Món ngon Hải Phòng là những món ăn đặc trưng của vùng đất Hải Phòng, Việt Nam, được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, đa dạng từ biển cả và đồng quê, mang hương vị đậm đà, riêng biệt.. Với bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn ở Hải Phòng có gì thú vị và đặc biệt nhé!
Món ngon Hải Phòng
Những món ngon Hải Phòng nổi tiếng và đặc trưng nhất
Thành phố Hải Phòng được nhiều người ví là “vùng đất ăn chơi”. Bởi lẽ nơi đây không chỉ có những khung cảnh thiên nhiên, những địa điểm vui chơi. Mà còn có những món ngon Hải Phòng ngon nức tiếng mà bạn không nên bỏ qua.
Giới thiệu chung về món ngon Hải Phòng
>>>XEM THÊM: 13 Nhà hàng view đẹp Hải Phòng check in hết nước chấm
Hải Phòng có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng khi có sự kết hợp giữa nhiều loại nguyên liệu. Tạo ra nhiều món ăn mà nhiều du khách tấm tắc khen ngon.
Bạn không phải lo vì sự đau đầu tìm kiếm món ăn mà chỉ là “cháy túi” khi phải có nhiều món ngon đang đợi bạn. Hãy cùng Diachiamthuc.vn vòng quanh những món ngon Hải Phòng ngay thôi.
Các món ngon Hải Phòng có gì đặc biệt
1. Nem Cua Bể Hải Phòng
Mở đầu bài viết về món ngon Hải Phòng, Diachiamthuc.vn sẽ giới thiệu đến bạn món nem của bể. Một trong những món ăn gây nhiều sự thương nhớ cho những du khách khi đến đây. Món ăn khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ trong những khâu chế biến.
Nem Cua Bể
Nguyên liệu chính mà làm nên sự ngon của món này chính là thịt cua. Hải Phòng là một vùng đất cảng nên không quá khó để tìm đến những loại cua thịt hay cua gạch.
Cua bể thường được rán ở nhiệt độ vừa phải. Để không thấm quá nhiều dầu và giữ được độ tươi ngon của thịt cua. Khi ăn sẽ có giá đỗ, salad, đinh lăng cùng một ít nước chấm chua ngọt. Tạo nên một món ăn “bình dân nhưng đẳng cấp” trong hương vị.
2. Sủi Dìn Hải Phòng
Sủi dìn là một món ăn quen thuộc và độc đáo chỉ có ở Hải Phòng. Được làm ra từ những người có bàn tay nhào nặn khéo léo. Bề ngoài nhiều người nhìn sủi dìn như bánh trôi nước nhưng sủi dìn là một món ăn riêng và đặc biệt hơn bánh trôi nước rất nhiều.
Sủi Dìn Hải Phòng
Nguyên liệu để làm ra sủi dìn cũng đơn giản. Mè đen rang làm nên một mùi thơm đặc biệt và tăng sự béo ngậy làm nhiều thực khách yêu thích hương vị này.
Món ăn này thường xuất hiện vào những mùa đông, ăn cùng với gừng tươi lại càng ngon và ấm bụng hơn trong những ngày này.
3. Lẩu Cua Đồng ở Hải Phòng
Lẩu cua đồng là một trong những món ăn mà những ngày mưa hay thèm một chút hương vị khác biệt của lẩu.
Thì đến Hải Phòng phải ăn ngay một nồi lẩu cua đúng chuẩn vị. Nước lẩu được làm hoàn toàn từ thịt cua nguyên con nên có một hương vị đậm đà và rất đặc trưng của thành phố cảng.
Lẩu Cua Đồng
Nguyên liệu để làm ra một nồi lẩu gồm nhiều topping như: thịt bò, nghêu, tôm, giò, mực, lòng non… Và nhiều loại khác nữa. Chắc chắn hương vị này sẽ đánh bại được tất cả du khách. Dù bạn có khó tính trong ẩm thực như thế nào đi nữa.
4. Cháo cay Hải Phòng
Cháo cay là một món ngon Hải Phòng khiến nhiều người phải suýt xoa như đúng cái tên của nó. Cháo được nấu từ bột gạo xay nhuyễn cùng với nước ninh xương nên rất ngọt và thanh.
Ăn cùng với chà bông và quẩy chiên giòn rất ngon. Được gọi là cháo cay vì món này phải cho rất nhiều tiêu và ớt. Những ai thích sự cay bùng vị thì đây rất hợp lý rồi đấy.
Cháo cay
Ở Hải Phòng không quá khó để tìm ra món ngon này. Chỉ cần đi bộ vài bước chân cũng có thể tới được quán ăn ngon này rồi. Tuy là một món ăn dân dã nhưng hương vị này sẽ làm bạn nhớ mãi.
