Chả cá Nha Trang: 12 địa điểm NGON đậm đà nổi tiếng nhất!

Chả cá Nha Trang là một món ăn được làm từ thịt cá tươi ngon, xay nhuyễn nêm nếm gia vị rồi chiên vàng giòn, rất nhiều khách du lịch yêu thích và mua về làm quà cho những người thân yêu. Cùng khám phá về đặc sản Nha Trang trứ danh này nhé!

Giới thiệu về chả cá Nha Trang

Cái gì đặc trưng nhất Nha Trang? Là bánh xoài, cá ngựa khô, tổ yến, mực khô hay nước mắm? Nhưng không, chả cá Nha Trang mới là sự lựa chọn hàng đầu. Khi nhắc đến vùng biển xinh đẹp này. Là một đặc sản mà bạn có thể mua về làm thức quà ý nghĩa. Cho gia đình, bạn bè và người thân sau chuyến đi.

Rất nhiều lí do mà chả cá Nha Trang trở thành một đặc sản. Nhưng tựu trung lại là vì hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý. Chắc chắn sẽ là một món ăn ngon tuyệt vời mà bạn nên thử khi đến đây.

Cách làm chả cá Nha Trang

Để cho ra những miếng chả cá chất lượng thì cần phải chuẩn bị nguyên liệu. Đa số sẽ chọn hai loại cá là cá nhồng hương và cá thu. Để cho ra hương vị thơm ngon và đúng chuẩn nhất.  Cần phải lựa chọn những con cá tươi ngon, phần thân lớn, đầu nhỏ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm chả từ các loại cá khác như: cá mối, cá chồn, cá cờ, cá thác lác… Cùng một số nguyên liệu và gia vị đi kèm: giò sống, hành lá, hành tỏi phi, dầu ăn và các loại gia vị như muối, đường, bột ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá sau khi mua về cần rửa sạch và sơ chế như sau: Dùng dao cắt bụng để bỏ phần ruột cá và loại bỏ vảy của thân cá. Cho hỗn hợp rượu trắng và giấm phá ướp trong 120 giây để loại bỏ mùi thanh. Tách phần xương cá ra để lọc lấy thịt.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Để bảo quản giò sống, bạn nên cho vào trong tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó trộn đều với phần thịt cá đã lọc. Quện đều hỗn hợp cùng với gia vị như đường, muối, bột ngọt cùng hành lá, tỏi phi vào.

Cho đến khi dẻo và vừa miệng. Dùng hết tài năng khéo léo của mịn để nắn ra những phần chả tròn. Để tiếp tục công đoạn chiên chả.

Bước 3: Chiên chả cá

Cho dầu ngập vào chảo, để lửa lớn cho dầu nhanh sôi. Thả những miếng chả vào ngập dầu và chiên trong 7 – 10 phút đến khi chả vàng đều là được.

Bước 4: Kiểm tra thành phẩm

Miếng chả cá đạt chuẩn là miếng chả vàng đều hai mặt rất bắt mắt. Có mùi thơm đặc trưng của cá, ăn vào dai giòn vừa đủ.

Các món ăn làm từ chả cá Nha Trang

Người Việt lúc nào cũng sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực khi biến tấu nguyên liệu có sẵn. Thành nhiều món ngon, chả cá cũng không ngoại lệ. Vậy thì thử cùng theo chân Diachiamthuc.vn xem chả cá có thể làm ra được những món ăn gì nhé!

Bún chả cá

Những miếng chả cá thơm ngon, dai vừa vị kết hợp với nước dùng ngọt thanh, đậm đà. Chính là món bún cả cá, một món ăn quen thuộc của nhiều dân địa phương lẫn khách quốc tế yêu thích. Một tô bún hoàn chỉnh sẽ có một phần bún tươi mềm mịn.

Nhiều miếng chả cá cắt vừa ăn, nước dùng cùng nhiều rau sống đi kèm. Thực khách có thể thêm chút chanh và ớt để thêm hương vị cho món ăn nhé. Nhưng ăn bún chả cá nguyên bản cũng đủ ấm lòng rồi.

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là một đặc sản của Nha Trang. Góp phần làm thêm phong phú nền ẩm thực của nơi đây. Được ninh nhừ từ xương cá cho ra nước dùng đậm đà.

