15 món Đặc sản Hòa Bình Mới Lạ Nên Thử Và Mua Về Làm Quà

Đặc sản Hòa Bình là những món ăn, thức uống, sản phẩm địa phương mang hương vị đặc trưng, độc đáo của vùng đất Hòa Bình. Những đặc sản này thể hiện nét văn hóa ẩm thực riêng biệt của người dân nơi đây, được du khách ưa chuộng và thường mua về làm quà. Hôm nay hãy cùng điểm qua top 15 món đặc sản ở Hòa Bình ai cũng nên nếm thử trong bài viết dưới đây nhé. 

 Giới thiệu chung về các món ăn đặc sản Hòa Bình

Do đặc điểm của địa hình đồi núi và môi trường nóng ẩm, mưa nhiều. Nên người dân Hòa Bình đã phát triển những bữa cơm truyền thống có thể lưu giữ và tận dụng từ lâu đời. Hơn nữa, do có sự đa dạng của các dân tộc thiểu số.

Nên đặc sản của Hòa Bình càng phong phú và độc đáo. Từ các loại thực phẩm đến gia vị, màu sắc… hấp dẫn du khách gần xa. Vậy đặc sản Hòa Bình là gì, trái cây đặc sản Hòa Bình,…? Mọi người sẽ tìm hiểu ngay sau đây.

1. Đặc sản Cơm lam – Hòa Bình

Khi bàn về đặc sản Hòa Bình, món đầu tiên phải kể đến là cơm lam. Cơm ống tre ngày nay đã phổ biến rộng rãi.

Nhưng cơm lam Hòa Bình vẫn giữ được một vị trí đặc biệt trong lòng du khách. Bởi nó được tạo ra từ loại gạo chất lượng đã được ngâm trong nhiều giờ đồng hồ. Và được xay nhuyễn với những hạt cùi dừa.

Các món ăn của dân tộc Mường có hương vị thơm ngon và hấp dẫn đến kỳ lạ. Khi được chế biến từ những nguyên liệu thô sơ, đơn giản và khéo léo.

Những hạt cơm trắng, dẻo, có mùi thơm đặc trưng kết hợp với hương thơm của lá dứa. Và nước cốt dừa tạo cho du khách ấn tượng khó phai.

Địa chỉ tham khảo:

• Tại các điểm du lịch trên địa bàn tỉnh
• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

2. Thịt lợn muối chua Hòa Bình

Khi đến thăm Hòa Bình, du khách sẽ nhận thấy rằng lợn ngâm. Được phục vụ ở nhiều cửa hàng chuyên doanh vì nó đã trở thành món ăn phổ biến của du khách với giá cả hợp lý.

Thịt lợn muối chua Hòa Bình đặc biệt săn chắc do được lấy từ lợn trưởng thành nuôi thả rông. Khi chế biến, thịt được tẩm ướp thêm các chất tự nhiên chỉ có ở vùng Tây Bắc. Tạo cho người tiêu dùng cảm giác đặc biệt khi ăn.

Gắp miếng thịt lợn gói vào các loại lá dân dã như lá quế, lá mít,… Chấm với chút tương ớt, hương vị rất thơm ngon khó cưỡng. Đây chắc chắn là một món ăn đặc trưng của Hòa Bình được mọi người đánh giá cao.

Địa chỉ tham khảo:

• Khu du lịch Thung Nai, tỉnh Hòa Bình
• Giá tham khảo: 90.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: cả ngày

3. Đặc sản Lợn mán thui luộc

Thịt lợn luộc đã trở thành đặc sản của Hòa Bình bởi cách chế biến đặc trưng của lợn ở đây. Mà ít quốc gia khác có được.

Những con lợn được chọn để chế biến đều được nuôi thả trên đồi, ăn lá. Không có mỡ nên thịt lợn nạc, săn chắc, đặc sắc.

Da có lẽ là yếu tố đáng chú ý nhất của món thịt này, vì sau khi nướng đến khi da vàng đều. Người ta chọn những phần ngon nhất để luộc.

Nên phần thịt đưa vào miệng có độ mềm vừa phải. Chả có mùi thơm nhẹ, lớp da vàng ươm, vừa dai vừa giòn, rất hợp khẩu vị của nhiều người.

