20 đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng, đừng bỏ lỡ khi đến đây

Đặc sản Quảng Ngãi – Ẩm thực Quảng Ngãi với hương vị mặn mà, một chút cay cay, đậm đà. Khiến bao người say đắm. Nếu vẫn chưa biết hết những đặc sản Quảng Ngãi.

Đặc sản Quảng Ngãi

Đặc sản Quảng Ngãi

Hãy cùng Diachiamthuc.vn khám phá Top 20 đặc sản qua bài sau nhé! Đây là những món ngon mà nhất định bạn phải thử một lần nếu như có dịp ghé đến vùng đất tuyệt vời này.

Top những đặc sản Quãng Ngãi nhắc thôi đã thèm

Có dịp đến Quảng Ngãi và bạn đang không biết phải mua gì. Để làm quà cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp. Đừng lo, Diachiamthuc.vn xin đưa ra những gợi ý dưới đây để giúp bạn trong tình huống này nhé

Top những đặc sản Quãng Ngãi nhắc thôi đã thèm

Top những đặc sản Quãng Ngãi nhắc thôi đã thèm

>>>ĐỌC THÊM: Top 20 món ngon Quảng Ngãi nhất định bạn phải thử một lần trong đời

Cá bống sông Trà

Cá bống kho tiêu sông Trà là đặc sản Quảng Ngãi, được người dân ở đây. Dùng làm đặc sản cho những người xa quê ở phương xa.

Cá bống sông Trà

Cá bống sông Trà

Món ăn này không còn quá xa lạ với người dân Quảng Ngãi. Tuy nhiên, nếu du khách có dịp ăn nó sẽ nhớ mãi không chán. Cá mang đến một hương vị độc đáo vừa mặn vừa giòn; nó cũng mặn và dai. Bất cứ ai lần đầu nếm thử món cá thường nhớ mãi hương vị của nó. Có thể mua một hũ cá bống sông Trà 500g với giá 250.000 đồng. Ngoài ra, người thân có thể mua cá trong lọ 300g với giá khoảng 200.000 đồng.

Don Quảng Ngãi

Don là món ăn quen gần gũi với người dân và cũng là đặc sản Quảng Ngãi. Nếu bạn là người đam mê ẩm thực thì đừng bỏ qua “don” nhé! Đây là một món ăn quen thuộc và không phức tạp mà những người đam mê ẩm thực không nên bỏ qua.

Don Quảng Ngãi

Don Quảng Ngãi

Để làm một nồi don, bạn cần phải bắt don ở sông. Và mang chúng về nhà. Sau đó bạn có thể chế biến chúng thành món ăn ngon. Kết hợp bánh tráng Quảng Ngãi với nồi don. Don là một món ăn đặc sản chỉ tồn tại ở một địa điểm cụ thể. Nó đến từ vùng sông nước địa phương và có hương vị đặc trưng so với các vùng khác.

Don

Don

Chỉ có hai cách để ăn ngon ở Quảng Ngãi. Đầu tiên là bơi qua sông để bắt don trong quá trình này. Ngoài ra, bạn có thể ghé thăm một nhà hàng địa phương. Tuy nhiên, nếu muốn bơi qua sông để chế biến don. Bạn phải vất vả tìm kiếm những nhà hàng ngon có thể nấu những bữa ăn tuyệt vời cho mình.

Cá niên nướng

Quảng Ngãi với món cá ngon từ lâu đã trở thành điểm. Thu hút đông đảo du khách tìm kiếm hương vị độc đáo. Thịt ngọt béo xen lẫn chút đăng đắng. Cá thường sống ở sông, suối hoặc thác nước. Chúng có thân hình thuôn dài, phẳng và mảnh mai chỉ bằng 3 đến 4 ngón tay. Hình dạng của chúng làm cho chúng dễ dàng xác định. Chúng được bao quanh bởi các vi sinh vật màu đỏ tạo ra nhiều hạt màu trắng.

Cá niên nướng

Cá niên nướng

Thịt cá tháng 6-9 sạch, thơm ngon, bổ dưỡng. Nó cũng có mùi thơm do tiêu thụ tảo thượng nguồn. Loại cá này được người Quảng Nam ưa chuộng. Nó thường được chế biến và phục vụ theo nhiều cách. Chẳng hạn như hấp hoặc xào, chế biến với nghệ và nướng. Ngoài ra, nó có thể được nướng và phục vụ quanh năm.

