Cơm gà Nha Trang: 15 quán “tủ” của dân địa phương!

Cơm gà Nha Trang là món ăn đặc sản của thành phố Nha Trang, gồm cơm trắng nấu với nước luộc gà, thịt gà luộc hoặc xối mỡ, và các loại rau ăn kèm, cùng nước mắm pha với chanh, ớt, tỏi, và gừng. Dưới đây là top những quán cơm gà ngon nổi tiếng của Nha Trang mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn. Nếu có dịp đến Nha Trang hãy thưởng thức ngay nhé.

Đôi nét về cơm gà Nha Trang – Món ăn bình dân mang hương vị đặc biệt

Nhắc đến Nha Trang mọi người thường nhắc đến những địa điểm du lịch. Những vùng biển đẹp quyến rũ và cả những loại hải sản tươi ngon đắt tiền.

Nhưng bên cạnh đó một món ăn rất đỗi bình dị nhưng cũng khiến khách du lịch đủ nao lòng. Vì nó chính là món cơm gà này. Thấy thì đơn giản đời thường nhưng nó luôn toát lên nét riêng biệt của món cơm gà.

Cơm gà Nha Trang đã trở thành thương hiệu mỗi khi khách du lịch đến với Nha Trang. Bởi đến đây bạn sẽ không khó bắt gặp những quán cơm gà mọc lên như nấm.

Trên các con phố nhỏ đến lớn và ở từng ngóc ngách của Nha Trang. Giá cho mỗi phần cơm gà sẽ từ 15.000 VNĐ – 33.000 VNĐ từ bình dân cho đến chất lượng.

Mỗi phần ăn sẽ được phục vụ chu đáo đủ phần thức ăn cho thực khách dùng. Kể cả về số lượng và chất lượng. Có dịp đến Nha Trang thì du khách nên ăn thử món cơm gà này. Và cảm nhận chân thực hơn về hương vị của nó.

Địa chỉ các quán cơm gà Nha Trang hấp dẫn nhất

Nấu được món cơm gà thơm ngon đậm vị mà thành công thì không hề dễ dàng đâu nhé. Nó cần đôi bàn tay khéo léo nấu cơm gà quen thuộc. Và một công thức riêng nấu cơm gà chuẩn vị thì mới ngon.

Để không mất nhiều thời gian mới thưởng thức được món cơm gà. Do chính tay mình nấu thì đừng quên hãy lưu lại top 15 quán cơm gà Nha Trang dưới đây.

1. Quán Cơm Gà Vàng

• Địa chỉ: Số 88, đường Trần Nguyên Hãn, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00
• Giá tham khảo:  30.000 VNĐ – 55.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,4/5

Quán cơm đầu tiên mà Diachiamthuc.vn muốn gửi đến các bạn là một địa chỉ uy tín. Đối với các tín đồ mê cơm gà Nha Trang. Quán chủ yếu có nhiều khách hàng quen thuộc. Đã ăn một lần và luôn muốn ghé lại để ủng hộ. Vì cơm gà ở đây ngon đậm vị chuẩn vị cơm gà Nha Trang mà ai ăn cũng sẽ ghiền.

Từng hạt gạo dẻo mềm được nấu bằng mỡ gà vừa thơm mùi gà lại vừa béo ngậy. Gà thì được rán trong chảo nhiều dầu nên da giòn. Nhưng vẫn giữ được độ ngọt thịt của gà. Khi ăn vào cảm giác rất là nhứt nách, nhiều thực khách đã xem đây là quán ruột của mình.

Vì quá ngon và hay lui tới nhiều lần. Ngoài món cơm gà thì quán cũng có chiếc menu vô cùng xịn xò. Và quán này được nhiều người đánh giá cao nên du khách khi có cơ hội đến đây có thể ghé thưởng thức ngay.