Địa chỉ tham khảo:

• Đường Trần Hưng Đạo, Phương Lâm, TP Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình
• Giá tham khảo: 89.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

4. Đặc sản Măng chua nấu thịt gà

Du khách đến Hòa Bình vào một ngày hè nóng nực sẽ rất thích món măng chua nấu thị gà. Món măng do người dân địa phương thu hái và chế biến là đặc sản của món măng chua Hòa Bình. Vị chua chua của măng mang lại hương vị thanh nhẹ cho bát canh, rất lý tưởng để giải nhiệt mùa hè.

Khi kết hợp với gà Lạc Sơn, bữa ăn dường như cân đối hơn. Ngoài vị chua chua, chua cay còn có vị ngọt mềm của thịt gà. Đây là một công thức đơn giản phù hợp với nhiều loại rau và các món ăn khác.

Du khách có thể đến một số địa điểm sau đây để thưởng thức món ăn này: Quán Quê: Lê Thánh Tông, Tân Thinh, Hòa Bình hoặc Nhà hàng Bếp Mường: khu du lịch suối khoáng, huyện Kim Bôi, Hòa Bình,…

Địa chỉ tham khảo:

• Các nhà hàng, quán ăn, khu chợ Hòa Bình
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

5. Đặc sản Chả cuốn lá bưởi – Hòa Bình

Lá bưởi có lẽ khá phổ biến đối với cư dân vùng này và được dùng trong các bữa ăn. Và bưởi là một trong số đó. Đặc sản Hòa Bình này kết hợp hương vị thơm nồng của lá bưởi. Với hương thơm ngào ngạt của thịt lợn ướp.

Hai hương vị dường như đối lập hoàn toàn, nhưng khi kết hợp. Chúng tạo ra một cảm giác tinh tế hấp dẫn mà nếu nếm thử một lần là nhớ suốt đời.

Thịt được tẩm ướp cầu kỳ, tỉ mỉ, gói trong lá bưởi và nướng trên bếp than hồng. Là những gì thực khách đánh giá cao nhất ở bữa ăn này. Điều này cho phép du khách lần đầu cảm nhận được độ giòn của lá bưởi trước khi thấy được vị ngọt mềm của giò bên trong.

Nhà hàng Vua Cá Long Phượng, 139 Đại lộ Thịnh Lang, Thành phố, là nơi du khách có thể nếm thử món ngon Hòa Bình. Với món chả lá bưởi hoặc Nhà hàng Mường Bìm, Hòa Bình: khu du lịch suối khoáng, huyện Kim Bôi, TP Hòa Bình,…

Địa chỉ tham khảo:

• Các nhà hàng, quán ăn, khu chợ Hòa Bình…
• Giá tham khảo: 40.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

6. Đặc sản Món cá nướng đồ

Cá nướng đồ có tên gọi giản dị: cá suối nướng – một món ăn đặc trưng của Hòa Bình. Được nhiều du khách thập phương yêu mến và đánh giá cao.

Điểm đặc biệt của món cá này là được ăn với lá lốt sau khi nướng. Cá không có vị tanh mà càng ăn lâu càng ngọt. Vị ngọt này một phần là nhờ những con cá sống trong môi trường tự nhiên trong lành.

Và một phần là nhờ bàn tay khéo léo, nêm nếm gia vị đậm đà của người dân nơi đây. Tất cả đã mang đến cho khách du lịch những trải nghiệm tuyệt vời và ngoạn mục.

Địa chỉ tham khảo:

• Chả cá Sông Đà – Chùa Hoàng: Quốc lộ 6, Trung Minh, Kỳ Sơn, Hòa Bình; Nhà hàng Vua Cửu Long Phượng: 139 Đại lộ Thịnh Lang, Thành phố là địa điểm ăn cá nướng ngon nhất. Hòa bình;…
• Giá tham khảo: 59.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

7. Đặc sản Rau rừng đồ Hòa Bình

Ngoài thịt, cá, rau rừng Hòa Bình đã phát triển một nền ẩm thực sành điệu. Với hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Hương vị của bữa ăn này cũng vô cùng phong phú do nhiều loại rau dại được sử dụng.

