Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng, cách dùng và giá bán mới nhất

Đông trùng hạ thảo là thảo dược tự nhiên quý giá, hình thành khi nấm ký sinh trên ấu trùng sâu và phát triển vào mùa hè. Không chỉ nổi bật bởi quy trình hình thành độc đáo, đông trùng hạ thảo còn được đánh giá cao nhờ công dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý và tăng cường sức đề kháng tự nhiên.

1. Đông trùng hạ thảo là gì?

Tên gọi “đông trùng hạ thảo” được hình thành từ đặc tính sinh trưởng của loài thảo dược quý hiếm này. Vào mùa đông một số sâu thuộc chi hepialus bị nấm cordyceps sinensis ký sinh.

Sau đó, loài nấm này sẽ lấy chất dinh dưỡng từ bên trong cơ thể ấu trùng sâu và lớn lên theo dạng sợi. Sau một khoảng thời gian thường là sẽ vào mùa hè, sợi nấm này phát triển mạnh mẽ nhờ hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể của xác ấu trùng.

>>> Xem thêm Bào ngư là gì? Tác dụng, giá cả và cách chế biến từ A-Z

1.1 Sự hình thành

Đến một thời điểm nhất định nấm sẽ thoát ra khỏi xác sâu và vươn lên mặt đất và tiếp tục phát triển. Vậy ta có thể hiểu đây là một giống nấm kí sinh trên một loài sau. Theo các nghiên cứu từ chuyên gia thì loài dược này có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

Từ lâu đông trùng hạ thảo đã được sử dụng trong y học cổ truyền trung quốc. Ngày nay, chúng được sử dụng một cách rộng rãi, trên thị trường có rất nhiều thực phẩm chức năng được chiết xuất từ đông trùng hạ thảo.

1.2 Nguồn gốc

Theo thống kê, hiện nay có khoảng 400 loài đông trùng hạ thảo và hầu hết đều có nguồn gốc từ các quốc gia như: Trung Quốc, Hàn Quốc, Nepal, Thái Lan, Việt Nam và Bhutan.

Loài được biết đến nhiều nhất có tên khoa học là cordyceps sinensis, họ: ophiocordycipitaceae. Loài này có thân dài bằng ngón tay của một người trưởng thành và thường có màu nâu hoặc nâu nhạt (hơi nâu).

2. Công dụng

Theo một số nguyên cứu đến từ các chuyên gia đông trùng hạ thảo rất có lợi cho sức khỏe của con người. Một số tác dược lý được ghi nhận đối với đông trùng hạ thảo trung quốc.

2.1 Theo y học cổ truyền

• Là một loại thuốc được ghi trong bản thảo cương mục thập di (năm 1765).
• Đông trùng hạ thảo trung quốc có tác dụng ích phế, thận, hóa đờm, cầm máu, chữa hư lao sinh hoa, ho ra máu, lưng gối đau nhức, liệt dương, di tinh.

2.2 Theo y học hiện đại

Ở thời đại công nghệ cao, các nhà nghiên cứu cũng đã và đang không ngừng nghiên cứu về loại thảo dược này

Đối với tim

Từ các thử nghiệm trên động vật cho thấy, đông trùng hạ thảo làm nhịp tim của thỏ chậm lại nhưng tăng lượng máu bơm trong một nhịp tim một cách rõ rệt.

Kết quả trên cho thấy đông trùng hạ thảo có thể chữa khỏi bệnh đâu tim. Phù hợp với y học cổ truyền.

Đối với khí quản

Thử nghiệm trên động vật cho thấy, đông trùng hạ thảo làm giãn khí quản, sử dụng một cách hợp lý nó sẽ giúp tăng hiệu quả của thuốc giãn khí quản.

Kết quả trên cho thấy đông trùng hạ thảo có thể chữa ho, tiêu đờm, bảo vệ phổi. Phù hợp với y học cổ truyền.

Có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Hai tác dụng này giúp ngăn ngừa cũng như điều trị tăng huyết áp.

Có chứa hợp chất được gọi là cordycepin, có thành phần phân tử giống như adenosine, cordycepin có tác dụng làm giãn mạch máu, cải thiện tuần hoàn và giảm huyết áp.

Ung thư

Các nguyên cứu sơ bộ cho thấy đông trùng hạ thảo có khả năng bảo vệ chống lại một số loại ung thư.

Theo một nguyên cứu vào năm 2008 được công bố trên tạp chí vi sinh vật và công nghệ sinh học. Chiết xuất từ dược liệu này có thể kích hoạt quá trình apoptosis ở các tế bào ung thư vú trong các thí nghiệm trong ống nghiệm. Kết quả cũng tương tự đối với các tế bào ung thư ruột kết. Cordycepin trong đông trùng hạ thảo cũng có thể là một chất độc đối với các tế bào ung thư máu.

Đối với ruột và tử cung

Có tác dụng ức chế rõ rệt.

>>> Đọc thêm tìm hiểu về Sá Sùng; đặc sản cực chất lượng

2.3 Một số công dụng khác đang được nghiên cứu trên động vật

• Chống tăng sinh khối Âu di căn khối Âu: ung thư vú, bàng quang, phổi, tràng.
• Chống nấm.
• Điều hòa miễn dịch, chống viêm.
• Bảo vệ thận.

• Giảm mệt mỏi, chống lão hóa.
• Tăng lưu lượng máu mạch vành ở tim, chống rối loạn nhịp tim, chống kết tập tiểu cầu, chống huyết khối.
• Tăng cường chuyển hóa năng lượng và lưu lượng máu ở gan.

3. Giá thành

• Loại tươi có giá từ 1.400.000 VNĐ – 1.500.000 VNĐ.
• Loại sấy có giá từ 850.000 VNĐ – 900.000 VNĐ.

Ngoài ra còn có dạng viên nang, viên nén hoặc dạng bột. Chế phẩm đông trùng hạ thảo có thể được pha trộn thành sinh tố hoặc pha thành trà.

4. Liều lượng và cách sử dụng

• Độc tính thấp.
• Có thể uống 6 đến 12 gram với hình thức ngâm rượu.
• Có thể hầm vịt cùng 15 con đông trùng hạ thảo trung quốc, dùng cho người bị mới khỏi đau ốm, suy nhược, ăn uống kém.

• Bài thuốc cho người bị suy nhược, già yếu, viêm phế quản mạn tính: đông trùng hạ thảo trung quốc 10 gram, khoản đông hoa 6gram, tang bạch bì 8 gam, cam thảo 3 gram, tiểu hồi hương 2 gram, nước lọc 600ml. Sắc còn 200ml. Chia thành 3 lần uống trong ngày.

5. Các loại đông trùng Việt Nam

• Loại 1: có nguồn gốc du nhập từ trung quốc.
• Loại 2: có nguồn gốc từ việt nam.

Đông trùng hạ thảo không chỉ là một loại thảo dược quý hiếm với nguồn gốc tự nhiên đặc biệt, mà còn mang đến nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe từ y học cổ truyền đến hiện đại. Tuy giá thành không hề rẻ, nhưng với giá trị dinh dưỡng và dược lý mà nó mang lại, đông trùng hạ thảo xứng đáng là một sự đầu tư cho sức khỏe. Hãy lựa chọn và sử dụng đúng cách để tận dụng tối đa hiệu quả từ “vàng của Himalaya” này. Cảm ơn bạn đã theo dõi Diachiamthuc.vn