2. Quán cơm gà Trâm Anh – Nha Trang

• Địa chỉ: Số 10, Bà Triệu, phường Phương Sài, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 7:00 – 20:30
• Giá tham khảo:  20.000 VNĐ – 55.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 3,7/5

Quán cơm gà nổi tiếng nhất Nha Trang mà ai cũng biết đó là quán cơm gà trứ danh Bà Triệu. Đây có thể là một trải nghiệm du lịch đáng nhớ. Khi thưởng thức món cơm gà Bà Triệu đem đến cho du khách. Quán cơm này có không gian rất rộng lớn.

Sức chứa khoảng hàng trăm người. Quý khách đến giờ nào cũng sẽ đủ chỗ cho mình ngồi ăn cơm thỏa mái. Và được thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị đặc biệt này.

Quán cơm gà ngày càng phát triển thành công như ngày hôm nay. Là nhờ mỗi suất cơm gà đều mang đậm hương vị thơm ngon. Cùng không gian phục vụ thoáng mát rộng rãi dễ chịu.

Món ăn ngon là vậy nhưng mỗi suất cơm chỉ có giá dao động từ 20.000 VNĐ – 55.000 VNĐ. Với giá cả như thế nhưng quán lại bao cả chất lượng và số lượng.

Quán ngoài phục vụ cơm gà kèm theo đó là còn bán rất nhiều món đặc sản của khu vực. Như bánh xoài Cam Ranh, bánh canh chả cá hay nem Ninh Hòa,…

Có cơ hội đến với thành phố biển Nha Trang thì đừng quên ghé thăm và thưởng thức bên cạnh những món hải sản tươi ngon là món cơm gà Nha Trang này.

3. Quán Cơm gà xé Nha Trang 170

• Địa chỉ: Số 14A, Tô Hiến Thành, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
• Giá tham khảo:  20.000 VNĐ – 80.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,4/5

Quán cơm gà tiếp theo được nhiều du khách đánh giá cao đó là Nha Trang 170. Quán này nổi tiếng với suất cơm gà ngon và cả cách phục vụ chuyên nghiệp ở đây. Đặc biệt hơn nữa quán có cách bày trí món ăn hấp dẫn. Và có không gian quán cực rộng rãi và thoáng.

Phù hợp cho một bữa cơm gia đình cùng nhau thưởng thức cơm gà ngon bá cháy. Và tâm sự chuyện trò với nhau trong suốt bữa ăn tạo cảm giác ấm cúng. Quán được đánh giá rất cao về phần không gian trang nhã và lịch sự này.

Với giá cơm giao động từ 20.000 VNĐ – 80.000 VNĐ/ suất cơm gà xé. Và có được chất lượng dịch vụ cực ưng ý thì còn gì bằng. Quán có các bé nhân viên phục vụ tận tình vui vẻ và có nhiều combo cơm gà cho khách lựa chọn.

Chất lượng cơm thì rất chi là tuyệt vời hạt cơm thì dẻo. Miếng gà được ướp thấm vị suất cơm được dọn ra còn kèm theo rau chua, rau thơm nước chấm gà cực kì chu đáo. Đã đến Nha Trang thì hãy ghé và trải nghiệm thử những combo siêu hời của quán nhé.

4. Quán cơm gà Nha Trang 68

• Địa chỉ: 611 Đại Lộ Hùng Vương, TP. Cam Ranh
• Giờ mở cửa: 10:30 – 21:30
• Giá tham khảo:  30.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,4/5

Đến Nha Trang thì nhất định phải ghé quán cơm gà Nha Trang 68. Để trải nghiệm nhiều điều thú vị từ món cơm gà đặc biệt của quán. Quán nổi tiếng bởi các loại cơm của quán đều được chế biến theo công thức riêng.

Công thức này được truyền rất nhiều đời cho đến nay đã được cải tiến nhiều lần. Và công thức này ngày càng hoàn hảo hơn đem đến cho quý khách hương vị đậm đà ngon miệng nhất.

Quán ăn được nổi tiếng như ngày hôm nay. Là nhờ sự nỗ lực và cố gắng thay đổi làm hài lòng khách hàng. Và làm cho món ăn ngày càng cuốn hút hơn.