Những miếng chả cá được chiên vàng đều hai mặt. Ăn cùng với chén nước chấm ớt và một đĩa rau. Một món ăn đơn giản, mộc mạc và giá cả hợp lý. Làm sao mà bạn có thể chối từ khi đến thành phố biển Nha Trang được chứ.

Chả cá sốt cà chua

Một món ăn vô cùng hao cơm trong mỗi buổi ăn của gia đình phải kể đến món chả cá sốt cá chua. Một sự kết hợp tưởng không hợp mà lại hợp không tưởng.

Cà chua cho ra một màu đẹp mắt, chút chua chua nhẹ. Chả cá thì thơm ngon dai, được ninh trên lửa thấm vào từng miếng chả. Còn chờ gì mà không nhanh tay vào bếp làm món ăn đơn giản này.

Gỏi chả cá

Là một món ăn đơn giản dễ làm, chỉ cần chả cá cắt vừa ăn. Có thể tạo hình cho món ăn thêm phần thú vị. Rau củ bạn thèm chỉ cần cắt hay bào mỏng như cà rốt, dưa chuột, xoài xanh,.. trộn đều với hỗn hợp nước mắm trộn gỏi chua cay và thêm ít rau húng, tía tô cho thơm là đã có một đĩa gỏi chả cá thơm ngon, tròn vị rồi.

Bánh mì chả cá

Nếu để quá chán với hương vị của những ổ bánh mì pate, bánh mì thịt nguội, trứng,.. thì phải chuyển ngay sang đến bánh mì chả cá, một món ăn đường phố bình dân và xuất hiện ngày càng nhiều trong những năm gần đây.

Không quá khó để bắt gặp những chiếc xe bán bánh mì có thương hiệu sẵn, mùi thơm chả cá được chiên trực tiếp tại quầy khiến ai cũng phải thèm mà ngó lại.

Bánh mì nóng giòn,phần nhân đầy ắp những miếng chả cá được chiên nóng hổi, chút dưa leo, rau thơm và nước sốt cũng đủ no cho một ngày.

Chả cá kho tiêu và trứng cút

Cũng như những món thịt kho tùa, ba chỉ kho trứng,… thì món chả cá kho tiêu và trứng cút cũng có cách làm tương tự, là một món ăn đưa cơm cho cả nhà.

Nguyên liệu chính là chả cá và trứng cút, nêm nếm như cách kho thông thường, vừa khẩu vị là đủ sức để có thể vét sạch nồi cơm trắng.

Chả cá xào rau củ

Là một món ăn vừa thanh đạm vừa đủ chất dinh dưỡng. Chả cá xào dai giòn cùng với các loại rau củ thanh mát như cà rốt, su su, hành tay,… là có một món rau xào vô cùng chất lượng cho bữa cơm nhà, vừa có đủ chất sơ vừa đảm bảo dinh dưỡng.

Địa chỉ bán chả cá Nha Trang giá rẻ, uy tín mà lại chất lượng

Với sự nổi tiếng và trở thành đặc sản, chả cá được bán đại trà ở Nha Trang. Vì thế mà Diachiamthuc.vn sẽ gợi ý cho bạn những địa chỉ bán chả cá uy tin, chất lượng mà bạn có thể đặt niềm tin.

1. Chả cá Hà Nội

• Địa chỉ: Số 25 đường Võ Trứ, phường Phước Tiến, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,6/5

Chả cá Hà Nội là một địa điển bán rất nhiều đặc sản ngon của Nha Trang, trong đó có chả cá. Là một cửa hàng khá lớn và nổi tiếng nên bạn có thể yên tâm về chất lượng cũng như giá cả ở đây nhé. Quán mở cửa từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối các ngày trong tuần, bạn nhớ ghé mua và thưởng thức nhé.

2. Chả cá Nha Trang Oanh

• Địa chỉ: Lô 23, Ô 19, đường Nguyễn Bặc, thành phố Nha Trang
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,5/5

Là một địa chỉ được nhiều thực khách đánh giá cao, chả cá Oanh cam kết chất lượng trên từng sản phẩm bán ra với tiêu chí an toàn, cam kết chất lượng tốt đến tay khách hàng.

