Thưởng thức 11 Đặc sản Ninh Bình ăn một lần là nhớ mãi!

>>>ĐỌC THÊM: 10 Hãng taxi Ninh Bình uy tín, giá rẻ, nhanh chóng

1.1. Bánh đa cá rô Ninh Bình

Món đặc sản Ninh Bình đầu tiên mà Diachiamthuc.vn muốn giới thiệu đến với các bạn. Đó chính là món bánh đa cá rô. Để có được một bát bánh đa ngon thì người dân phải lựa chọn những chú cá rô đồng béo ú.

Thịt cá rô được loại bỏ xương và tẩm ướp gia vị vô cùng thơm ngon. Phần nước dùng thanh mát của rau, thơm ngọt của thịt cá rô dai dai. Món ăn sáng như vậy đã đủ hấp dẫn chưa các bạn?

Địa chỉ tham khảo

• Bánh đa cá rô Liên Đông

Địa chỉ: 94 Hoàng Diệu, Tây Sơn, Thanh Bình, Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6:00 đến 10:00
Mức giá: 35.000 VNĐ – 45.000 VNĐ

• Quán Đức Trọc

Địa chỉ: 52 Hoàng Hoa Thám, Thanh Bình, Ninh Bình
Giờ mở cửa: 14:30 – 20:00
Mức giá: 7.000 VNĐ – 35.000 VNĐ

• Nhà hàng Thăng Long

Địa chỉ: Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình
Mức giá: 100.000 VNĐ – 300.000

1.2. Đặc sản Bánh trôi Ninh Bình

Bánh trôi có lẽ đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam ở khắp mọi miền tổ quốc. Nhưng đến với mảnh đất cố đô này lại là một hương vị vô cùng đặc biệt. Tạo nên một đặc sản riêng biệt nơi đây. Phần vỏ bánh bên ngoài được làm từ bột gạo.

Nên dai thơm kết hợp với phần nhân được làm từ lạc khô giã nhuyễn. Đường mật và lá cúc mốc thái nhỏ tạo nên hương vị vô cùng mới lạ, ngọt nhẹ và thơm mát. Nghe thế đã muốn đi trải nghiệm ngay chưa các bạn?

ĐỊa chỉ tham khảo:

• Bánh Trôi, Bánh Chay

Địa chỉ: Đầu Phố 2, Vân Giang, Thành Phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Mức giá: 25.000 VNĐ – 50.000 VNĐ

• Quán Ba Cửa

Địa chỉ: Thôn Tràng An, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình

• Quán Cường Dê

Địa chỉ: Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình

>>>XEM THÊM: Trải nghiệm Hang Múa Ninh Bình: Kinh nghiệm đường đi trọn bộ bí kíp

1.3. Đặc sản Xôi trứng kiến Nho Quan

Món xôi trứng kiến này chắc chắn sẽ gây thương nhớ cho bạn đó nha. Tại vì sao ư? Cái hương vị bùi bùi của trứng kiến kết hợp với xôi nếp dẻo. Thơm và hành phi thơm, giòn tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon, thương nhớ.

Có điều hơi đáng tiếc cho các bạn là món ăn này chỉ có vào khoảng tháng 2 đến tháng 3 Âm lịch thôi nha. Nếu các bạn có đi tham quan Ninh Bình vào thời gian này thì nhớ trải nghiệm món ăn này nha.

Địa chỉ tham khảo:

Địa chỉ: QL12B, Ngọc Lương, Nho Quan, Ninh Bình
Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/đĩa

1.4. Miến lươn Ninh Bình

Món miến lươn này các bạn nhất nhất định phải thử nha. Tại mảnh đất cố đô có món ăn ngon đặc sản mà giá chỉ với 30k thì quá hời phải không các bạn?. Một bát miến lươn to đùng, lươn cốm với kích thước vừa ăn, thơm ngon.

Không hề bị tanh và phần nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương lươn, xương ống. Thường thì món ăn này sẽ ăn kèm với húng láng, kinh giới và hoa chuối thái sợi. Sẽ khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn và thơm ngon đó nha các bạn.

Địa chỉ tham khảo:

• Miến lươn Bà Phấn

Địa chỉ: 999, 997, 995 Trần Hưng Đạo, phường Thanh Bình, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/bát

• Miến lươn Dũng Thanh

Địa chỉ: 999 Trần Hưng Đạo, phường Thanh Bình, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/bát

• Miến lươn Mạnh Toàn

Địa chỉ: 995 Trần Hưng Đạo, phường Thanh Bình, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 35.000 VNĐ/bát

1.5. Đặc sản Cua đồng rang lá lốt 

Một món ăn dân dã của người dân cố đô chắc chắn sẽ khiến bạn khó có thể mà quên được đó nha. Cua đồng rang lá lốt được làm từ những chú cua đồng.