Phần cơm của quán vừa bắt mắt lại vừa bắt miệng. Cách trang trí món ăn cùng với dưa leo, sà lách, vài lát cà chua phục vụ cho du khách ăn đỡ ngấy. Cơm thì khỏi phải chê từng hạt cơm vừa dẻo vừa săn chắc. Ăn cơm có vị ngọt vị béo của mỡ gà làm cho món ăn cuốn miệng hơn.

Phần gà thì được quán chế biến kĩ rồi đem đi chiên ngập dầu. Nên vẫn giữ được độ ngọt của thịt gà mà đồng thờ phần da bên ngoài vàng giòn ngon tuyệt. Khách đi từ đằng xa đã cảm nhận được hương thơm của cơm gà ngào ngạt.

Đến cả ngoài đường khiến bụng ai nấy đều cồn cào kêu đói. Nếu bạn muốn tìm một quán cơm vừa ngon vừa no bụng thì hãy ghé thử quán cơm gà Nha Trang 68 này nhé.

5. Quán Cơm gà Như Ý

• Địa chỉ: Số 114, đường Mai Xuân Thưởng, phường Vĩnh Hải, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Giá tham khảo:  20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: 0978179579
• Đánh giá: 4/5

Quán ăn Như Ý Nha Trang là một trong những quán ăn có món cơm gà Nha Trang nổi tiếng nhất tại thành phố Nha Trang này. Quán ăn này mở cửa từ khá sớm 6 giờ và đóng cửa khi trời đã tối muộn là 10 giờ vì vậy du khách có thể linh động thời gian đến quán bất cứ lúc nào. Dù là sáng sớm hay tối muộn thì quý khách cũng sẽ được phục vụ chu đáo và có một suất ăn vừa no vừa ngon  miệng.

Cơm gà Nha Trang tại quán ăn Như Ý gây ấn tượng với thực khách bởi những hạt cơm gà vừa to lại lừa bóng bởi được nấu với mỡ gà vừa vàng vừa béo, cơm vừa thơm lại đậm vị, phần thịt gà được nấu không quá suất sắc nhưng vẫn cuốn hút và vừa miệng người thưởng thức.

Và tất nhiên với giá thành chỉ  20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/suất là quá rẻ cho một bữa như vậy đã là chất lượng đáng để thực khách ghé đến một lần để có cảm nhận chân thật nhất.

6. Quán Bếp Dì Bích

• Địa chỉ: Số 52, Hoàng Văn Thụ, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 7:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 45.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: 0906853906
• Đánh giá: 4,4/5

Bếp Dì Bích lại là một điểm đến để thưởng thức cơm gà Nha Trang cực kì chất lượng và uy tín. Mỗi đĩa cơm gà có giá dao động trong khoảng 25.000 VNĐ – 45.000 VNĐ/suất nhưng lại được chế biến siêu ngon cả về chất lượng và số lượng.

Món ăn nổi tiếng nhất tại quán là món gà sối mỡ, gà được nêm nếm vừa phải, xối mỡ vàng giòn thơm nức mũi, cơm nấu có màu vàng của mỡ gà rất bắt mắt vừa mềm lại vừa chắc chắc hạt, cơm gà sối mỡ là món ăn của quán được đánh giá cao nhất và giúp quán thu hút được nhều thực khách hơn.

7. Quán Cơm gà Thụy Kha

• Địa chỉ: Số 34B, Trần Nhật Duật, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 9:00 – 20:30
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 45.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: 0925265365
• Đánh giá: 4,2/5

Cơm gà Nha Trang Thụy Kha là một quán cơm rất đỗi bình dân và đơn giản, mỗi suất cơm chỉ có giá dao động trong khoảng 25.000 VNĐ – 45.000 VNĐ/suất.

Bên cạnh mức giá khá rẻ cho một suất cơm thì ưu điểm lớn nhất của quán cơm này chính là nơi đây có công thức làm gà cực kì thơm ngon, thịt gà mềm, thơm, ăn vào vẫn có độ ẩm vừa và cực kì dậy mùi khiến thực khách đi qua đường cùng phải cồn cào cái bụng. Chính vì thế mà hàng ngày quán này thu hút rất nhiều thực khách ghé thăm.

