Bánh tét Cần Thơ là một loại bánh truyền thống của người miền Tây, đặc biệt là Cần Thơ. Bánh tét Cần Thơ có hình dạng trụ dài, được gói bằng lá chuối hoặc lá cẩm. Bên trong bánh có nhân gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt heo, trứng muối, lạp xưởng, v.v. Trong bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin chi tiết và cụ thể nhất về món ngon bánh tét nhé.
Bánh tét Cần Thơ
Contents
1. Tìm hiểu về bánh tét Cần Thơ
Bánh tét làm món bánh quen thuộc trong mỗi năm cổ của người miền Tây đặc biệt là tại Cần Thơ. Cứ mỗi dịp tết đến xuân về gia đình đoàn tụ.
Sẽ cùng nhau ngồi bên nồi bánh tét ấm cúng và có những bữa cơm thân mật hạnh phúc. Bánh tét hiện nay được sử dụng trong nhiều dịp khác nhau. Như cưới hỏi, cỗ chạp, ngày tết,..
Tìm hiểu về bánh tét Cần Thơ
| Loại bánh: | Bánh tét Cần Thơ được làm từ gạo nếp và có nhân bên trong là thịt heo, trứng muối, đậu xanh… |
| Giá cả: | Dao động từ 25.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/tỷ lệ 1kg tùy theo cỡ bánh và nơi bán |
| Kích thước: | Bánh tét Cần Thơ thường có kích thước từ 20-30cm dài, 10-15cm rộng và 5-7cm cao |
| Nguyên liệu: | Được làm từ các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm như gạo nếp, lá chuối, thịt heo, đậu xanh, trứng, hành lá… |
| Hương vị: | Có mùi thơm dịu nhẹ của lá chuối, vị ngọt của gạo nếp, thịt heo và đậu xanh… |
GỢI Ý: Mê mẩn 10 quán cafe Cần Thơ view siêu chill tha hồ sống ảo
Nguồn gốc đặc sản bánh tét Cần Thơ
Bánh tét là một biến thể của bánh chưng truyền thống của người miền Bắc. Loại bánh này có hình trụ dài với nguyên liệu và cách làm khá giống với bánh chưng. Theo như lời kể của người miền Tây thì bánh tét được phát minh bởi bà Huỳnh Thị Trọng.
Người nhà họ Huỳnh ở Cần Thơ khi bà lấy cảm hứng từ món bánh chưng của miền Bắc. Sau này món bánh tét ngày càng phổ biến. Và lan rộng khắp các tỉnh Tây Nam bộ và trở thành một đặc sản tuyệt vời được nhiều người yêu thích.
Nguồn gốc đặc sản bánh tét
Để có một chiếc bánh tét ngon phần chuẩn bị nguyên liệu rất cần thiết. Gạo nếp phải đều hạt, dẻo ngon, đậu xanh tròn đều, nóng bẩy. Thịt tươi, mỡ mềm. Sau đó bắt đầu gói những đòn bánh tét thon dài bắt mắt.
Bánh khi cắt sẽ có mùi thơm khiến bạn không thể kiềm lòng được. Gạo dẻo xanh, nhân đậu và thịt mềm nhừ ăn thì mềm tan trong miệng.
Màu sắc bánh bắt mắt, mùi vị thơm ngon và đặc sắc
Tại Cần Thơ còn có món bánh gia truyền chính là bánh tét lá cẩm. Màu sắc bánh bắt mắt, mùi vị thơm ngon và đặc sắc.
ĐỌC THÊM: Trải nghiệm Top 15 quán lẩu mắm Cần Thơ, đặc sản ẩm thực miền Tây nổi tiếng
Bánh tét Cần Thơ có những loại nào?
