Buffet là gì? Các loại hình Buffet phổ biến và cách ăn Buffet

Buffet Là Gì? – Mặc dù mới xuất hiện tại Việt Nam trong thời gian gần đây, nhưng hình thức ăn uống tự chọn (Buffet) đã trở nên phổ biến tại nhiều quán ăn và nhà hàng, thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng. Bạn có từng tò mò về bản chất của Buffet và cách thức ăn Buffet đúng cách chưa? Nếu có, chúng ta hãy khám phá những điều này cùng với Diachiamthuc.vn trong bài viết dưới đây!

Buffet Là Gì

Ăn Buffet Là Gì

1. Buffet Là Gì?

Buffet là một phong cách ẩm thực xuất phát từ phương Tây; trong tiếng Pháp, từ “Buffet” có nghĩa là “tự chọn” hoặc còn được biết đến là “tiệc đứng“. Tên gọi này không chỉ mô tả chính xác loại ẩm thực mà còn giải thích cách thức thưởng thức nó.

Buffet

Buffet thường là hình thức ăn theo suất, với việc tính tiền trọn gói dựa trên số lượng khách, mà không quan trọng là họ ăn món gì, ăn nhiều hay ít. Trong các sự kiện Buffet, thường có sẵn nhiều món để thực khách lựa chọn, và họ có tự do quyết định số lượng và thậm chí cả việc di chuyển trong quá trình ăn.

Xuất phát từ thế kỷ XVIII tại Pháp, các buổi tiệc Buffet ban đầu xuất hiện trong không gian ngoại ô để phục vụ số lượng lớn khách mời, với bàn ăn được bày trí sẵn với đủ loại đồ ăn. Hình thức này sau đó lan rộng sang Anh và các quốc gia châu Âu khác.

Buffet – hình thức ăn theo suất

Cho đến giữa thế kỷ XIX, Buffet mới được giới thiệu vào văn hóa ẩm thực Mỹ, nhờ vào sự sáng tạo của một nhà hàng Trung Quốc tại Mỹ. Từ đó, Buffet trở nên phổ biến tại Mỹ trong những năm 1930, với nhiều biến tấu hiện đại. Ngày nay, Buffet đã trở thành một xu hướng phổ biến trên toàn cầu.

2. Các Loại Buffet Thường Gặp

• Tiệc Buffet Ngồi: Đây là một dạng tiệc Buffet lớn, với không gian bao gồm các quầy phục vụ và bàn ăn đã được chuẩn bị trước. Đa dạng về món ăn được phục vụ, và khách mời có thể thưởng thức đồ ăn tại bàn hoặc được phục vụ đồ uống.
• Tiệc Buffet Đứng: Loại tiệc này linh hoạt hơn, không có sắp xếp bàn ăn cố định. Khách mời sẽ lựa chọn đồ ăn và sử dụng dụng cụ ăn trực tiếp, đồng thời tự phục vụ đồ uống.
• Tiệc Buffet Cocktail: Đây là loại tiệc nhẹ, thích hợp cho các sự kiện ngoại giao. Món ăn được phục vụ trên các đĩa lớn cho từng khách mời. Phần lớn đồ ăn là những món ăn lấy bằng tay (Fingerfood).

Buffet Thường Gặp

3. Cách Ăn Buffet Đúng Cách

– Tránh lấy quá nhiều thức ăn cùng lúc, làm mất phần của người khác hoặc phải đổ đi nếu không ăn hết. Thay vào đó, chọn lấy lượng thức ăn vừa đủ, mỗi loại một ít. Có thể bắt đầu với một ít đồ ăn, sau đó ăn hết và tiếp tục lấy thêm nếu cần.

– Khi gặp món ăn mới, nên thử một ít trước, và nếu hợp khẩu vị, có thể lấy thêm. Hạn chế việc lấy quá nhiều mà không ăn hết, vì điều này làm lãng phí thức ăn.

Cách Ăn Buffet

– Không ngần ngại việc đi lại để lấy thức ăn và đồ uống. Tuy nhiên, giữ trật tự và cẩn thận để tránh làm đổ thức ăn vào người khác.

– Hãy thưởng thức món ăn một cách chậm rãi, kết hợp với việc trò chuyện với bạn bè và người xung quanh. Tránh ăn quá nhanh để có thể tận hưởng đầy đủ hương vị.

– Quan trọng nhất, tránh để thừa thức ăn. Ưu tiên việc lựa chọn món ăn và lượng thức ăn một cách có tỉnh táo, vì ăn buffet đòi hỏi sự tự quyết định và trách nhiệm.

Ăn Buffet Chuẩn Vị

4. Lời kết

Dựa vào những thông tin trên, mong rằng bạn đã tích lũy thêm kiến thức Buffet, nắm bắt cách phân loại và thấu hiểu về văn hóa ẩm thực Buffet một cách chính xác.  Để biết thêm những thông tin hấp dẫn và thú vị khác hãy theo dõi Diachiamthuc.vn nhé.

5. Những câu hỏi thường gặp về Buffet là gì