Được rửa sạch rồi đêm đi rang gòn tan kết hợp với lá lốt. Tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời cho món ăn. Món ăn này cực kì dễ làm, bởi vì nguyên liệu vô cùng dễ tìm. Vì vậy nhớ thưởng thức món ăn này nha các bạn.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Cây Bàng

Địa chỉ: Số 28, đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Thành, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/suất

• Quán Hạnh

Địa chỉ: Số 45, đường Trần Hưng Đạo, phường Đông Thành, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/suất

>>>ĐỌC THÊM: ĐẾN THĂM Tràng An Ninh Bình đẹp đến SAY ĐẮM LÒNG NGƯỜI

1.6. Canh cua rau dâm bụt Ninh Bình

Canh cua rau dâm bụt là một món ăn đặc sản mảnh đất cố đô cực kì ngon. Mà lại còn tốt cho sức khỏe và giúp ngủ ngon hơn. Nguyên liệu làm nên món ăn này cực kì dân dã.

Những chú cua đồng được rửa sạch, bóc mai lấy gạch, bỏ yếm rồi đem đi giã nhỏ. Rồi sau đó đem nấu với rau dâm bụt tạo nên món canh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn ngon, dễ làm và bổ dưỡng thì ngại gì mà không trải nghiệm nào các bạn.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Ba Cửa với món canh cua rau dâm bụt siêu hấp dẫn

Địa chỉ: thôn Tràng An, xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 9:00 đến 20:00

Số điện thoại liên hệ: 091 631 16 58

1.7. Đặc sản Cá kho gáo

Những ai ở miền quê chắc chắn rất quên thuộc với món cá kho tộ rồi nhỉ. Đến với mảnh đất cố đô thì lại có món cá kho gáo vô cùng đặc biệt, thơm ngon đó nha.

Quả gáo ngoài công dụng làm thuốc thì còn được người dân đem đi kho cá. Bởi hương vị mà quả này mang vô cùng thơm ngon, chua nhẹ, ngọt thanh quả. Thì ăn mềm mềm vô cùng bắt miệng và những khứa cá vàng ươm vô cùng hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Cố Viên Lầu

Địa chỉ: 408, đường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Ninh Bình, Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ/suất

• Nhà hàng Hoa Lư

Địa chỉ: 134, đường Nguyễn Thái Học, thành phố Ninh Bình, Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá tham khảo: 150.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/suất

1.8. Đặc sản Dê núi Ninh Bình

Món đặc sản dê núi tại mảnh đất cố đô này được rất nhiều du khách yêu thích đó nha các bạn. Bới vì những chú dê nơi đây leo núi nên thịt vô cùng săn chắc, mềm.

Không hề bị hôi nên khi lên món vô cùng thơm ngon. Nếu các bạn ăn được thịt tái thì nên thử món dê tái chanh nha. Không thì vẫn có các món nem dê, dê nướng, dê xào lăn, dê hấp,… cho các bạn trải nghiệm nha.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Đức Dê

Địa chỉ: 446 Nguyễn Huệ, phường Xuân Ninh, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Giá tham khảo: 180.000 VNĐ/đĩa

• Nhà hàng Dê Núi Thành Long

Địa chỉ: 446 Nguyễn Huệ, phường Nam Sơn, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá tham khảo: khoảng 150.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/người

>>>GỢI Ý: Chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm du lịch chùa Bái Đính Ninh Bình

1.9. Đặc sản Ốc núi

Nếu bạn là tín đồ của món ốc thì chắc chắn sẽ cực kì yêu thích món ốc đá của mảnh đất cố đô này đó nha. Những chú ốc này chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến tháng tháng 8 nên các bạn nhớ lưu ý nha.