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ Có rất nhiều loại nhân mang hương vị khác nhau. Chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của tất cả các thực khách. Bánh tét lá cẩm có thể phân chia như sau:
- Bánh tét nhân thập cẩm
- Bánh tét nhân mỡ
- Bánh tét nhân đậu xanh
- Bánh tét nhân chuối
Mỗi loại đều mang một hương vị thơm ngon đặc sắc riêng và tất cả đều có màu sắc bắt mắt. Chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ những miếng đầu tiên khi thưởng thức.
Bánh tét Cần Thơ có những loại nào
Lưu ý khi làm bánh tét lá cẩm Cần Thơ cổ truyền
Chỉ có một mẻ bánh tét lá cẩm Cần Thơ thơm ngon và hấp dẫn nhất. Thì từng công đoạn phải được là một cách tỉ mỉ và cẩn thận.
Đầu tiên bạn phải lựa chọn được những nguyên liệu phù hợp và chất lượng. Thì món bánh sau khi hoàn thành mới thơm ngon và tuyệt vời nhất.
Lưu ý khi làm bánh tét lá cẩm Cần Thơ cổ truyền
Lựa chọn lá cẩm tươi mới để bánh sau khi hoàn thành có màu đẹp mắt. Gạo nếp ngâm trong nước lá cẩm phải là loại gạo chắc hạt, căng tròn và không bị lẫn gạo tẻ
Nếp sau khi ngâm xong thì mang đi xào chung với nước cốt dừa, thêm vào một ít muối, đường và xào trên bếp khoảng một tiếng để màu của lá cẩm thấm vào từng hạt gạo. Làm sạch phần nhân thật cẩn thận và ướp gia vị vừa ăn
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ sẽ được gói bằng lá chuối. Lựa chọn những tàu lá chuối không quá non cũng không quá già thì bánh mới đẹp và dễ gói hơn.
Bánh tét Cần Thơ ăn và mua làm quà đều tốt
GỢI Ý: Top quán lẩu Cần Thơ nổi tiếng mà hội xê dịch không thể bỏ qua
2. Những địa chỉ bán bánh tét Cần Thơ ngon nhất
Dưới đây là một số những địa chỉ mua bánh tét Cần Thơ thơm ngon, hấp dẫn và uy tín mà Diachiamthuc.vn muốn gợi ý đến bạn.
Địa chỉ mua bánh tét Cần Thơ
Bánh tét Huỳnh Thị Trọng
- Địa chỉ: 56 Thái Thị Nhàn, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ.
- Giờ mở cửa: 6:30 – 19:30
- Số điện thoại: 0947707950
- Website: http://banhtetbahuynhthitrong.com/
- Đánh giá: 5/5
Đây là một trong những địa chỉ bán bánh tét lâu năm, uy tín, chất lượng. Và đã khẳng định được thương hiệu trong lòng người dân và du khách.
Bánh tét Huỳnh Thị Trọng
Tiệm bánh này gây ấn tượng với thực khách bởi món bánh tét lá cẩm với màu tím đặc trưng. Phần gạo nếp thơm ngon, dẻo với phần nhân đậu kết hợp cùng trứng muối béo ngậy tạo cho món ăn một hương vị vô cùng đậm đà và hấp dẫn.
Nếu có dịp ghé đến Cần Thơ Và muốn thưởng thức bánh tét lá cẩm thì nhất định phải ghé đến Bánh tét Huỳnh Thị Trọng nhé!
ĐỌC THÊM: Top 15 khách sạn Cần Thơ sang chảnh, tiện nghi lưu trú
Bánh tét Tư Đẹp
- Địa chỉ: 102 Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00
- Số điện thoại: 0907026006
- Website: http://banhtetcantho.com/
- Đánh giá: 5/5
Bánh Tứt Tư cũng là một địa chỉ bán bánh tét nổi tiếng tại Cần Thơ được nhiều người yêu thích. Thực khách khi đã thưởng thức món bánh tại đây đều nhớ mãi hương vị đặc trưng riêng biệt, thơm ngon và vô cùng ấn tượng của món bánh tét lá cẩm.