Da báo, hoa đu đủ đực trắng, rau má, hoa chuối, cá tầm, ngò gai và các loại rau khác thường được sử dụng. Có những loại khác thường và quen thuộc, tất cả đều được đun sôi và sau đó uống với nước.

Sự kết hợp này cho phép du khách trải nghiệm hương vị theo từng giai đoạn. Đầu tiên là vị chát của rau rừng ngọt lịm khi nuốt vào, sau đó kết hợp với nước chấm. Để mang đến cảm giác khi nhai có vị béo. Với những cảm nhận đó, rau rừng xứng đáng là món ngon Hòa Bình nổi tiếng trong nước và quốc tế.

Địa chỉ tham khảo:

• Các khu chợ, nhà hàng quán ăn ở Hòa Bình….
• Giá tham khảo: 29.000 VNĐ. Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

Đặc sản Hòa Bình được du khách yêu thích nhất

8. Măng đắng Hòa Bình

Ngoài măng chua, món ngon Hòa Bình phải kể đến măng đắng ngon, sạch nổi tiếng. Măng đắng có nhiều kích cỡ khác nhau. Và có thể được sử dụng theo nhiều cách chế biến tùy theo sở thích và mong muốn của du khách.

Nhiều người thích ăn măng đắng luộc chấm chẩm chéo – một loại gia vị truyền thống của người Thái. Một số cá nhân bị mê hoặc bởi các món ăn như măng đắng xào hành lá chanh, hoặc mùi tàu. Nhiều người còn thích món măng đắng nướng với mùi thơm đặc trưng, khi ăn vào ít đắng mà ngọt hơn.

Măng đắng là một nét ẩm thực của núi rừng để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách. Bữa ăn này có vẻ cầu kỳ, nhưng nó lại là một “cơn nghiện” đối với nhiều người.

Địa chỉ tham khảo:

• Các khu chợ, nhà hàng quán ăn ở Hòa Bình….
• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

9. Đặc sản Quả lặc lày

Du khách từ khắp nơi đều tin rằng quả lặc lày là đặc sản độc đáo và có giá trị của Hòa Bình. Vì vậy bạn nhất định phải nếm thử khi đến thăm.

Lặc lày là một loại cây đa năng có thể xử lý từ lá, chồi đến quả. Mọi thành phần của cây có thể được sử dụng để tạo ra nhiều công thức nấu ăn khác nhau.

Du khách đến với Hòa Bình có thể có lặc lày luộc, canh lặc lày hay lá lặc lày, cùng nhiều thứ khác. Du khách hài lòng không chỉ vì loại quả này có mùi vị dễ chịu, dễ ăn. Mà còn vì nó có nhiều công dụng khác nhau, có lợi cho sức khỏe của người ăn

Nếu ăn trái lặc lày hàng ngày, bạn sẽ được cung cấp hàng loạt vitamin, sắt, canxi,… từ đó giúp bạn cải thiện các vấn đề về đường tiêu hóa, làn da,…. Nhiều công dụng của lặc lày làm cho nó đáng giá, là món ăn dân dã đặc sản Hòa Bình.

Địa chỉ tham khảo:

• Các khu chợ, nhà hàng quán ăn ở Hòa Bình….
• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

10. Đặc sản Xôi nếp nương Mai Châu

Đây là món ăn đặc sản của Mai Châu – Hòa Bình được hầu hết mọi người, từ người lớn đến trẻ em. Ai cũng thích thú và cảm thán tuyệt vời mỗi khi ăn. Đây chính là món ăn dân giã, nổi tiếng được nhắc đến trong bài thơ Tây Tiến: “Mai Châu mùa em nếp xôi…”

Trong những lễ hội đón năm mới, người Hòa Bình rất thích thú với nét ẩm thực đầy màu sắc này. Bữa ăn thêm bắt mắt, nhiều năng lượng và hấp dẫn người ăn bởi sự đa dạng của nhiều màu sắc.