Ngoài bán trực tiếp, chả cá Oanh còn được bán online trên websibe riêng, thế là bạn có thể shopping ngay tại nhà mà không cần đi đâu xa nữa.

3. Chả cá Nha Trang Hoà Sương

• Địa Chỉ: số 83, đường Hoàng Văn Thụ, phường Vạn Thạnh, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,3/5

Cơ sở chả cá Hòa Sương sẽ mở cửa phục vụ quý khách từ 7:00 phút tới 21:00 phút, quý khách có thể thoải mái thời gian trong ngày để tới đây thưởng thức món đặc sản Nha Trang này.

4. Chả cá Nha Trang Vạn Giã

• Địa chỉ: số 4, đường Lê Đại Hành, phường Phước Tiến, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,3/5

Là một cơ sở bán chả cá lâu đời, chả cá Vạn Giã có được cái tên này xuất phát từ món chả cá được làm từ huyện Vạn Ninh, Khánh Hoà.

Chuyên cung cấp và sản xuất tận 4 loại chả cá, chủ yếu là chả hấp và chả chiên nhưng lại có nhiều hình thù rất bắt mắt và thú vị. Nguyên liệu được làm ra từ những con cá tươi ngon, chất lượng nên khách hàng đến mua mà yên tâm nhé.

Để thuận tiện cho việc vận chuyển, cơ sở đã bán đặc sản chả cá Nha Trang trong các túi zip và được hút chân không. Bạn không phải lo vấn đề di chuyển hay gây ra mùi khi mang về nhà nữa đâu nhé!.

5. Chả cá Nha Trang Pro

• Địa chỉ: số 5, đường Thái Nguyên, phường Phước Tân, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,2/5

Nằm ngay con đường lớn Thái Nguyên, quán chả cá Pro bán chả cá được làm theo quy trình sản xuất kín với công nghệ làm hiện đại, để có những mẻ chả cá chất lượng và được giữ trọn dưỡng chất. Để giữ được hương vị ngon và đẹp mắt, những túi chả cá được hút chân không được turng7 bày bán sẵn bạn có thể đến và mua về.

Ngoài ra, quán còn có bán cả bún cá, bánh canh chả cá là những món ăn đặc sản của Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua.

6. Chả cá Thuận

• Địa chỉ: 20C đường B5, khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, thành phố Nha Trang,  tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,5/5

Một nơi bán chả cá Nha Trang chất lượng mà Diachiamthuc.vn giới thiệu đến bạn là chả cá Thuận. Đến nay với gần hơn 20 năm hoạt động, chả cá Thuận luôn được sự tin tưởng và ủng hộ của rất nhiều thực khách xa gần.

Được đánh giá cao với công thức chế biến độc quyền, có đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Những miếng chả cá chất lượng được kiểm nghiệm nghiêm ngặt, chọn lọc kỹ từng con cá tươi cho ra thành phẩm thơm ngon nhất.

Là một thương hiệu khá lớn, chả cá Thuận được biết đến khắp cả nước. Đặc biệt, chả cá Thuận còn đáp ứng được cho những khách liên hệ qua hotline của cơ sở để được giao hàng tận nơi, phục vụ tận nhà.

7. Chả cá Nha Trang Cúc Trường

• Địa chỉ: số 3, chung Cư B, chợ Đầm, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,6/5

Chả cà Nha Trang Cúc Trường vang danh khắp khu chợ Đầm, là một nơi cung cấp cho sỉ lẻ với nhiều loại cá và giá tiền khác nhau.

Được làm từ chuẩn những con cá tươi, không pha tạp chất, bột hay bất kì chất phụ gia nào, được nêm nếm rất vừa vị. Bởi thế mà miếng chả cá lúc nào cũng chuẩn vị từng chút một, cảm nhận rõ hương vị của cá biển.

Chả cá Cúc Trường cũng có dịch vụ giao hàng tận nhà, bạn chỉ cần liên hệ thông tin đến cơ sở là được book ship ngay nhé!

8. Oanh chả cá Nha Trang

• Địa chỉ: lô 23, ô 19, đường Nguyễn Bặc, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,7/5

Oanh chả cá Nha Trang là một cơ sở chỉ bán online nhưng số lượng đơn hàng và thực khách tìm đến không hề ít. Quán sẵn sàng đón tiếp thực khách nếu muốn đến mua tận nơi.