Bánh tét Tư Đẹp
Bánh tét ấy cửa hàng được gói bằng lá dong thay vì lá chuối vì vậy sẽ mang một hương vị khác biệt. Bánh có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, nhân bánh hòa quyện đậm đà khiến ai khi thưởng thức cũng nhớ mãi không quên.
Cửa hàng đặc sản Cần Thơ
- Địa chỉ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai, Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
- Số điện thoại: 0939991011
- Đánh giá: 4,3/5
Cửa hàng này cũng là một trong những địa chỉ mà du khách khi du lịch đến cần Thơ tìm đến để thưởng thức món bánh tét lá cẩm hấp dẫn và chọn mua những món quà mang về dành tặng những người thân yêu ngay tại nhà.
Cửa hàng đặc sản Cần Thơ
Tại đây có đa dạng các món đồ lưu niệm, đồ khô và cả món bánh tét nổi tiếng. Bánh tét mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn được sản xuất bởi những thương hiệu bánh có tiếng và mức giá vô cùng hợp lý phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Nhờ đó nơi đây trở thành địa điểm yêu thích của nhiều khách hàng.
GỢI Ý: Khám phá 20 nhà hàng Cần Thơ ngon nổi tiếng ĂN LÀ MÊ
Bánh tét Chín Cẩm
- Địa chỉ: 14 đường Phan Đình Phùng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:30
- Số điện thoại: 0932901049
- Đánh giá: 4,8/5
Sẽ thật là một thiếu sót lớn nếu trong danh sách những tiệm bánh tét lá cẩm thơm ngon tại Cần Thơ thiếu đi cái tên bánh tét Chín Cẩm. Bánh tại đây có màu tím đặc trưng bởi gạo nếp được ngâm với lá cẩm trước khi chế biến.
Bánh tét Chín Cẩm
Phần nhân đậu xanh trứng muối được nêm nếm vừa phải thêm một bí quyết gia truyền riêng. Phần thịt ba chỉ tươi mới, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và vô cùng thích thú. Giá cả khá hợp lý cũng là điều khiến du khách không phải lăn tăn khi đến đây và mua bánh tét lá cẩm.
Bánh tét hiệu Năm Hòa
- Địa chỉ: 150 đường Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
- Số điện thoại: 0939525388
- Đánh giá: 4,2/5
Bánh tét hiệu Năm Hoà là một địa chỉ với món bánh tét gia truyền tự làm được rất nhiều thực khách yêu thích.
Cứ đến dịp tết, những dịp lễ quan trọng đa số khách hàng đều lựa chọn bánh tét hiệu Năm Hoà bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng đặc sắc không nơi đâu có được của nó.
Bánh tét hiệu Năm Hòa
Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị hòa quyện của phần vỏ mềm, phần nhân đậm đà, béo ngậy vô cùng tuyệt vời. Bánh tét lá cẩm tại đây chắc chắn sẽ khiến bạn suýt xoa và yêu thích.
ĐỌC THÊM: Ghé 20 quán nhậu Cần Thơ đánh chén thả ga cùng hội bạn thân
Bánh tét Ba Châu
- Địa chỉ: 158 Rạch Ông Kinh, Long Tuyền, Bình Thuỷ, Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
- Số điện thoại: 0932904949
- Đánh giá: 5/5
Để mua được những chiếc bánh tét thơm ngon, chuẩn bị nhất bạn có thể ghé đến tiệm bánh tét Ba Châu tại cần Thơ nhé. Bánh tét nơi đây được các nghệ nhân làm thủ công vô cùng tỉ mỉ đảm bảo sẽ mang đến hương vị tươi mới, ấn tượng nhất dành cho thực khách.