5. Bún cá cay Hải Phòng
Nói đến những đặc sản Hải Phòng hay món ăn ngon Hải Phòng thì làm sao có thể thiếu được bún cá cay. Một sự kết hợp độc đáo giữa hương vị của biển cả và đồng nội.
Nguyên liệu làm cũng rất phức tạp, cần phải chế biến kỹ lưỡng để có được một hương vị ngon nhất đến du khách.
Bún cá cay
Nước dùng thơm ngon và ngọt thanh khi được nấu từ xương và đầu cá trong nhiều giờ. Một bát bún cá cay Hải Phòng nóng hổi sẽ làm siêu lòng những du khách khi đến đây để thưởng thức.
6. Bánh mì que cay Hải Phòng
Bánh mì que Hải Phòng được nhiều du khách quan tâm khi đến thành phố này. Là một món ăn bình dân, vừa rẻ lại ngon khiến nhiều du khách phải tấm tắc khen ngon. Không chỉ để lại nhiều thương nhớ của dân địa phương mà ngay cả những du khách quốc tế cũng rất yêu thích.
Bánh mì que cay
Hương vị cay nhẹ cùng với chút Pate Cột Đèn Hải Phòng trong một chiếc bánh mì bé xinh, dễ thương chính là một sự thành công lớn trong ẩm thực của Hải Phòng.
7. Cơm cháy hải sản – Hải Phòng
Cơm cháy hành, cơm cháy chà bông,… là những loại quen thuộc nhưng cơm cháy hải sản. Thì có vẻ nghe hơi lạ nhưng nó lại là một món ngon của Hải Phòng.
Được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng vẫn giữ nguyên được nét truyền thống của cơm cháy. Và món ăn này ngon hay không phụ thuộc vào phần nước sốt – linh hồn của món ăn.
Cơm cháy hải sản
Hải sản Hải Phòng có trong cơm cháy thì rất đa dạng: tôm, ốc, hàu, mực,… Được chế biến thành những loại nước sốt đặc trưng, hải sản nào sẽ có hương vị riêng của hải sản đó. Quả thật là một món ăn thú vị mà bạn không thể bỏ lở tại Hải Phòng.
8. Món Ốc Hải Phòng
Thành phố cảng Hải phòng chính là một thiên đường hải sản với những loại tươi ngon mà nhiều du khách phải lao đao để lựa chọn.
Và nhất là những món ốc, không chỉ xuất hiện ở những nhà Hàng Hải Phòng đơn giản mà ngay cả những nhà hàng lớn cũng có mặt của nó.
Ốc
Ốc đều được lấy từ những nguồn tươi ngon để làm ra được những món ăn hấp dẫn và thơm ngon cho thực khách.
Ngày càng có rất nhiều người muốn thưởng thức những món ăn bình dị và dân dã và những món ăn mới lạ. Nên ngày càng có nhiều món ăn ngon, bắt mắt và độc đáo được chế biến từ ốc.
9. Cuốn Thủy Nguyên Hải Phòng
Cuốn Thuỷ Nguyên là một món ăn “cây nhà lá vườn” nhưng lại trứ danh ở vùng đất cảng Hải Phòng. Nguyên liệu chuẩn bị cho đến chế biến, cách bài trí cũng đòi hỏi không ít sự khéo léo của người làm ra.
Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt với những màu sắc vô cùng bắt mắt, sách đỏ cùa tôm, sắc xanh rau, sắc trắng của bún và sắc vàng của trứng và đậu hủ.
Cuốn Thủy Nguyên
Món ăn này được cuốn bằng hành lá, có tác dụng giúp bạn ăn ngon, không lo bị ngấy mà có cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Đây là một trong những món ăn đánh thức được vị giác cả những thực khách khó tính nhất.
10. Món Dừa Dầm Hải Phòng
Dừa dầm Hải Phòng giúp cho ẩm thực của Hải Phòng được phong phú và nhiều người đón chờ hơn khi đến đây. Hải Phòng được nhiều người biết đến không chỉ ngon mà còn rất hấp dẫn trong cách chế biến độc đáo của nó.
Dừa dầm
Một cốc chè được làm từ nhiều nguyên liệu của dừa như: thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa, sữa dừa, nước cốt dừa… Những ngày hè nóng bức mà được thưởng thức một cốc dừa giải nhiệt mà lại ngon như thế này thì còn gì tuyệt vời bằng.
Hải Phòng để lại nhiều thương nhớ cho những ai đến đây với những món ngon Hải Phòng. Vậy là Diachiamthuc.vn đã giới thiệu đến bạn rất nhiều món ăn ngon, hy vọng bạn cùng với những người thân yêu của mình sẽ có nhiều trải nghiệm tốt nhất cho chuyến đi du lịch này.
