Rượu Soju Hàn Quốc: Nguồn gốc, hương vị và cách uống đúng chuẩn

Rượu soju là loại thức uống có cồn đặc trưng của Hàn Quốc, nổi bật với hương vị nhẹ, dễ uống và giá thành phải chăng. Xuất hiện trong hầu hết các bữa tiệc, soju không chỉ là đồ uống mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực xứ kim chi. Bài viết sẽ giúp bạn khám phá đầy đủ về loại rượu này.

Rượu Soju là gì?

Soju là một loại nước uống có cồn vô cùng nổi tiếng tại Hàn Quốc. Loại rượu này chai có màu xanh lá đặc trưng Và thường có dung tích là 360ml.

Thành phần chính của rượu soju chính là gạo kết hợp chung với một số những thành phần khác. Như: Lúa mì, lúa mạch, khoai lang, hoặc bột sắn hột. Rượu này khi uống sẽ có vị hơi ngọt vì trong quá trình sản xuất có bổ sung thêm một chút đường. Loại rượu này thường được uống trong những ly nhỏ và dày. Để có hương vị thơm ngon và tuyệt vời nhất.

Nồng độ cồn của Soju là khoảng 20% -40%. Tuy nhiên nồng độ 20 % là loại phổ biến hơn và được yêu thích hơn.

>>> Đọc thêm Port wine là gì? Cách phân biệt và thưởng thức rượu port

Nguồn gốc của rượu Soju Hàn Quốc

Soju xuất hiện đầu tiên vào năm 1300 sau Công Nguyên. Đây là thời điểm Mông Cổ chiếm đóng Hàn Quốc. Thời điểm này người Mông Cổ chiếm được kỹ thuật chưng cất rượu arak của Ba Tư. Sau đó đưa vào Hàn Quốc. Từ thời điểm đó Hàn Quốc xuất hiện rất nhiều xưởng chưng cất rượu quanh thành phố Kaesong. Lúc này soju có tên gọi là ajak-ju. Một thời gian sau các xưởng rượu lan rộng hơn với quy mô toàn quốc.

Từ năm 1965 đến 1991 Vì Hàn Quốc đang trong tình trạng thiếu hụt gạo. Nên chính phủ hàng đã cấm chưng cất soju từ gạo tinh thay vào đó là sử dụng phương pháp chế biến gạo. Bằng pha loãng và giảm nồng độ cồn chúng 35 %.

Qua nhiều năm rượu Soju vẫn luôn giữ được nét truyền thống của riêng mình. Và trở thành biểu tượng quốc dân của người dân xứ sở kim chi.

Thành phần của Soju

Thành phần chính của soju là Gạo và một số loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì, khoai lang, bột sắn. Tất cả sẽ được chưng cất để tạo nên Soju. Nhờ thế mà đa số rượu soju sẽ có màu trong suốt, không màu.

Tuy nhiên hiện nay đáp ứng cho nhu cầu của khách hàng. Mà loại rượu này đã có thêm nhiều màu sắc khác nhau của các loại trái cây như soju đào, táo, bưởi, mơ,… Soju trái cây có màu sắc đẹp mắt với nồng độ cồn từ 13-14%, vị thơm ngọt dịu thích hợp với phái nữ. 4. Rượu Shochu có bao nhiêu loại?

Rượu soju mang một hương vị khá giống với rượu vodka của Mỹ nhưng vị ngọt hơn. Soju có giá thành rẻ, rất dễ uống. Và hiện nay đã trở thành loại thức uống có cồn phổ biến nhất tại xứ sở kim chi Hàn Quốc.

Rượu soju có những hương vị khác nhau

Soju truyền thống: loại này mang hương vị nguyên vẹn truyền thống được nhiều người yêu thích với nồng độ cồn là 16,9%.

Soju hương nho: Đối với rượu soju vị nho chứa nhiều axit citric và axit hữu cơ giúp người thưởng thức giảm stress và xua tan mệt mỏi. Nồng độ cồn của loại này là 12%.

Soju hương chanh: đây là một hương vị vô cùng mới mẻ, tươi mới, thơm ngon, có thể chiều lòng được tất cả các vị khách dù là khó tính nhất.

Soju hương dâu: hương dâu ngọt nhẹ, thơm ngon với nồng độ cồn thấp là thứ thức uống tuyệt vời dành cho các chị em phụ nữ trong các bữa tiệc.

Soju hương đào: mang hương vị đào ngon ngọt, tươi mát, nồng độ cồn thấp thích hợp cho phái nữ.

Soju hương việt quất: loại này có vị ngọt, thơm của việt quất, rất dễ uống.

Soju hương yogurt: loại này sẽ cho bạn cảm giác mới mẻ, thú vị giữa soju truyền thống và vị sữa chua tạo nên một hương vị ngon, ngọt, mát , thơm.

Soju hương táo: đây là loại có nồng độ cồn thấp với vị táo nồng nàn, hương vị mới lạ, phù hợp với phái nữ.

