Review quán gà nướng cơm lam Khương Duy Đà Lạt ngon chuẩn vị

Quán gà nướng cơm lam Khương Duy Đà Lạt là quán ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên. Đây là một trong những quán gà nướng cơm lam Đà Lạt ngon, chất lượng nhất. Cùng khám phá xem quán ăn này có gì đặc sắc bạn nhé!

Gà nướng cơm lam Khương Duy Đà Lạt

Giới thiệu về quán cơm lam gà nướng Khương Duy

Có thể nói Quán Khương Duy là một trong những quán gà nướng cơm lam ngon, nổi tiếng nhất ở Đà Lạt được rất nhiều du khách biết đến. Cơm lam gà nướng Khương Duy nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng chỉ có ở vùng núi rừng Tây Nguyên.

Hương vị thơm ngon khó cưỡng của món ăn này sẽ cuốn hút bạn từ lần đầu tiên thưởng thức. Vậy hương vị đó có gì độc đáo?. Cùng khám phá ngay trong bài viết này bạn nhé.

quán nướng Khương Duy Đà Lạt

Cơm lam tại quán Khương Duy có độ ngon rất chuẩn được rất nhiều thực khách yêu thích. Cơm được nướng trong ống nứa, có vị thơm hòa quyện giữa gạo nếp và ông nứa. Khi mở ống nứa ra bạn sẽ thấy cơm dậy lên một mùi thơm hấp dẫn, cơm có lớp cháy cạnh ở bên ngoài, ăn giòn giòn, nhưng bên trong lại thơm mềm, dẻo ngọt.

Để có được một ống cơm lam ngon đúng điệu, quán ăn đã bỏ nhiều thời gian để lựa chọn được loại gạo phù hợp nhất. Đó chính là gạo nếp nương, hạt nhỏ, thon dài và mềm dẻo. 

Quán Khương Duy

Review quán cơm lam gà nướng Khương Duy Đà Lạt

Sự kết hợp hoàn hảo giữa những hạt gạo ngon cộng với sự bao bọc của những ống tre, ống nứa bên ngoài đã tạo ra một hương vị mang đậm hương thơm của núi rừng. 

Cơm lam được nướng trên than hoa trong một thời gian nhất định với độ lửa vừa phù hợp. Làm cho cơm được chín đều bên trong, quanh ống nứa cơm sẽ giòn thơm còn bên trong thì dẻo ngọt dậy mùi thơm đặc trưng.

cơm lam ở quán Khương Duy Đà Lạt

Vị dẻo của cơm lam chấm cùng vị ngọt ngọt, bùi bùi của đậu phộng và mè kết hợp lại với nhau tạo nên một hương vị khiến người ăn không thể quên. Khâu lựa chọn nguyên liệu và cách chế biến vô cùng cẩn thận, tỉ mỉ đã làm cho món cơm lam tại quán Khương Duy có sự khác biệt so với hầu hết những quán ăn khác tại Đà Lạt. 

Khi được thưởng thức cơm lam ở đây bạn sẽ cảm nhận được sự thơm ngon, dân dã trong từng ống cơm. Hương vị của cơm lam dẻo thơm kết hợp với gà nướng sẽ làm cho món ăn thêm phần đặc sắc và trọn vẹn hơn.

Bác chủ quán gà nướng Khương Duy

Gà nướng nguyên con

Một trong những khác biệt của quán ăn này so với những quán cơm lam gà nướng khác ở Đà Lạt chính là gà ở đây được nướng nguyên con, không bẻ con gà ra để phết gia vị lên.

Quán gà nướng Khương Duy

Thay vào đó quán chỉ làm sạch gà rồi giữ nguyên hình dạng ban đầu, thêm gia vị tẩm ướp bên ngoài và gia vị riêng cùng lá rừng nhét vào bên trong bụng con gà. Việc này cho thấy sự kỳ công và tâm huyết của bác chủ quán dành cho món ăn này nhiều như thế nào.

Vì nướng gà nguyên con như vậy, tốn khá nhiều thời gian so với cách bẻ khớp gà ra và nướng. Nhưng bằng cách này gà sẽ giữ được vị ngon, độ mềm trong từng thớ thịt mà không bị quá khô như cách nướng thông thường.

gà nướng Khương Duy Đà Lạt

Nhìn con gà được mang ra vàng ươm, thơm phức lại không bị khô chút nào. Bên ngoài da giòn, vàng bóng bên trong lại thơm mềm và giữ được nước ngọt bên trong thịt gà. Khiến bạn chỉ nhìn thôi đã đủ thích mắt.

Mùi vị gà nướng cơm lam khó quên tại Khương Duy Quán

Mùi vị của món gà nướng cơm lam Khương Duy Đà Lạt vô cùng đặc biệt, vì gà được ướp bằng những gia vị đặc biệt nhất từ nguyên liệu núi rừng Tây Nguyên. Thế nên khi kết hợp với cách nướng gà phù hợp, đều tay, đủ độ lửa, sẽ tạo ra một món gà nướng ngon. Thật sự ấn tượng, ghi lại dấu ấn khó quên trong lòng thực khách.

