Đặc sản Thạch Thất (Hà Tây) – Tọa độ 6 địa điểm bán chuẩn vị

Đặc sản Thạch Thất là những món ăn, thức uống hoặc sản phẩm địa phương độc đáo và nổi tiếng của huyện Thạch Thất, Hà Tây (nay thuộc thành phố Hà Nội). Những đặc sản này thường mang hương vị đặc trưng riêng biệt, thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất Thạch Thất. Hãy cùng khám phá những đặc sản Thạch Thất trong bài viết này nhé!

Thông tin về các món đặc sản Thạch Thất Hà Tây

Đặc sản Thạch Thất Hà Tây từ những chiếc bánh chưng truyền thống đến những món thịt heo quay giòn bì hấp dẫn, Thạch Thất đã ghi điểm trong lòng thực khách bằng sự đa dạng và ngon miệng của đặc sản nơi đây. Hãy cùng khám phá và thưởng thức những hương vị độc đáo của Thạch Thất, nơi tự nhiên và ẩm thực hoà quyện một cách tuyệt vời.

Đặc sản Lẩu cua đồng Thạch Thất Hà Tây

Khu vực Hòa Lạc – Thạch Thất không phải ngẫu nhiên mà nổi tiếng với nhiều quán lẩu cua đồng và quán bún riêu cua hấp dẫn. Đặc sản độc đáo của Thạch Thất chính là món lẩu cua đồng, một biểu tượng ẩm thực của vùng này. Để tạo nên món ăn ngon này, nguyên liệu chính là cua đồng, một loại cua nhỏ bé nhưng mang hương vị đặc biệt.

Bột mai cô đặc được tạo ra từ cua đồng có kích thước nhỏ nhắn, nhưng khi chế biến thành riêu, nó trở thành một hương vị độc đáo, ngọt ngào và nước dùng béo ngậy, đủ để khiến những ai đã thử một lần không thể quên. Cua đồng thường được người dân địa phương bắt từ vùng đồng lúa của Thạch Thất và thường được sử dụng khi cua còn sống.

Tuy món lẩu riêu cua có vẻ đơn giản và quen thuộc, nhưng để chế biến một nồi lẩu ngon thì đòi hỏi sự kiên nhẫn và kinh nghiệm trong việc xử lý cua. Các đầu bếp cần phải cẩn thận, không nấu lửa quá lớn, không khuấy mạnh để đảm bảo riêu không bị bể và dễ vớt lên. Phần riêu sau khi chín sẽ được tách ra để làm chả, trong khi nước luộc cua sẽ trở thành nước dùng cho lẩu. Món lẩu riêu này còn có nhiều loại topping khác nhau để ăn kèm, như thịt bò, bắp bò, ốc, sườn sụn, bún, và các loại rau tươi ngon theo mùa như hoa thiên lý, sau mồng tơi, mướp hương, rau muống, và bông chuối bào sợi.

Một nồi lẩu riêu cua ngon cần phải có nước lẩu ngọt thanh từ cua, chút vị chua nhẹ từ cà chua, hương thơm của gia vị, và riêu phải được làm chả chắc, mềm, với hương vị béo ngậy từ cua. Du khách có thể thử món ăn độc đáo này tại một số quán ăn và nhà hàng lẩu riêu cua đồng nổi tiếng ở Thạch Thất để trải nghiệm hương vị độc đáo của vùng đất này.

Nhà hàng Sen Vàng

Nhà hàng này tọa lạc tại vị trí thuận tiện, trên QL 21 và gần cầu Vai Réo, phú Cát, Quốc Oai, Hà Nội. Với không gian sang trọng và thiết kế hiện đại, nhà hàng đã tạo ra một không gian ấm cúng và lôi cuốn. Thiết kế nội thất kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, với các chi tiết như họa tiết bông sen, đèn lồng cổ điển, đơm bắt cá, và bàn ghế gỗ tone nâu trầm, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt.

Nhà hàng nổi tiếng với menu đa dạng, nhưng đặc biệt nổi tiếng với món lẩu riêu cua đầy đặn, giữ được hương vị quê hương. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang trong mình hương vị của đồng quê Thạch Thất.

