Món ngon Phú Quốc – 10 món tinh hoa ẩm thực đáng thử nhất

>>>ĐỌC THÊM: Khám phá Top 28 địa điểm du lịch Phú Quốc SIÊU NỔI TIẾNG

1. Gỏi cá trích Phú Quốc

Nếu là một thực khách sành ăn thì bạn không lạ lẫm với món gỏi cá. Nhưng đến Phú Quốc thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc bạn sẽ ngạc nhiên đấy. Món gỏi cá trích rất được lòng thực khách. Các đầu bếp kết hợp giữa thịt cá trích tươi sống với hành tây, hành tím, dừa nạo tạo thành món gỏi cá mang đậm hương vị biển khơi. Nói có vẻ đơn giản nhưng cách làm gỏi cá trích lại kì công.

Cá được chọn là cá trích tươi sống, tròn mình, nhiều thịt. Như vậy món gỏi cá mới béo ngon. Sau khi chọn, cá được rửa sạch, đánh vảy, vứt bỏ ruột, đầu đuôi. Rồi dùng dao bén lóc bỏ xương lấy phần thịt hai bên lườn để làm gỏi. Các nguyên liệu sẽ được trộn đều với nước sốt chua.

Gắp từng đũa gỏi chấm vào chén nước chấm làm từ ớt, tỏi, đậu phụng rang. Đảm bảo ngon quên lối về. Bạn nhớ bỏ túi những địa chỉ tin cậy để thưởng thức món ăn đậm đà vị biển này nhé.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Vườn Táo – Cửa Lấp, xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, Kiên Giang
• Nhà hàng Trùng Dương Marina – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang.
• Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/đĩa
• Giờ mở cửa: 08:30 – 18:00
• Đánh giá: 4,5/5

>>>XEM THÊM:  Bỏ túi #30 quán ăn vặt Phú Quốc ngon rẻ được yêu thích nhất

2. Bào ngư nướng Phú Quốc

Người dân Phú Quốc thường gọi bào ngư là hải nhĩ. Xuất phát từ vẻ bề ngoài giống tai người. Đây là món ăn đặc sản của Phú Quốc. Bạn có thể thưởng thức nhiều món từ bào ngư như luộc, xào, nấu cháo… Nhưng thực khách chọn nhiều nhất là bào ngư nướng.

Sau khi sơ chế sạch, bào ngư được nướng trên than hồng. Sắp chín bạn cho một ít nước sốt mỡ, hành, gừng xay nhuyễn vào miệng bào ngư. Và vừa thổi vừa thưởng thức khi nóng. Cảm nhận trọn vẹn cái ngon ngọt đậm đà của biển. Đừng ngần ngại thưởng thức đặc sản Phú Quốc tại những nhà Hàng Phú Quốc nổi tiếng này, các bạn sẽ không phải thất vọng đâu.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
• Quán Nghêu Sò Phú Quốc – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
• Quán hải sản Nhớ “nằm trong chợ đêm Dinh Cậu” – Võ Thị Sáu, TP. Phú Quốc, Kiên Giang.
• Giá tham khảo:
  • Bào ngư Phú Quốc: 600.000 VNĐ – 700.000 VNĐ/kg (khoảng 20 – 30 con)
  • Bào ngư Hàn Quốc: 500.000 VNĐ – 900.000 VNĐ/kg (khoảng 15 – 20 con)
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
• Đánh giá: 4,7/5

>>>XEM THÊM: 13 quán nướng Phú Quốc nổi tiếng và được ưa thích nhất

3. Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ tươi là món không thể thiếu khi đi du lịch biển. Đến với Phú Quốc bạn đừng quên thưởng thức ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ ở vùng này nhỏ những rất chắc thịt. Xét về độ thơm của thịt và vị ngọt đậm đà thì ghẹ ở đây là nhất. Bạn sẽ nhận ra ghẹ Hàm Ninh ngon không thua kém gì cua Huỳnh Đế đâu.

Ghẹ Hàm Ninh ngon nhất khi luộc. Ghẹ tươi bắt lên, luộc ngay. Chấm với chút muối tiêu chanh, ngon hết sảy. Các bạn đã biết địa chỉ uy tín thưởng thức ghẹ Hàm Ninh chưa? Để Diachiamthuc.vn tư vấn cho bạn nhé.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Biển Xanh ở tỉnh Lộ 47, Hàm Ninh, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
• Quán Ghẹ Hàm Ninh – Muối Tiêu ở 112 Bạch Đằng, TP. Phú Quốc, Kiên Giang.
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 70.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Đánh giá: 4,2/5

>>>XEM THÊM:  Top những nhà hàng Trung Phú Quốc ngon nức tiếng

4. Còi biên mai

Bạn đã nghe tên còi biên mai bao giờ chưa? Đây là một đặc sản của Phú Quốc đấy. Nó là loại sò có dạng hình tam giác, co bằng mu bàn tay người lớn. Loài này thường ẩn sâu dưới đáy biển. Hải sản đặc biệt này có thể chế biến thành nhiều món như xào chua ngọt, hấp, súp hoặc lẩu. Nhưng ngon nhất là còi biên mai nướng.