Du khách sẽ ngạc nhiên bởi hương vị của món ăn này, không chỉ là vẻ ngoài lộng lẫy. Mặc dù có nhiều màu sắc. Nhưng bột ăn không có hương liệu tạo màu. Và tất cả mọi thứ được tạo ra hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên, đảm bảo chất lượng.

Khi ăn xôi Mai Châu với muối vừng hoặc thịt nướng, hương vị chủ đạo là sự hòa quyện lý tưởng của các nguyên liệu vùng núi.

Du khách có thể trải nghiệm các món ăn Hòa Bình với xôi Mai Châu ngon nhất, ngon nhất. Tại nhà hàng Hải Đăng: tiểu khu 4, Mai Châu, Hòa Bình; Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình; hoặc Pom Coong.

Địa chỉ tham khảo:

• Các khu chợ, nhà hàng quán ăn ở Hòa Bình….
• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

11. Đặc sản Thịt trâu lá lồm

Đặc sản Hòa Bình dưới đây sử dụng cách phối trộn độc đáo giữa các nguyên liệu Hòa Bình. Để tạo nên một bữa ăn ngon được nhiều du khách ưa thích.

Vì lá lồm không có ở nhiều nơi nên nhiều du khách đi du lịch Hòa Bình đặc biệt muốn trải nghiệm món ăn này. Bữa ăn đặc biệt hấp dẫn bởi miếng thịt trâu được thái mỏng và da được rửa sạch. Thui đến khi sạch hết lông.

Người ta nấu thịt trâu với lá lồm tươi và ớt sừng sau khi sơ chế kỹ, làm thớ thịt và nướng vừa chua chua lại có chút cay cay, ăn rất đơn giản. Thật tuyệt vời khi rưới nước dùng nóng lên đĩa cơm, bún hoặc thưởng thức cùng một chai rượu.

Địa chỉ tham khảo:

• Bữa ăn này có ở nhiều địa điểm khác nhau, trong đó có Nhà hàng Hoa Quả Sơn: Kim Đức, khu Kim Bôi, TP. Hòa bình; khu du lịch suối khoáng, khu Kim Bôi, Thành phố; Nhà hàng Bếp Mường. Trương Hán Siêu, TP; Quán Ăn Ngon: Hòa Bình;…
• Giá tham khảo: 80.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

Đặc sản Hòa Bình làm quà biếu

Sau hành trình thăm quan khám phá cảnh quan Hòa Bình xinh đẹp. Du khách không chỉ nên thưởng thức những món đặc sản tuyệt ngon nơi đây.

Mà còn cần tìm hiểu những món quà nên mua để dành tặng cho người thân và bè bạn. Hãy cùng Diachiamthuc.vn điểm qua những món quà đặc sắc của Hòa Bình mà ai ai cũng mua về làm quà nhé

12. Rượu cần Hòa Bình

Rượu Cần, một món ngon Hòa Bình không còn xa lạ, là lựa chọn hàng đầu của du khách. Khi đến Hòa Bình để mua quà cho gia đình và bạn bè.

Chỉ có một từ để miêu tả về rượu can Hòa Bình: “cuốn”. Hương vị chua ngọt độc đáo cũng như hình thức và cách thức uống loại rượu này sẽ giúp du khách cảm thấy gần gũi với nhau hơn. Do đó, du lịch Hòa Bình mà không thử rượu cần thường được coi là một trải nghiệm chưa trọn vẹn.

Hiện nay có vô số địa chỉ cung cấp loại rượu này, nhưng tinh tế nhất phải kể đến Rượu Mường Vang – xã Thành Lập, Lương Sơn, Hòa Bình – một địa chỉ nổi tiếng ngon rẻ được nhiều du khách lựa chọn.

Địa chỉ tham khảo:

• Xưởng sản xuất rượu Cần mường Vang Hoà Bình, Luong Son, Ha Son Binh
• Giá tham khảo: 200.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

13. Đặc sản Cam Cao Phong

Hòa Bình có rất nhiều loại thực phẩm đặc trưng, vậy loại trái cây nào là đặc sản của Hòa Bình? Đó chính là cam Cao Phong, được biết đến là loại cam sạch, ngọt, ít hạt, rất lý tưởng để mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.