>>> Gợi ý Strongbow là gì? Là bia hay là rượu? Uống có say không?

Rượu Soju có độ cồn bao nhiêu?

Rượu Soju Hàn Quốc trong suốt, không màu với nồng độ cồn từ 20-45%. Tuy nhiên loại được được sử dụng phổ biến và được yêu thích nhất sẽ có độ cồn từ 16-20% mang vị ngọt, dễ uống.

Nồng độ cồn cụ thể cho từng loại rượu Soju là:

Soju chum churum 17.5%.

Soju c1 blue 17.5%.

Soju Chamisul Fresh 17.8%,.

Các loại rượu soju hoa quả có tỷ lệ cồn khoảng 12-13%

Rượu Jinro Chamisul grapefruit bưởi 13%,.

Soju chum churum táo-soju apple 12%.

Soju chanh-Soju Citron 14%.

Soju hương nho 12%…

Rượu Soju trong văn hóa Hàn Quốc và toàn thế giới

Rượu soju là một trong những thức uống vô cùng phổ biến tại xứ sở kim chi Hàn Quốc. Loại rượu này được sử dụng trong các bữa tiệc, liên hoan và các hàng quán vỉa hè. Soju dường như đã trở thành một nét văn hóa Hàn Quốc.

Khi uống Soju người Hàn Quốc sẽ thường uống cùng nhau chứ không uống một mình. Họ sẽ rót rượu cho đối phương và rót thật đầy, đáp lại người uống cũng phải uống cho cạn ly.

Khi được trưởng bối rót rượu thì phải cầm ly bằng 2 tay. Ngược lại nếu rót rượu cho trưởng bối thì phải cầm chai bằng 2 tay.

Uống rượu cũng cần phải chuẩn nha

Nếu trưởng bối đưa cho bạn một ly rượu đã được uống cạn thì việc này đồng nghĩa họ sẽ rót cho bạn một ly thật đầy và bạn phải nhận ly rượu đó và uống cạn sau đó trả ly lại cho người rót.

Khi uống soju với người lớn tuổi, người Hàn Quốc thường có thói quen sẽ xoay lưng và uống. Không uống trước mặt người đó vì hành động này được coi là khiếm nhã.

Rượu Soju hiện nay không chỉ được người dân Hàn Quốc yêu thích mà đã được xuất khẩu tại nhiều quốc gia. Loại rượu này có nồng độ cồn nhẹ, dễ uống với hương vị thơm ngon. Hấp dẫn phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Hiện nay trên thế giới loại rượu này được nhiều thực khách lựa chọn cho các bữa tiệc, gặp mặt, liên hoan. Và là thức uống yêu thích của cả nam giới và phụ nữ.

Rượu soju giá bao nhiêu?

Soju có mức giá khá rẻ và bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị, trung tâm thương mại.

• Soju truyền thống khoảng 70.000 VNĐ/chai.

Những loại soju với hương vị khác có giá từ 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/chai (tùy vào từng hương vị và thương hiệu).

Rượu soju mua ở đâu?

Hiện nay rượu soju được bán ở rất nhiều các địa điểm khác nhau. Từ cửa hàng tiện lợi, siêu thị và các trang thương mại điện tử. Bạn nên lựa chọn 1 đơn vị bán hàng uy tín, chất lượng để mua đúng loại rượu soju chất lượng tốt. Để có hương vị thương chuẩn và thơm ngon nhất nhé.

Cách uống rượu Soju đúng chuẩn Hàn Quốc

Người dân tại xứ sở kim chi Hàn Quốc thường sáng tạo loại soju này với nhiều cách pha chế như: Soju bomb, soju cocktail,…

Soju cocktail

Đối với cách pha chế này bạn sẽ trộn rượu soju và nước ngọt sprite hoặc với một số loại syrup hoa quả khác sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của bản thân. Rượu sau khi được pha chế sẽ có màu vô cùng đẹp mắt cùng với vị ngọt dịu, dễ uống. Rất thích hợp với phái nữ.

Soju bomb

Đối với cách pha rượu này sẽ giữ được trọn vẹn vị đậm đà, đặc sắc của rượu soju. Cách thực hiện vô cùng đơn giản bạn chỉ cần đổ soju vào một cốc bia tươi và thưởng thức. Nếu như cách pha chế bên trên thích hợp với phái nữ thì cách pha chế này lại rất được phái nam yêu thích.

Lời kết

Trên đây là toàn bộ những thông tin chi tiết và cụ thể nhất về rượu soju Hàn Quốc mà Diachiamthuc.vn muốn giới thiệu đến bạn. Mong rằng với bài viết trên bàn sẽ hiểu hơn về nguồn gốc, lịch sử, nét đặc trưng hấp dẫn của loại rượu này. Nếu có cơ hội hãy thưởng thức một lần nhé. Để biết thêm những thông tin hấp dẫn và thú vị khác hãy theo dõi Diachiamthuc.vn nhé.