Suất ăn tại quán thường sẽ bào gồm 1 suất cơm, một chiếc đùi gà to, và cả một miếng trừng chiên vì vậy ăn cơm tại quán sẽ khiến bạn no căng bụng. Vì vậy khi đến dây bạn không cần phải lo về giá và chất lượng của món ăn đồ ăn chỉ có thể dư mà không lo sợ thiếu đâu nhé.

Là một quán ăn bình dân Thụy Kha sẽ là điểm đến lý tưởng cho những thực khách muốn có một bữa ăn ngon với giá cả bình dân. Còn chần chờ gì nữa mà các thực khách lại không ghé đến đây thưởng thức món ăn ngon, bổ, rẻ đảm bảo chất lượng như thế này.

8. Quán Cơm gà xối mỡ – Huy Louis

• Địa chỉ: Số 11, Phan Đình Giót, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:30
• Giá tham khảo:  30.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: 0906853906
• Đánh giá: 3/5

Nếu du khách đến đây để thưởng thức món cơm gà Nha Trang chuẩn vị nhất thì hãy ghé ngay quán cơm gà Huy Louis nổi tiếng và chất lượng hàng đầu Nha Trang. Quán ăn ngày ghi điểm tuyệt đối trong lòng du khách cả về hương vị thơm lừng lẫn hình thức trình bày bắt mắt của món ăn.

Chính vì vậy thực khách hàng ngày đến quán ăn hầu như ngày nào cùng đông đúc và ngày càng thu hút được nhiều thực khách phương xa ghé thăm.

Họ tới vì thương nhớ cái hương vị cơm gà quen thuộc vừa thơm ngon lại vừa cuốn miệng của quán, hình thức trình bày của mỗi món ăn đều được quán chăm chút rất kĩ lưỡng vì vậy mà đĩa cơm gà chỉ nhìn thôi cùng khiến nhiều du khách phải tấm tắc khen ngợi.

Ngoài cơm gà thì quán ăn này còn có rất nhiều món ăn thơm ngon khách vì vậy nếu tới Nha Trang thực khách đừng bỏ qua quán ăn này nhé.

9. Quán Cơm gà chợ Đầm

• Địa chỉ: B3, chung cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 7:00 – 20:00
• Giá tham khảo:  30.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4/5

Cơm gà Nha Trang vốn là món ăn dân dã của người dân Nha Trang cũng chính vì vậy mà ở các khu chợ ở Nha Trang các quán cơm gà lại mọc lên như nấm.Những quán cơm tại chợ này được bán với giá thành vô cùng rẻ chỉ từ 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/suất, một suất cơm thường bao gồm cơm, gà, rau ăn kèm…

Tại các quán cơm này thì thực đơn cũng rất đa dạng từ các món ăn như cơm gà xé, cơm đùi gà chặt,…Mỗi món ăn đều được người chế biến để cả tâm huyết của mình vào nên đều mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, mà với giá thành vô cùng hạt dẻ thì  quý khách đến Nha Trang cũng có thể thử ngay những món ăn này tại chợ.

10. Quán Cơm gà Hai Chùa

• Địa chỉ: Số 8, Tô Vĩnh Diện, Phương Sài, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Giá tham khảo:  30.000 VNĐ – 65.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: 0908888528
• Đánh giá: 3,7/5

Tới Nha Trang ăn cơm gà chắc chắn du khách phải đến với quán cơm Hai Chùa Nha Trang. Quán cơm này nổi tiếng với món cơm gà Nha Trang mà gà được xé được ăn kèm với sốt bơ trứng đặc biệt lạ và thơm mịn.

Cơm được nấu trắng trẻo từng hạt chắc mẩy, ăn cơm có vị ngon ở hậu vị, gà được nấu vừa chín tới xé nhỏ ăn kèm sốt dầu trứng cực béo ngậy tạo nên món ăn có hương vị tròn đầy, khó quên mà khó có nơi nào có được hương vị như vậy.