• Địa chỉ: Quốc lộ 1A, cầu Vai Réo, Phù Cát, Quốc Oai
• Số điện thoại: 033 66 19009
• Giờ mở cửa: Cả ngày
• Mức giá: 100.000 VNĐ – 500.000 VNĐ/người
• Fanpage: Nhà hàng Sen Vàng Lạc Hoà
• Đánh giá: 4,3/5

Quán Thanh Vũ 79

Nhà hàng Thanh Vũ 79 có địa chỉ tại Cầu Rau, Hòa Lạc, Quốc Oai, Hà Nội. Đây là địa điểm nổi tiếng với món lẩu cua đồng đa dạng về topping ăn kèm, nguyên liệu sạch và tươi ngon. Riêu của món ăn tại đây được chế biến sao cho có màu vàng óng ánh, và gạch cua được tinh chế bằng cách ướp hành, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng, đặc biệt khi dùng kèm với bún lá.

Không gian tại Thanh Vũ 79 được thiết kế sạch sẽ và ấn tượng, với mức giá phải chăng, khoảng 200k/người, đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức món lẩu cua độc đáo.

• Địa chỉ: Hòa Lạc – Thạch Thất, Quốc Oai, Hà Nội
• Số điện thoại: 096 301 66 61
• Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
• Mức giá: 50.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/người
• Fanpage: Nhà hàng Thanh Vũ 79
• Đánh giá: 4/5

Quán Cua đồng không tên

Quán lẩu riêu cua này nằm ngay trường dạy nghề số 10 thuộc xã Thạch Hòa, huyện Thạch Thất và mở cửa từ 9h sáng đến 9h tối hàng ngày. Đặc điểm nổi bật của quán là không gian sạch sẽ, thoáng mát và rộng rãi, tạo điều kiện lý tưởng cho các bữa ăn cùng bạn bè và người thân.

Món lẩu riêu cua tại đây nổi tiếng với hương vị đặc trưng của đồng nội rõ ràng, được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch và đảm bảo chất lượng, bao gồm cả rau ăn theo mùa. Đây chắc chắn là địa điểm lý tưởng để thưởng thức một bữa ăn ngon và trải nghiệm hương vị độc đáo của lẩu riêu cua.

• Địa chỉ: Km 1 Đ. Hồ Chí Minh, Thôn 2, Thạch Thất, Hà Nội
• Số điện thoại: 0902 016 669
• Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
• Mức giá: 100.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/người
• Fanpage: Cua đồng không tên
• Đánh giá: 4,1/5

Đặc sản Thạch Thất Hà Tây Gà ri

Các món ăn được chế biến từ gà ri Thạch Thất đều đạt được danh tiếng cao với sự ngon mắt và sự khen ngợi của nhiều thực khách. Giống gà ri được người dân nuôi thả đồi, với chế độ ăn uống chủ yếu là thóc và ngô, điều này làm cho thịt gà trở nên rất chắc, dai và ngon miệng.

Với nguyên liệu từ gà ri, đầu bếp tài ba có thể tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn như gà luộc lá chanh tươi mát, gà nướng đất sét thơm béo, gà rang muối ngon khó cưỡng, gà hấp mềm mịn… Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Thạch Thất, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngon độc đáo từ gà ri này!

Nhà hàng Thành Luân

Được vinh danh là nhà hàng gà ri hàng đầu tại khu vực Thạch Thất, địa chỉ tọa lạc ở cuối đại lộ Thăng Long, thôn 6, xã Thạch Hòa. Với không gian rộng rãi và thiết kế cổ điển, mang đậm tinh hoa của nhà xưa, quán tạo nên sự ấm cúng và sạch sẽ.

Đây là địa điểm lý tưởng cho các buổi tiệc cùng gia đình và bạn bè, và cũng có phòng riêng để tổ chức các sự kiện đặc biệt. Thực đơn chính của nhà hàng là gà ri với nhiều món ăn đa dạng được chế biến bởi đầu bếp giàu kinh nghiệm.

• Địa chỉ: Cưới đại lộ Thăng Long, Thôn 6, Thạch Hoà, Thạch Thất, Hà Nội
• Số điện thoại: 0904 218 404
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:30
• Mức giá: 50.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
• Fanpage: gà ri Thành Luân
• Đánh giá: 5/5

Nhà hàng huyện Thạch Thất sinh thái Duy Minh

Là một thiên đàng ẩm thực nằm tại Thạch Thất, Nhà hàng Duy Minh là điểm đến hoàn hảo cho cả gia đình và bạn bè. Tận hưởng không gian mát mẻ và tinh tế, bạn có thể thả hồn vào không gian yên bình, thực hiện những bức tranh sống động trong bức tranh thiên nhiên xanh mướt.