Khi ăn gà ở đây bạn có thể tự tay xé gà để cảm nhận được sự mọng nước trọn từng thớ thịt hoặc nhờ quán chặt ra để dễ ăn nè. Gà nướng được chấm cùng nước chấm đặc biệt riêng của quán. Vị ớt cay the the kết hợp với thịt gà da giòn thịt thơm, dai, ngọt ăn cực đã luôn.

gà nướng Khương Duy Đà Lạt

Đặc biệt bạn có thể yên tâm khi loại gà được quán sử dụng là gà ta thả vườn, chắc thịt, không bỡ và nhạt như gà công nghiệp. Việc lựa chọn kỹ càng từ những chú gà mái tơ ngon nhất, nặng tay, đủ ký đã làm cho món gà nướng thêm phần đặc sắc và hấp dẫn.

Những món ăn dân dã tại quán

Ngoài món gà nướng cơm lam có một không hai quán còn phục vụ rất nhiều món ăn dân dã khác như: thịt heo rừng xào lăn, heo rừng ướp nướng cùng đậu bắp, rau rừng…

Cơm lam gà nướng Khương Duy

Ngoài những món ăn trên thực đơn quán còn có món rau trộn ngon xuất sắc. Chỉ là sử dụng loại rau caron trong các món salad như bình thường nhưng nước sốt đặc biệt của quán đã làm cho rau thơm ngon hơn rất nhiều và thấm đẫm gia vị hơn.

Thịt heo rừng xào lăn tại quán

Thịt heo rừng xào lăn là món ăn được nhiều người đánh giá cao ở Khương Duy. Thịt heo có vị cay cay, giòn giòn lại được bác chủ quán tẩm ướp vừa vị. Trong cái se se lạnh của tiết trời Đà Lạt mà lại được ngồi quây quần bên nhau. Thưởng thức những món ăn đặc sắc mang hương vị núi rừng. Cùng uống chum rượu cần thì thật sự là ngon khỏi bàn luôn nhé.

Những món ngon khác ở Khương Duy Quán

Không gian quán Cơm lam gà nướng Khương Duy

Bên cạnh những món ăn ngon thì không gian quán là một điểm cộng lớn trong lòng khách hàng. Với cảnh đẹp của núi rừng lại trông vô cùng hài hòa với cách bài trí quán vừa mộc mạc, lại thoáng mát. Mang đến cho khách hàng cảm giác sảng khoái và thoải mái nhất khi thưởng những món ăn ngon tại quán.

Thực khách thưởng thức gà nướng ở Khương Duy Quán

Đặc biệt chính sự tiếp đón nồng hậu của nhân viên đã tạo thành điểm nhấn ghi dấu trong lòng khách hàng. Được thưởng thức cơm lam gà nướng ngon tuyệt, lại còn được ngắm view núi rừng bao la. Bên cạnh quán là vườn cà phê và vườn hồng xanh mượt.

Một “gia vị” góp phần làm cho món ăn trở nên đặc sắc và ngon miệng hơn chính là không khí trong lành, mát mẻ của Đà Lạt. Được thưởng thức món ăn trong không gian tuyệt vời như vậy còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?

Ngoài ra quán còn bố trí võng, bàn ghế để khách hàng có thời gian thư giãn. Nghỉ ngơi sau thời gian rong ruổi, khám phá đó đây. Bãi đổ xe ở quán được trang bị khá rộng rãi, đây cũng là một điểm cộng rất lớn của quán.

Không gian quán gà nướng cơm lam Khương Duy

Thông tin liên hệ quán

Với những bạn trót đem lòng yêu thích món cơm lam gà nướng Đà Lạt. Thì quán Khương Duy là địa chỉ mà bạn không thể nào bỏ qua. Bạn sẽ có được những cảm nhận rõ ràng nhất về hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên trong từng món ăn của quán.

Thông tin liên hệ quán gà nướng cơm lam Khương Duy Đà Lạt:

Hướng dẫn đường đi đến quán Khương Duy

Nếu lần đầu đến Đà Lạt ắt hẳn bạn chưa quen với đường xá nơi đây. Hãy cùng Diachiamthuc.vn khám phá đường đi nhanh và dễ nhất. Để đến được cơm lam gà nướng Khương Dư quán bạn nhé! 

Quán nằm ngay ngã ba Măngline luôn nên dù lần đầu có đến Đà Lạt. Du khách cũng sẽ không mất quá nhiều thời gian để tìm kiếm. Nếu bạn xuất phát từ đường Xô Viết Nghệ Tĩnh đi vào Thung Lũng Vàng thì bạn chỉ cần đi khoảng 7km. Nhìn bên phía tay trái sẽ thấy ngay tấm biển hiệu lớn của quán gà nướng cơm lam Khương Duy Đà Lạt.

Quán gà nướng Khương Duy ở Đà Lạt

Trường hợp bạn đang có chuyến du lịch ở hướng Làng Hoa Vạn Thành cũng có thể dễ dàng di chuyển đến cơm lam gà nướng Khương Duy bằng tuyến đường rẻ vào Măngline nhé. Đi qua trại chó Puppy Farm xinh đẹp, bỏ qua trường cao đẳng Du lịch đến ngã 3 Mangline nhìn bên tay phải là thấy ngay quán Khương Duy đang chào đón.

Lời Kết 

Gà nướng cơm lam từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng mà bất kỳ ai đến Đà Lạt đều trông ngóng được thử một lần. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết ăn ở đâu thì ngon đừng ngần ngại hãy đến ngay quán gà nướng cơm lam Khương Duy Đà Lạt quán bạn nhé. Quán ăn này chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất cho bạn. Chúc bạn có được chuyến đi vui vẻ và trọn vẹn nhất.

Những câu hỏi liên quan về quán gà nướng cơm lam Khương Duy Đà Lạt