Người ta cắt con còi ra thành khoanh tròn, ướp gia vị đậm đà. Sau đó xiên vào que và nướng trên than liu riu. Vừa nướng vừa rưới thêm nước sốt để còi nướng thêm đậm đà. Chấm miếng còi vào chao, thêm chút rau sống, dưa leo, khóm, đảm bảo siêu ngon. Các bạn có thể ghé hai địa sau đây để thưởng thức xiên còi biên mai nướng hấp dẫn nha.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Sông Xanh – Đường 30/4, Khu Phố 1, thị trấn Dương Đông.
• Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, thị trấn Dương Đông.
• Giá tham khảo: 150.000 VNĐ – 200.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
• Đánh giá: 4,4/5

>>>XEM THÊM: TOP #10 các nhà hàng thái Phú Quốc nức lòng giới food review

5. Hải sâm

Người dân Phú Quốc gọi hải sâm là “Đồn đột”. Đây là món ngon Phú Quốc cao cấp, có độ dinh dưỡng cao. Món này được đông đảo mọi người ưa thích. Nhưng nó khá hiếm đấy. Từ ca xưa hải sâm đã được xếp vào “tứ đại danh thái”.

Ngày nay, hải sâm được săn lìng nên giá thành khá cao. Các bạn có thể thưởng thức hải sâm xào rau củ, hải sâm tiềm chim cút, hải sâm nấu đu đủ, hải sâm xào cải thìa. Đặc biệt món ăn siêu bổ dưỡng chính là cháo hải sâm. 

Địa chỉ tham khảo:

• Địa điểm: Xã Dương Tơ, Phú Quốc.
• Giá tham khảo: 600.000 VNĐ – 800.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
• Đánh giá: 4,9/5

>>>XEM THÊM: Đi ngay 22 quán nhậu Phú Quốc Ngon – Rẻ có thể bạn đã biết

6. Nhum Phú Quốc

Nhum là một loại hải sản rất đặc biệt của vùng biển Phú Quốc. Nó trông khá kì dị, toàn gai. Nhum Phú Quốc có ba cách chế biến cơ bản là nấu cháo, nướng và tái chanh. Cháo nhum là thức ăn bổ dưỡng, có tác dụng phục hổi sức khoẻ. Nhum nướng là cách chế biến phổ biến nhất.

Cắt đôi con nhum nướng trên than hồng. Nhum chín, lấy thìa xúc ăn cùng chút muối tiêu chanh, cực ngon. Nhum tái chanh là món dành cho người thích nhanh gọn. Chỉ cần cho chút chanh, mù tạt vào nửa con nhum là thưởng thức thôi. Nếu đến Phú Quốc chưa ăn nhum là thiếu sót đấy! Và địa chỉ thì có ngay đây bạn nhé!

Địa chỉ tham khảo:

• Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, TT Dương Đông
• Quán hải sản Nhớ – Nằm trong chợ đêm Dinh Cậu – Võ Thị Sáu
• Quán Biển Xanh – Cầu Hàm Ninh, TT Hàm Ninh.
• Giá tham khảo:  50.000 VNĐ – 80.000 VNĐ/con
• Giờ mở cửa: 09:30 – 23:00
• Đánh giá: 4,6/5

>>>XEM THÊM:  Lưu ngay 20+ Quán ốc Phú Quốc ngon nhất định phải quét sạch!

7. Canh nấm tràm hải sản

Nấm tràm là loại nấm đặc sản của thiên đường Đảo Ngọc. Loại nấm này có màu tím, vòng đời chỉ một tháng. Nấm ít được bày bán trên thì trường. dân Phú Quốc đã rất sáng tạo khi kết hợp giữa nấm tràm với các loại hải sản để cho ra món canh nấm tràm hải sản tuyệt vời.

Đây là món canh bổ dưỡng, mùi vị lại thơm ngon. Tô canh ngọt vị nấm, nồng vị tiêu và thêm chút nước mắm cốt Phú Quốc thì không còn gì để bàn. Bạn nhớ ghé địa chỉ dưới đây để thưởng thức 1 tô canh nấm tràm tuyệt ngon nhé!

