt còn trang bị cả máy lạnh năng suất lớn cho bạn được sự mát mẻ dưới những ngày Hội An nóng oi bức.

Phải kể đến đãi cơm gà chất lượng, cơm được nấu từ gà luộc có màu vàng óng ả, gà xé phây ngọt thịt, mềm, ăn kèm với một phần gỏi và bát nước dùng rất vừa khẩu vị.

Thông tin liên hệ Chicken Rice Restaurant:

• Địa chỉ: 53/16 Phan Châu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:30
• Giá tham khảo: 35.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0978906052
• Đánh giá: 4,2/5

9. Quán cơm gà Thọ – Hội An

Hàng trăm thực khách đến quán cơm gà Thọ mỗi ngày, là một địa điểm bán com gà ngon ở Hội An, thực khách luôn hài lòng trong từng khâu dịch vụ mà quán Thọ mang lại.

Được hoạt động lâu năm không kém với quán bà Buội, bà Nga nên với những công thức gia truyền riêng biệt mà nhiều người vẫn thường đến ăn rất nhiều. Không gian quán rộng rãi, có thể tiếp đón đuộc nhiều du khách cùng một lúc.

Thịt gà được chọn là gà thả vườn, lớp da bóng vàng đẹp mặt, phần thịt săn chắc, ngọt thịt và thơm, được xếp lên phần cơm trắng thơm phức, rưới lên nước sốt được nấu theo công thức riêng mà làm nên hương vị độc đáo của quán. Nếu đi theo nhóm, gia đình thì có thể gọi luôn phần gà chặt sẵn để ăn thoả sức nhé.

Thông tin liên hệ Cơm gà Thọ:

• Địa chỉ: 190 Lý Thường Kiệt, TP Hội An, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:30
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 40.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0908534183
• Đánh giá: 4,8/5

10. Quán cơm gà cô Mận

Cuối cùng, phải kể đến cơm gà cô Mận, là một trong những quán cơm gà được lọt top nhiều thực khách ưa thích nhất. Nằm ngay địa danh du lịch nổi tiếng là chùa Cầu nên khi đi ngang qua bạn có thể ghé qua cô Mận để thưởng thức đặc sản Hội An nhé!

Một phần cơm được bán giá hợp túi tiền, đầy đặn, thịt ngon và chắc, vừa khẩu vị người Việt. Nhân viên phục vụ sẽ cho bạn một sự hài lòng nhất khi đến với quán cơm gà cô Mận.

Thông tin liên hệ Cơm gà cô Mận:

• Địa chỉ: Chùa Cầu, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam
• Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 45.000 VNĐ
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,2/5

Vậy là Diachiamthuc.vn đã gợi ý cho bạn một vài địa chỉ bán cơm gà Hội An ngon và chuẩn vị nhất, hy vọng bạn sẽ có những sự lựa chọn hoàn hảo và nhiều trải nghiệm thú vị cho chuyến đi. Theo dõi Diachiamthuc.vn để cùng nhau khám phá thật nhiều điều thú vị khác đang còn chờ ta.

diachiamthuc.vn Tháng năm 6, 2024