Được làm theo quy trình sản xuất sạch sẽ, tự tin được làm từ những nguyên liệu sạch và nguồn cá tươi. Không thể phủ nhận chả cá của quán làm rất dai và ngọt, mang đậm hương vị của biển cả và độ khéo tay của người làm. Là một địa chỉ rất xứng đáng để bạn đặt niềm tin mua nhé!

9. Chả cá Hùng Quý

• Địa chỉ: 8A đường Ngô Thời Nhiệm, phường Tân Lập, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,5/5

Những miếng chả cá của Hùng Quý lúc nào cũng ngon và thơm, được làm với các loại cá chuẩn tươi và ngọt thịt nên nổi tiếng nhất nhì không kém các địa chỉ khác. Quán chuyên cung cấp đến các tỉnh thành khác với số lượng lớn. Mẫu bao bì đẹp, được hút chân không, dễ dàng bảo quản.

Ngoài chả cá, bạn còn có thể thưởng thức món bún chả cá vô cùng thơm ngon ngay tại quán

10. Chả cá Phan Nha

• Địa chỉ: cầu Bè, Vĩnh Thạnh, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,3/5

Một nơi bán chả cá chất lượng tại Nha Trang thì phải nhắc đến chả cá Phan Nha. Những con cá tươi được lấy từ những mẻ cá đánh bắt trực tiếp tại biển, từng quy trình chế biến được kiểm định an toàn nghiêm ngặt. Chủ yếu là bán hai loại chả hấp và chả chiên với vô số loại cá cho ra nhiều mặt hàng chả cá với giá cả khác nhau, cho bạn tha hồ lựa chọn.

11. Chả cá Thu Hương

• Địa chỉ: 406 Võ Thị Sáu, phường Vĩnh Trường, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,7/5

Với hơn 30 năm hoạt động cùng công thức gia truyền của mình, chả cá Thu Hương luôn được nhiều thực khách đặt uy tín và chất lượng lên hàng đầu.

Để tiếp thu theo sự thay đổi của hiện đại và khẩu vị ăn ngày càng phong phú, cơ sở Thu Hương có nhiều sự thay đổi hương vị nhưng đánh giá chung vẫn giữ được hương vị cực thơm ngon khiến nhiều người sẽ mãi nhớ.

12. Chả cá Trọng Tín

• Địa chỉ: số 3, đường Mai Xuân Thưởng, phường Vĩnh Hải, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,2/5

Chả cá Trọng Tín luôn giữ chữ tín lên hàng đầu trong quy trình sản xuất, được lấy nguyên liệu chính từ cá tươi đánh bắt trực tiếp, cùng với công thức chế biến riêng cho ra một hương vị ngon khó cưỡng. Là một cơ sở chất lượng mà bạn không nên bỏ lỡ.

Một số kinh nghiệm mua chả cá Nha Trang

Để có thể mua những phần chả cá Nha Trang thơm ngon, chất lượng, Diachiamthuc.vn mách bạn một vài kinh nghiệm để lựa chọn nhé:

Trước tiên mua, cần kiểm tra hạn sử dụng. Thông thường chả cá sẽ được bảo quản trong 2 tháng trong ngăn đông và 15 ngày trong ngăn mát. Để càng lâu càng không ngon.

Chả cá đạt chuẩn phải có phần thịt màu trắng, mùi thơm đặc trưng, không tanh, dai giòn.

Tuỳ vào loại cá làm ra chả mà có giá thành khác nhau: cá thu cá nhồng sẽ có mức giá là 250.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ. Còn chả cá từ cá mối, cá cờ sẽ có mức giá là 150.000 VNĐ tới 200.000VN. Khi mua bạn nên cân nhắc và xem kỹ loại cá.

Với bài viết về chả cá Nha Trang trên, hi vọng bạn sẽ có một chuyến đi thật vui và đầy trải nghiệm ở Nha Trang và đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản ngon ở Nha Trang nhé. Diachiamthuc.vn đã gợi ý cho bạn một vài địa chỉ bán chả cá ngon hãy mua về cho những người thân yêu của mình.

diachiamthuc.vn Tháng năm 6, 2024