Bánh tét Ba Châu
Tại đây luôn lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để làm bánh tét lá cẩm vì vậy mà sau khi hoàn thành, thành phẩm là những chiếc bánh tét to, chắc chắn với hương vị không thể cưỡng lại. Thực khách khi thưởng thức bánh tét tại đây luôn dành lời khen ngợi bởi chất lượng và giá cả hợp lý.
3. Giá cả bánh tét Cần Thơ như thế nào?
Tùy thuộc vào trọng lượng, loại nhân bánh tét Cần Thơ ba màu khác nhau mà mức giá của từng loại bánh cũng sẽ có sự thay đổi. Thông thường thì mức giá sẽ dao động từ 40.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/chiếc. Mức giá cụ thể mà các bạn có thể tham khảo như sau:
Bánh tét lá cẩm đặc biệt nhân hột vịt muối, tôm khô 800 – 900g có mức giá khoảng 90.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/chiếc.
Giá cả bánh tét Cần Thơ như thế nào
Bánh tét lá cẩm nhân hột vịt muối 600 – 700g có mức giá khoảng 70.000 VNĐ – 80.000 VNĐ/chiếc.
Bánh tét nhân chuối, nhân đậu chay 500 – 600g có mức giá khoảng 40.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/chiếc.
Tùy theo từng thời điểm khác nhau mà mức giá bánh tét Cần Thơ cũng có sự thay đổi vì vậy trước khi mua bạn có thể cân nhắc và lựa chọn loại bánh, trọng lượng bánh sao cho phù hợp nhất với nhu cầu nhé.
GỢI Ý: Trải nghiệm đặc sản ẩm thực miền Tây Lẩu mắm Cần Thơ nổi tiếng
4. Cách bảo quản bánh tét lá cẩm tại nhà
Bánh tét lá cẩm sau khi mua về có thể bảo quản từ 3-4 ngày. Bạn có thể bảo quản bánh ngay tại nhà mà vẫn giữ được hương vị của bánh và chú ý một số vấn đề sau:
Chỉ cắt đủ số lượng mình ăn, không cắt quá nhiều tránh tình trạng bánh bị khô.Vệ sinh sạch sẽ dao dùng để cắt bánh trước khi cắt.
Cách bảo quản bánh tét lá cẩm tại nhà
Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu bảo quản trong ngăn đông thì trước khi ăn phải rã đông và hấp cách thủy.
Trong bài viết này Diachiamthuc.vn đã giới thiệu đến bạn những thông tin chi tiết và cụ thể nhất về bánh tét Cần Thơ. Đây là một món ăn cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon mà bạn nhất định phải thử nếu có cơ hội du lịch đến Cần Thơ. Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn hiểu thêm về món ăn đặc sản tuyệt vời này. Chúc bạn và những người thân yêu có một hành trình du lịch đầy niềm vui thật nhiều kỷ niệm đẹp.
5. Những câu hỏi thường gặp về Bánh tét Cần Thơ:
Nguồn gốc đặc sản bánh tét Cần Thơ có từ đâu vậy Diachiamthuc.vn?
Người miền Tây cho rằng, bánh tét có nguồn gốc từ nhà họ Huỳnh ở Cần Thơ do bà Huỳnh Thị Trọng (Sáu Trọng) phát minh. Về sau, bánh được phổ biến ở Cần Thơ rồi lan khắp các tỉnh miền Tây Nam Bộ
Bánh tét Cần Thơ có những loại nào?
Bánh tét nhân thập cẩm: được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, lạp xưởng, trứng muối,…
Bánh tét nhân mỡ: được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ,…
Bánh tét nhân đậu: được làm từ gạo nếp, đậu xanh, đường,…
Bánh tét nhân chuối: được làm từ gạo nếp, đậu xanh, chuối,…
Địa chỉ mua bánh tét ngon ở Cần Thơ?
Bánh tét bà Huỳnh Thị Trọng, Bánh tét Chín Cẩm, Bánh tét Ba Châu, Bánh tét Năm Hòa, Bánh tét Tư Đẹp,…