11. Quán Cơm gà Núi Một Nha Trang

• Địa chỉ: Số 58, Núi Một, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00
• Giá tham khảo:  33.000 VNĐ – 55.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: 0905525909
• Đánh giá: 4,5/5

Quán cơm gà Nha Trang Một Núi sẽ khiến nhiều du khách yêu thích bởi món cơm gà đặc biệt tại đây. Quán cơm này nổi tiếng với chất lượng phục vụ của nhân viên vô cùng tốt vui vẻ hòa nhã và nhiệt tình, cơm được nấu vừa phải, gà thơm được nêm nếm đậm vị và có nước sốt riêng nên tạo được ấn tượng với thực khách.

Chất lượng là vậy nhưng giá thành lại vô cùng hạt dẻ khiến thực khách nhỡ mãi không quên hương vị thơm ngon của món ăn được phục vụ tại quán.

12. Quán Cơm gà Hà

• Địa Chỉ: 75 Ngô Gia Tự, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
• Giá tham khảo:  30.000 VNĐ – 100.000 VNĐ
• Số điện thoại: 0975200969
• Đánh giá: 4/5

Quán cơm Hà cơm gà cũng là một điểm đến mà du khách không thể bỏ qua khi tới Nha Trang du lịch. Quán cơm này nổi tiếng vì mỗi ngày đều đón rất nhiều thực khách ra vào tấp nập.

Hầu như thực khách tới quán đều bị hấp dẫn bởi món cơm gà ta xé phay của quán ăn. Và họ đều đánh giá khá cao về chất lượng món ăn này nên hầu hết khách hàng đều là khách quen vì thương nhớ cái hương vị này mà quay lại.

Món ăn này được làm từ những hạt gao được chọn lọc kĩ tạo ra một món ăn vừa thơm lại chắc hạt, ăn lâu lại có vị ngọt rất cuốn miệng. Gà sau khi được chế biến sẽ được xé phay thành từng miếng vừa ăn để thực khách có thể thưởng thức được hương vị rõ ràng nhất.

Món ăn được đầu bếp cự kì tâm đắc về cách chế biến gà nên tọa nên món cơm gà có hương vị vô cùng đặc biệt. Vì vậy nếu một lần đến Nha Trang du khách đừng bỏ qua quán cơm gà Nha Trang này nhé.

13. Quán Cơm gà chợ Xóm Mới

• Địa chỉ: Số 19, Ngô Gia Tự, phường Tân Lập, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
• Giá tham khảo:  15.000 VNĐ – 33.000 VNĐ/suất
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4/5

Một địa chỉ quán cơm gà nữa mà du khách không thể bỏ qua khi tới Nha Trang trải nghiệm ẩm thực quán cơm gà Nha Trang chợ Xóm Mới. Đi vào trong khu chợ mới du khách sẽ chẳng khó để tìm một quán cơm gà bình dân để ngồi xuống thưởng thức.

Bởi vì ngày nay cơm gà là một món ăn vô cùng quen thuộc và dân dã của người dân địa phương. Vì thế mà trong các khu chợ theo thời gian lại xuất hiện nhiều quán cơm gà hơn.

Các quán cơm tại khu chợ này luôn gắn liền với hình ảnh của các chị các mẹ với bàn tay thoăn thoắt làm cơm để đón tiếp các thực khách đến ăn. Cơm tại đây được nấu vừa phải sau đó chiên qua với mỡ gà tạo ra một màu vàng cực kì đẹp mắt lại có cảm giác béo ngậy.

Phần thịt gà được chế biến rất tốt thịt gà thơm được ráng vàng giòn bên ngoài lớp da bên trong thịt gà vẫn giữ được độ ngọt và ẩm lại được đảo qua với nước sốt chua ngọt tạo nên một món ăn khó cưỡng . Du khách tới đây du lịch đừng bỏ qua quán cơm gà Nha Trang tại chợ Xóm Mới nhé.