Tại đây, bạn sẽ được thả mình vào niềm đam mê câu cá và thưởng thức những đặc sản độc đáo của núi rừng, như ba ba, gà ri, cá song,… Những món ăn này được chế biến khéo léo để mang lại trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đậm đà hương vị núi rừng.

• Địa chỉ: Thôn 8, Thạch Hoà, Thạch Thất, Huyện Thạch Thất, Hà Nội
• Số điện thoại: 0904 218 404
• Giờ mở cửa: 8:00 – 00:00
• Mức giá: 100.000 VNĐ – 300.000 VNĐ
• Fanpage: Nhà hàng sinh thái Duy Minh
• Đánh giá: 4/5

Hòa Lạc Viên Restaurant

Là một không gian nhà hàng đẳng cấp, với dịch vụ chuyên nghiệp và phục vụ chu đáo, tuy nhiên, giá cho các món ăn gà tại đây vô cùng hợp lý, chỉ từ 270k đến 380k cho mỗi món. Hòa Lạc Viên có địa chỉ tại thôn 3, xã Thạch Hòa, thu hút khách hàng bởi không gian lớn, thoáng mát và sang trọng.

Thiết kế của nhà hàng theo phong cách nhà sàn gỗ truyền thống, chia thành nhiều khu vực khác nhau như khu vực ngoài trời, khu ngồi sàn truyền thống, góc thưởng trà, và sân vui chơi cho trẻ. Ngoài các món từ gà ri, nhà hàng còn phục vụ đa dạng các món ăn được chế biến từ thịt heo, thịt dê, thịt ngỗng và nhiều loại nguyên liệu khác.

• Địa chỉ: Quốc lộ 21, Thạch Hoà, Thạch Thất, Hà Nội
• Số điện thoại: 024 33 678 396
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Mức giá: 100.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
• Fanpage: Hòa Lạc Viên Restaurant
• Đánh giá: 4/5

Nhà hàng 379 Minh Nga

Nhà hàng Minh Nga tự hào sở hữu 2 cơ sở đặt tại Thạch Thất, với địa chỉ tại QL 21A, thôn 4, xã Thạch Hòa. Điều đặc biệt nổi bật của Minh Nga chính là sự tận tâm trong việc sử dụng nguyên liệu sạch và đảm bảo chất lượng từ trang trại riêng của nhà hàng.

Tại đây, rau xanh được trồng theo phương pháp hữu cơ, trong khi gà ri và lợn mán được nuôi thả khoa học để đảm bảo chất lượng thực phẩm. Thực đơn đa dạng với các món ăn ngon độc đáo, kết hợp với không gian sang trọng và thiết kế phù hợp cho cả các bữa tiệc lớn và sự kiện đặc biệt.

• Địa chỉ: QL21, Thạch Hoà, Thạch Thất, Hà Nộ
• Số điện thoại: 0984 421 379
• Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00
• Mức giá:  từ 50.000 VNĐ
• Fanpage: Nhà hàng 379 Minh Nga
• Đánh giá: 3.8/5

Nhà hàng huyện Thạch Thất Châu Anh

Nhà hàng Châu Anh ở huyện Thạch Thất là một thiên đàng ẩm thực được thiết kế độc đáo với phong cách nhà vườn kết hợp với sự tinh tế của phong cách cổ điển. Điều này tạo ra không gian sang trọng mà vẫn thoải mái và thân thiện, hoàn hảo để đón tiếp quý khách.