Cam Cao Phong được nhiều người ưa chuộng do có nhiều công dụng như: chống lão hóa cho cơ thể, dưỡng da cực tốt, ngăn ngừa ung thư, giảm cân hiệu quả và có giá trị dinh dưỡng cao. Rất bổ dưỡng cho táo bón, đầy hơi, khó tiêu, tráng miệng, v.v.

Địa chỉ tham khảo:

• Liên Hiệp Hợp Tác Xã Cam Cao Phong – Huyện Cao Phong, Hòa Bình
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ.
• Giờ mở cửa: cả ngày

14. Đặc sản Tỏi tía Lóng Luông

Tỏi hiện là một thành phần phổ biến trong gần như mọi nhà bếp. Để bữa ăn thêm ngon và bổ, quý khách có thể thêm tỏi tía Lóng Luông – Mai Châu, một món ngon Hòa Bình nổi tiếng. Đây cũng có thể là một món quà hấp dẫn cho các gia đình, đặc biệt là các bà nội chợ đam mê nấu nướng.

Tỏi tía Lóng Luông đặc biệt ở chỗ có thể dùng để ngâm rượu, ngâm giấm uống hàng ngày giúp đẩy nhanh hơi thở, người đau bụng dùng tỏi này sẽ có một giấc ngủ sâu.

Hơn nữa, nó hỗ trợ điều trị viêm phế quản, viêm phổi, suy hô hấp, ho, cảm lạnh; nó ngăn ngừa gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ; nó làm ấm cơ thể và tăng huyết áp. Với những ứng dụng như vậy, du khách còn chần chừ gì mà không mua ngay tỏi tía Hòa Bình về làm quà cho những người thân yêu.

Địa chỉ tham khảo:

• Các khu chợ, quầy hàng gần khu dân cư….
• Giá tham khảo: 2000 VNĐ/củ.
• Giờ mở cửa: 7:00 – 18:00

15. Đặc sản Măng khô

Một trong những món ăn, đặc sản của Hòa Bình và các tỉnh Tây Bắc là măng khô. Nếu được nấu chín đúng cách, nó có một hương vị tuyệt vời. Khi ăn có vị giòn và giòn. Bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều khi được kết hợp phù hợp với các loại gia vị.

Hòa Bình là một vùng nông nghiệp màu mỡ. Các loại măng của tỉnh từ lâu đã nổi tiếng và có thương hiệu, được các doanh nghiệp chế biến như: Măng đắng đóng gói, măng Quan tu, măng khô nấu ngay, măng lưỡi heo, măng tươi nấu sẵn- măng ăn củ Thái Lan, măng đặc sản, măng khô ăn liền … ngày càng được người tiêu dùng trong và ngoài nước tín nhiệm. Ở hầu hết các tỉnh, thành phố đều có thể tìm thấy măng Hòa Bình.

Măng khô tự nhiên là một đặc sản Hòa Bình khác sẽ là món quà tuyệt vời trong những ngày đầu năm mới. Măng khô không chỉ ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Chúng tốt cho tim mạch, giúp bạn giảm cân, chống ung thư, xây dựng hệ thống miễn dịch, tốt cho người ăn kiêng, v.v.

Địa chỉ tham khảo:

• Các sạp hàng bán đặc sản, chợ Hòa Bình,…..
• Giá tham khảo: 120.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/500gram.
• Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00

Top món ngon, đặc sản Hòa Bình được Diachiamthuc.vn gợi ý cho du khách đã được liệt kê ở trên. Du khách đến với Hòa Bình hy vọng sẽ có thể thử và trải nghiệm những điều thú vị nói trên trong chuyến đi sắp tới của mình.

Một điểm nổi bật trong chuyến du lịch của bạn đến vùng đất Tây Bắc này là việc lựa chọn những món ăn ngon, hấp dẫn, mới lạ. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức tất cả những bữa ăn trên để chứng kiến cái hồn và cái chất của ẩm thực Hòa Bình, và đừng quên mua về làm quà cho mọi người nữa nha. Hãy theo dõi website để cập nhật thêm nhiều thông tin hấp dẫn về đặc sản vùng miền nhé!

diachiamthuc.vn Tháng tư 21, 2024