14. Khu Cơm Gà Tô Vĩnh Diện Nha Trang

• Địa Chỉ: 8 Tô Vĩnh Diện, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa
• Giờ mở cửa: 15:30 – 22:00
• Giá tham khảo:  15.000 VNĐ – 33.000 VNĐ
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4/5

Cơm gà Tô Vĩnh Diện là một quán cơm có tiếng tại số 8 Tô Vĩnh Diện. Thịt gà ở quán này được chiên vàng giòn ăn cùng cơm trắng và nước mắm được chuẩn bị sẵn nên rất dễ tạo ấn tượng cho người thưởng thức.

Ngoài cơm gà quán ăn này còn phục vụ thêm rất nhiều các món ăn đa dạng trong cách chế biến:  từ cơm, cháo gà đến miến, phở gà. Bên cạnh đó quán lại có nhân viên phục vụ vô cùng nhiệt tình và thân thiện nên du khách đến đây ăn lại vô cùng thỏai mái.

15. Quán Cơm Gà Số 1

• Địa Chỉ: 19 Ngô Gia Tự, P. Tân Lập, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Giá tham khảo:  15.000 VNĐ – 33.000 VNĐ
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,3/5

Quán cơm gà cuối cùng được giới thiệu trong list danh sách ngày hôm nay là quán Cơm Gà Số 1. Đây chính xác là một quán cơm bình dân bởi giá của nó cho một suất cơm chỉ dao động từ 15.000 VNĐ – 33.000 VNĐ.

Phần cơm được nấu chung với mỡ gà vừa mềm lại vừa béo, hạt cơm chắc tròn, ăn hậu vị có vị ngọt, phần gà thì vô cùng bắt miệng với độ vàng giòn của da gà và độ ngọt ẩm từ thịt gà.

Phần gà được nấu vừa phải không bị nát nêm nếm vừa miệng nên ăn rất cuốn. Một phần cơm gà tại quán sẽ bao gồm cơm, thịt gà, rau thơm và nước sốt tất cả tạo nên một món ăn vừa thơm ngon lại hấp dẫn người thưởng thức.

Quán rẻ nhưng chất lượng đến đây và ghé quán thưởng thức món cơm gà này là một lựa chọn không tồi dành cho du khách.

Cách nấu cơm gà Nha Trang chuẩn vị

Để bắt tay vào nấu cơm gà Nha Trang bạn đọc cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như:

Nguyên liệu làm cơm gà Nha Trang

Để nấu cơm gà chuẩn vị bạn đọc cần phải có một số lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu. Đầu tiên khi lựa chọn thịt gà, bạn nên lựa chọn phần thịt gà có phần da mỏng, thịt gà sờ mịn tay, phần da gà có màu vàng óng đặc trưng và phần thịt bên trong nhìn hồng tự nhiên, không nên chọn loại thịt có vết thâm hay vết tụ máu trên da để đảm bảo thịt gà là thịt gà tươi ngon.

Tip nhỏ là bạn nên lựa chọn gà ở những quán bán thịt quen hay ở những siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng của thịt.

Ngoài các nguyên liệu để làm món ăn thì bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số đồ dùng nấu ăn để hoàn thiện món ăn của mình: Nồi cơm điện, chảo, dao, tô, nĩa,…

Cách chế biến cơm gà

Cách nấu món cơm gà không cần cầu kì nhưng vẫn thơm ngon tròn vị, thì hãy cùng Diachiamthuc.vn cùng tìm hiểu công thức bên dưới nhé.

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

• Sơ chế thịt gà

Sau khi mua nguyên liệu về nấu cơm bạn đều cần phải sơ chế nguyên liệu của mình.

• Ướp thịt gà

Để làm thịt gà của chúng ta dậy vị thì quá trình ướp thịt gà vô cùng quan trọng. Chuẩn bị ướp thịt gà làm cơm gà ngon chuẩn vị sẽ được thực hiện theo công thức sau:

bạn cho vào chén nước sốt bao gồm 1/2 muỗng cà phê bột hành, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng cà phê rượu trắng và 1 ít gừng băm, khuấy đều để gia vị tan hết.