Địa chỉ tham khảo:

• Hải sản Ngân Hà_trên đường Trần Hưng Đạo đối diện showroom ngọc trai Ngọc Hiền
• Biên Hải Quán – Hải Sản Bờ Biển – Tổ 1, Ấp Gành Dầu, Xã Gành Dầu.
• Giá tham khảo:  150.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Đánh giá: 4,5/5

>>>XEM THÊM: TOP nhà hàng chay Phú Quốc nổi tiếng, hút khách nhất

8. Cá sòng nướng

Cá sòng là loại hải sản Phú Quốc có ở rất nhiều vùng biển. Nếu đã từng du lịch biển nhiều nơi hẳn bạn không lạ. Nhưng món cá sóng nướng Phú Quốc vẫn khiến bạn ngỡ ngàng về độ ngon của nó. Món ăn này rất ít tanh. Cá sòng ở đây thịt chắc, dai và ngon.

Mùi cá nướng toả ra nức mũi hào vào vị biển, nghe thôi đã mê rồi. Bạn nhớ ghé những quán ngon sau đây để cảm nhận dự khác biệt của cá sòng nướng Phú Quốc nha.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Trùng Dương Marina – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang.
• Nhà hàng Zen – Đường 30/4, Dương Đông, TP. Phú Quốc, Kiên Giang.
• Giá tham khảo:  120.000 VNĐ
  
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
• Đánh giá: 4,2/5

>>>XEM THÊM: 10 quán chè Phú Quốc ngon nức tiếng đảo ngoc!

9. Ốc gai nướng mỡ hành

Ốc gai là đặc sản Phú Quốc. Loại hải sản này có rát nhiều ở baic Khem, bãi Sao. Ốc gai khá hiếm, bạn sẽ khó tìm thấy ở các cửa hàng. Ốc gai có thêt chế biến thành nhiều món như luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi. Tuy nhiên đa phần thực khách thích món ốc gai nướng mỡ hành.

Ốc vừa nướng chín, khều thịt ốc ra bạn sẽ thơm điếc mũi. Miếng thịt ốc no tròn, chín có màu trắng đục. Bạn chấm chút gia vị, cho vào miệng và cảm nhận hết vị dai, béo, giòn của nó. Để thưởng thức đặc sản biển này, bạn đừng quên bỏ túi vài địa chỉ mà chúng tôi gợi dẫn nhé.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Nghêu Sò Ốc Hến – Đường 30/4, thị trấn Dương Đông
• Ốc 343 – 343 Đường 30/4, KP 1, thị trấn Dương Đông, Cầu gai Phú Quốc.
• Giá tham khảo: 270.000 VNĐ
  
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
• Đánh giá: 4,9/5

>>>XEM THÊM:  Danh sách #20 quán dê Phú Quốc ngon, “ăn là ghiền”

10. Tiết canh cua Phú Quốc

Tiết canh hẳn nhiều bạn đã ăn. Nhưng tiết canh cua thì đa phần là chưa đúng không? Món này cũng là đặc sản của vùng biển Phú Quốc. Nguyên liệu để làm món này là của biển. Bạn nên chọn những con cua nhiều gạch để tăng thêm phần bổ dưỡng cho món ăn.

Để có món tiết canh cau người ta cắt chân cua, đợi tiết cua rỉ hết ra. Khoảng vài con của lướn sẽ cho ra một đĩa tiết canh. Thịt cua sau khi được luộc lên, gỡ ra, ướp gia vị. Sau đó cho gạch cua vào đĩa tiết đợi đông lại thành tiết canh. Món ăn có vị lạ miệng nhưng rất ngon. Vừa béo vừa mặn vừa ngọt, thú vị.

Địa chỉ tham khảo:

• Địa điểm: Quán Ra Khơi – 131 đường 30/4, TT Dương Đông.
• Giá tham khảo: 5.000.000 VNĐ
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
• Đánh giá: 4,7/5

>>>XEM THÊM: #11 nhà hàng quán Buffet Phú Quốc ngon, rẻ, view đẹp

Lời kết

Phú Quốc đang vươn mình lớn mạnh từng ngày. Lượng khách đổ về Phú Quốc ngày càng nhiều. Đảo Ngọc đang thực sự thức giấc để trở thành thiên đường du lịch của cả nước. Ghé Phú Quốc, bạn nhớ ghé những địa chỉ món ngon Phú Quốc mà Diachiamthuc.vn đã gợi ý và tự mình có những cảm nhận riêng nhé! Chúc các bạn một chuyến đi Phú Quốc nhiều niềm vui!

Những câu hỏi liên quan đến món ngon Phú Quốc