Nhà hàng Châu Anh cam kết về ba yếu tố quan trọng: an toàn, chất lượng và giá cả hợp lý để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, kể cả những người khó tính nhất. Tại đây, bạn sẽ được thỏa mãn vị giác bằng những đặc sản từ đồng quê và những món ăn độc đáo từ rừng và biển như gà ri, gà nòi, cá quế, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

• Địa chỉ: Thôn 8, Thạch Hoà, Thạch Thất, Huyện Thạch Thất, Hà Nội
• Số điện thoại: 024 3368 7425
• Giờ mở cửa: Cả ngày
• Mức giá: 50.000 VNĐ – 500.000 VNĐ
• Fanpage: Nhà hàng Châu Anh
• Đánh giá: 3.4/5

Đặc sản Thạch Thất Hà Tây Thịt quay đòn

Thịt quay đòn là một biểu tượng ẩm thực độc đáo tại làng cổ Đường Lâm, huyện Thạch Thất. Món ăn này đúng như tên gọi, mang trong đó sự công phu và tâm huyết của người làng trong từng miếng thịt heo. Trước khi quay, miếng thịt heo được tẩm ướp cẩn thận với những gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị riêng biệt và thơm ngon.

Thịt ba chỉ tươi ngon, với lớp da dày và nạc mỡ tinh tế, được bó chặt quanh đòn gánh và đặt trên lửa than hồng, quay đều đặn để đạt được độ giòn và ngon đúng điệu. Quá trình chế biến thỉnh thoảng lên tới 6 tiếng đồng hồ, yêu cầu sự kiên nhẫn và tận tâm của người làng nghề. Điều này cũng khiến cho việc thưởng thức món thịt quay đòn trở thành một trải nghiệm đặc biệt và đáng nhớ, đòi hỏi sự chuẩn bị sớm và kiên nhẫn từ cả người làng và du khách.

Quán Cô Hương

Đây chính là địa chỉ nổi tiếng và phải mở hàng sớm nhất để thưởng thức thịt quay đòn tại làng cổ Đường Lâm. Quán đã nhận được sự công nhận từ nhiều tờ báo và tạp chí nổi tiếng. Thịt quay đòn ở đây thường được bán hết rất nhanh, do cả khách địa phương và du khách thường đổ về để mua trực tiếp hoặc đặt hàng trước, tạo nên sự đông đúc và sôi động.

Quán có không gian thoải mái, mở để chào đón khách du lịch đến tham quan và thưởng thức món ăn tại chỗ. Đặc biệt, một số khách hàng thường xuyên chọn dịch vụ giao hàng tận nhà, để có thể thưởng thức hương vị độc đáo của thịt quay đòn mà không cần đến quán trực tiếp.

• Số điện thoại: 0966 387 971 – 0984 680 871

Đặc sản Thạch Thất Hà Tây Thịt chuột đồng nướng

Món đặc sản này chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịch, và nổi tiếng nhất tại xã Canh Nậu, huyện Thạch Thất. Trong loạt các món ăn có thể làm từ chuột đồng, món chuột nướng được xem là phổ biến nhất, dễ ăn nhất và có cách chế biến đơn giản nhất, nhưng vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải thực khách nào cũng đủ can đảm để thử món này, nhưng một khi đã nếm thử, hương vị độc đáo của nó sẽ khiến bạn mê mải.

Món thịt chuột đồng thường có sẵn tại chợ Canh Nậu với sự đông đúc của người dân bày bán. Tuy nhiên, để mua được, bạn cũng phải rất nhanh nhẹn, vì nhu cầu luôn cao. Người địa phương thường mua chuột đồng đã thui sẵn và sơ chế sạch, sau đó tự chế biến thành món ăn tại nhà. Nếu bạn là du khách, bạn cũng có thể mua thịt chuột đồng về và tự thực hiện hoặc tìm đến các địa chỉ uy tín để thưởng thức món đặc sản độc đáo này.

Quán Thao

Đây là một cơ sở cung cấp thịt chuột và các món ăn từ chuột đồng được đánh giá là uy tín và nổi tiếng tại khu chợ Canh Nậu. Quán cung cấp dịch vụ giao hàng đặt ship hoặc bạn có thể đến trực tiếp cơ sở để mua và mang về.

Hiện tại, quán chưa có không gian để khách ngồi lại và thưởng thức, tuy nhiên, vẫn thu hút rất đông khách hàng mua mang về để trải nghiệm món đặc sản độc đáo này.

• Số điện thoại: 0962 896 793

Cơ sở Hiền Chuột

Cơ sở Thu Hiền là địa chỉ chuyên cung cấp thịt chuột đồng đã qua sơ chế và chế biến. Tại đây, bạn có nhiều sự lựa chọn đa dạng về món ăn từ chuột đồng như chuột đồng nướng riềng, chuột đồng hấp lá chanh và nhiều món khác.