Sau khi chuẩn bị phần nước sốt xong bạn dùng dĩa hay đồ dùng sắc nhọn để xăm vào thịt gà, bạn cần xăm đều tay để gia vị sau khi ướp sẽ ngấm sâu vào thịt gà. Cuối cùng bạn lấy phần nước sốt thoa đều lên phần thịt gà và để thịt nằm nghỉ 20p để gia vị ngấm vào thịt.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với phần gạo mà bạn đã chuẩn bị, bạn hãy đem gạo đi vo sạch sau đó để ráo nước. Phần hành tím và tỏi bạn cần đem chúng đi bóc vỏ, rửa thật sạch rồi đem đi thái lát mỏng với hàng khô và băm nhỏ với phần tỏi.

Đối với phần hành tây bạn sơ chế sạch chúng và thái chúng thành các múi cau. Gừng bạn cần đem chúng đi cạo vỏ rồi cắt chúng thành sợi.

Bước 3: Xào gạo

Để hoàn thành món ăn này bạn bắc chảo lên bếp cho thêm một muỗng canh dầu ăn cùng một ít mỡ gà và hành tìm vào đảo thơm hành sau đó bạn cho phần gạo ngâm vào đảo đến khi nào khô thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu cơm và gà

Để bắt đầu nấu cơm gà bạn cho phần gạo vừa rang vào nồi cơm bỏ thêm vài lát gừng, ½ môi cà phê bột nghệ pha loãng để cơm có màu vàng đẹp mắt. Sau đó bạn cho nước vào nồi để đun cơm.

Tiếp đó bạn cho tiếp miếng gà đã ướp vào nồi để nấu chung bạn có thể bỏ thêm vài lát gừng và hành tây để gà thơm và ngon hơn. Cuối cùng bạn chỉ cần cắm điện để nấu chín cơm va gà là món cơm của bạn đã hoàn thành.

Bước 5: Trộn rau và pha nước mắm

• Trộn rau

Khi trộn rau bạn cần chuẩn bị một tô lớn để trộn rau. Sau đó bạn cho hành tây và 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê giấm, vào trộn đều để đảm bảo hành tây được thấm gia vị.

Kế tiếp bạn cho lần lượt rau răm, húng lủi, diếp cá và cà rốt vào trong tô và bạn cần phải trộn rau thật đều. Cuối cùng để vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản rau được tươi ngon.

• Pha nước mắm

Khi pha nước mắm bạn chỉ cần áp dụng công thức  2 muỗng canh nước cốt tắc, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc và 1 ít tỏi, ớt băm. Cho tất cả vào một cái bát rồi khuấy đều để tan hết gia vị.

Bước 6: Phi hành tím và mỡ hành

Thái lát hành tím và cho vào chảo dầu đảo qua lại nhiều lần cho hành tím vàng đều và dậy mùi thơm thì tắt bếp và vớt hành phi ra để ráo dầu.

Bước 7: Làm sốt dầu trứng

Đầu tiên bạn cần tách lấy phần lòng đỏ của trứng để vào chén sau đó để chén nước đó và một chén nước sôi khuấy đều đến khi lòng đỏ chuyển sang màu đỏ nhạt.

Sau đó bạn từ từ cho ít dầu ăn vào đánh đều để dầu ăn hòa vào với hỗn hợp trừng, cứ tiếp tục như vậy đến khi hỗn hợp trứng dần sệt lại là đạt yêu cầu.

Bước 8: Bày biện thành phẩm

Cuối cùng bạn đơm cơm ra chén, nén nhẹ rồi úp ngược bát cơm xuống giữa đĩa, gà bạn xé nhỏ trang trí vào đĩa cơm cùng các loại rau trộn. Vậy là bạn đã có một bữa cơm gà cực kì thơm ngon ăn kèm cùng sốt trứng và nước mắm.

Trên đây là 15 quán cơm gà nổi tiếng Nha Trang và công thức nấu món cơm gà thơm ngon tròn vị và đơn giản nhất mà Diachiamthuc.vn muốn gợi ý cho bạn. Nếu có cơ hội đến Nha Trang thì bạn hãy ghé thăm quán cơm gà Nha Trang để thưởng thức hương vị thơm ngon nhất nhé.

diachiamthuc.vn Tháng năm 6, 2024