Những chú ốc sau khi được hấp lên sẽ vô cùng thơm, thịt dai giòn, ngọt thanh và bổ dưỡng. Bởi ốc nơi đây chỉ ăn những loại thuốc quý và lá cây mọc trong rừng. Nên khó có nơi nào mà có loại ốc này đó nha.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán ốc núi bà Liễu

Địa chỉ: Số 176, đường Lương Văn Thăng, phường Nam Thành, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: Ốc núi luộc: 100.000 VNĐ/kg, ốc núi xào me: 150.000 VNĐ/kg, ốc núi xào xả ớt: 120.000 VNĐ/kg

• Quán ốc núi Cô Mai

Địa chỉ: Số 11, đường Nguyễn Văn Cừ, phường Nam Thành, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: Ốc núi luộc: 120.000 VNĐ/kg, ốc núi xào me: 160.000 VNĐ/kg, ốc núi xào xả ớt: 140.000 VNĐ/kg

1.10. Đặc sản Rượu Kim Sơn

Cái tên của loại rượu đã thể hiện nên được tính đặc sản rồi các bạn nhỉ? Bởi chỉ có những người dân huyện kim sơn kinh nghiệm lâu năm mới nấu được loại rượu này đó.

Người dân sẽ thực hiện tỉ mỉ từng bước làm rượu. Nên mới tạo ra được loài rượu ngon. Loài rượu này còn nặng hơn cả rượu cần Nho Quan. Nên mùi thơm nồng rất đặc trưng. Ninh Bình còn có rất nhiều loại rượu đặc sản mà bạn nên thử đó nha.

Địa chỉ tham khảo:

• Cơ sở sản xuất rượu Vân Béo

Địa chỉ: Xóm 5, xã Lai Thành, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6h – 22h
Giá tham khảo:
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 40 độ: 50.000 VNĐ/lít
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 45 độ: 55.000 VNĐ/lít
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 50 độ: 60.000 VNĐ/lít
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 55 độ: 65.000 VNĐ/lít
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 60 độ: 70.000 VNĐ/lít

• Nhà hàng Bình Minh

Địa chỉ: Số 15 đường Tràng An, phường Trường Thi, thành phố Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6h – 22h
Giá tham khảo:
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 40 độ: 60.000 VNĐ/lít
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 45 độ: 65.000 VNĐ/lít
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 50 độ: 70.000 VNĐ/lít
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 55 độ: 75.000 VNĐ/lít
Rượu Kim Sơn nếp cái hoa vàng 60 độ: 80.000 VNĐ/lít

>>>XEM THÊM: 15 Thương hiệu Cơm cháy Ninh Bình nức tiếng vang xa

1.11. Đặc sản Rượu Lai Thành

Loại rượu Lai Thành đặc sản Ninh Bình này đã quá nổi tiếng với người dân Ninh Bình. Và du khách tham quan nơi đây đó nha các bạn.

Vì chỉ người dân thị xã Lai Thanh mới biết những nguyên liệu nấu loại rượu truyền thống vô cùng thơm ngon này thôi đó. Rượu thơm, mùi dịu nhẹ và hương vị đặc trưng của lúa nếp cái hoa vàng. Đã đủ hấp dẫn lai rai làm vài ly chưa các bạn!!!

Địa chỉ tham khảo:

• Làng nghề rượu Lai Thành

Địa chỉ: Xã Lai Thành, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình
Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00
Giá tham khảo:
Rượu nếp cái hoa vàng: 70.000 VNĐ – 800.000 VNĐ/lít
Rượu đòng đòng: 100.000 VNĐ – 2.700.000 VNĐ/lít
Rượu nếp cẩm: 90.000 VNĐ – 320.000 VNĐ/lít
Táo mèo khô: 200.000 VNĐ – 180.000 VNĐ/kg
Rượu cốm sữa: 95.000 VNĐ – 800.000 VNĐ/lít

• Công ty TNHH sản xuất rượu Lai Thành

Địa chỉ: Xã Lai Thành, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình
Giờ mở cửa: 8:00 – 17:00
Giá tham khảo:
Rượu nếp cái hoa vàng: 70.000 VNĐ – 800.000 VNĐ/lít
Rượu đòng đòng: 100.000 VNĐ – 2.700.000 VNĐ/lít
Rượu nếp cẩm: 90.000 VNĐ – 320.000 VNĐ/lít
Táo mèo khô: 200.000 VNĐ – 180.000 VNĐ/kg
Rượu cốm sữa: 95.000 VNĐ – 800.000 VNĐ/lít

Lời kết

Bài viết trên, Diachiamthuc.vn đã chiều theo ý các bạn giới thiệu gần như muốn hết các đặc sản Ninh Bình tại mảnh đất cố đô rồi đó nha. Nếu các bạn thấy Diachiamthuc.vn thú vị thì nhớ follow để biết thêm nhiều điều hấp dẫn hơn nha.

Những câu hỏi thường gặp về đặc sản Ninh Bình