Quý khách du lịch có thể dễ dàng đặt ship để mang về và thưởng thức món đặc sản độc đáo này thoải mái.

• Số điện thoại: 0968 406 965

Đặc sản Thạch Thất Hà Tây Chè kho Đại Đồng

Chè kho là một món ăn ngọt ngào thường xuất hiện trong ngày tết của người dân Thạch Thất. Khác biệt với các món chè nước mát lạnh thông thường, chè kho là một loại chè khô được làm từ đỗ xanh. Để tạo ra món chè này, cần sự khéo léo và kinh nghiệm, để có được sự dẻo quánh, không bị vỡ và mang mùi thơm, hương ngọt đặc trưng riêng.

Chè kho được coi là một trong những đặc sản lý tưởng để mua về làm quà, và nó luôn được du khách ưa chuộng khi ghé thăm Thạch Thất.

Hợp tác xã Khắc An

Vào những ngày thông thường hay ngày lễ thì tại hợp tác xã Khắc An dễ dàng tìm mua được những phần chè kho Đại Đồng, đặc sản mà ai ai cũng mê.  Sự thơm lừng của đỗ xanh, ngọt nhẹ mà không bị ngắt khiến ai cũng ăn hoài đến miếng cuối cùng.

• Giá cả cho mỗi phần chè kho cũng bình dân, đến đây nhất định phải tìm mua và thưởng thức nhé!
• Địa chỉ: số 100 đường Đại Đồng, thôn 3, Đại Đồng, Thạch Thất
• Số điện thoại: 0962 198 754

Đặc sản Thạch Thất Hà Tây Bánh chè lam Thạch Xá

Chè lam Thạch Xá là một biểu tượng của sự kết hợp tinh tế giữa những nguyên liệu quen thuộc từ đất quê. Mặc dù nó mang vẻ đơn giản, nhưng để tạo ra một chiếc bánh chè lam Thạch Xá thơm ngon, người dân ở Thạch Xá phải tiến hành quá trình chế biến tỉ mỉ và phức tạp.

Được biết đến như một món đặc sản của Hà Nội, chè lam Thạch Xá nằm tại xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất, thể hiện sự hòa quyện độc đáo của hương vị và nguồn gốc địa phương.

Cơ sở Kim Cúc

Nhiều vùng trên khắp Việt Nam, như Bắc Giang, Thanh Hóa, cũng có thể sản xuất loại bánh này. Tuy nhiên, để thưởng thức một chiếc chè lam hoàn hảo về hương vị, không thể không nhắc đến làng nghề Thạch Xá – Thạch Thất – Hà Nội. Truyền thuyết về món đặc sản này đa dạng, tạo nên sự phong phú về lịch sử và hương vị. Hôm nay, khi nhắc đến Thạch Xá, người ta tức thì liên tưởng đến chè lam, và khi nói về chè lam, hình ảnh chùa Tây Phương nổi tiếng với các vị La Hán không thể không xuất hiện. Chùa này thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm đến tham quan.

Làng nghề Thạch Xá hiện vẫn tồn tại nhiều hộ gia đình đam mê nghề làm bánh chè lam, và một trong những điểm sáng đáng kể là cơ sở Kim Cúc. Chất lượng và lòng tận tâm luôn được Kim Cúc đặt lên hàng đầu trong sản phẩm của mình. Mỗi chiếc bánh được sản xuất tại đây mang trong mình sự đam mê và hy vọng mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất về chất lượng và hương vị hoàn hảo các món đặc sản Thạch Thất Hà Tây.

• Địa chỉ: thôn Thạch, Thạch Xá, Thạch Thất
• Số điện thoại: 0385 533 685
• Giờ mở cửa: 8:00 – 18:00
• Fanpage: Bánh chè lam Kim Cúc
• Đánh giá: 4/5

Những đặc sản Thạch Thất Hà Tây không chỉ thể hiện tài năng nấu nướng của người dân địa phương mà còn kể lên những câu chuyện lịch sử và truyền thuyết đặc biệt. Đây là một điểm đến không thể bỏ lỡ cho những ai muốn khám phá hương vị và văn hóa truyền thống độc đáo của Việt Nam. Và đừng quên theo dõi Diachiamthuc.vn để khám phá những món ăn khác nữa nhé.

diachiamthuc.vn Tháng Tư 22, 2024