Khó quên nếu một lần nếm món cá niên nướng

Khó quên nếu một lần nếm món cá niên nướng

Ram bắp Quảng Ngãi

Quảng Ngãi có đặc sản gì? Ram bắp Quảng Ngãi – món ăn đặc sản bình dân, rất thơm ngon, giòn ngọt. Quảng Ngãi có một thứ bánh gọi là bánh tráng mỏng dùng để gói ram là tuyệt cú mèo.

Bánh được làm hoàn toàn từ bột gạo, tráng mỏng và rất dai. Gói ram không hề bị bung và khi ram trên bếp không hề bị cháy, hút dầu rất nhanh.

Ram bắp Quảng Ngãi

Ram bắp Quảng Ngãi

Ram phải ăn khi nóng kèm với rau sống và nước mắm ngon. Thì không có món ăn nào tuyệt vời hơn nữa. Người dân nơi đây thường tự làm ram bắp ăn trong các dịp lễ hoặc dịp vui nào đó.

Còn đối với du khách đến với Quảng Ngãi thì thưởng thức đặc sản Quảng Ngãi ram bắp. Với giá khá rẻ khoảng 30.000 VNĐ/ đĩa. Chắc chắn hương vị thơm ngon, giòn tan của nó khiến bạn nhớ mãi không nguôi.

Ram phải ăn khi nóng kèm với rau sống và nước mắm ngon

Ram phải ăn khi nóng kèm với rau sống và nước mắm ngon

Cá cơm

Quảng Ngãi có đặc sản gì? Quảng Ngãi là tỉnh ven biển. Vào mùa cá cơm nên số lượng cá rất lớn, dạt vào bờ. Ngư dân tận hưởng mùa đánh bắt và quá trình chế biến cá cơm. Thành đặc sản ngon vô cùng vào tháng Giêng và tháng Hai. Cá cơm được chế biến thành nhiều món. Cá cơm hấp.

Cá cơm Quảng Ngãi

Cá cơm Quảng Ngãi

Vì cá cơm rất nhiều nên người ta đã nghĩ ra cách bảo quản như phơi khô để mang đi. Cá cơm khô tẩm bột chiên giòn rất ngon và thơm. Cá cơm kho tương là một món ăn ngon trong mùa đông.

Đặc sản Quảng Ngãi này là một món ăn độc đáo, dân dã nhưng rất ngon. Cá cơm mùa này giá rất rẻ, chỉ 30.000 đồng / kg. Bạn có thể chế biến nhiều món ngon với cá cơm.

Cá cơm

Cá cơm

Chim mía

Chim mía là loại chim có xương mềm, thịt rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cũng không cần chế biến gì cả chỉ cần nướng lên là có thể thưởng thức quà tặng của cuộc sống này.

Chim mía

Chim mía

Món ăn dân dã này là một món quà từ thiên nhiên, là đặc sản của Guangyi. Nếu không có cơ hội bắt chim về nhà chế biến. Bạn có thể đến các quán bán chim mía nướng, chiên với giá chỉ khoảng 100.000 đồng. Đây là một món ăn dân dã, đồng quê mà chắc chắn bạn sẽ có những kỷ niệm khó quên.

Chim mía Quảng Ngãi

Chim mía Quảng Ngãi

Kẹo gương

Kẹo gương là một loại kẹo khá phổ biến ở Quảng Ngãi. Được bạn bè gần xa biết đến vì nhỏ gọn nên là món quà được nhiều người ưa chuộng. Kẹo gương là một loại kẹo được làm từ mạch nha, đường trắng, vừng và lạc. Khi ăn, đậu phộng cho vị giòn, ngon ngọt và có vị bùi bùi của đậu phộng. Nhiều khách ở Quảng Ngãi thích ăn kẹo gương như một món tráng miệng. Nếu đã có dịp thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi.

Kẹo gương đậu phộng

Kẹo gương đậu phộng

Mạch nha

Mạch nha Quảng Ngãi được người dân địa phương. Dùng để biếu những người thân ở xa nhất mang hương vị quê hương.

Mạch nha

Mạch nha

Nếu nhắc đến Quảng Ngãi và nhắc đến món tráng miệng thơm ngon, ngọt ngào. Chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ đến. Mạch nha là sự hòa quyện của đường trắng, lúa mạch, gừng và hạt vừng trắng. Hương vị rất độc đáo và thơm ngon. Buổi sáng mà không một loại đặc sản nào có thể so sánh được. Mạch nha ăn kèm với bánh tráng vừa giòn vừa ngọt. Là món nhất định phải thử đối với những tín đồ mê mạch nha.

Mạch nha là sự hòa quyện của đường trắng, lúa mạch, gừng và hạt vừng trắng

Mạch nha là sự hòa quyện của đường trắng, lúa mạch, gừng và hạt vừng trắng

Giờ đây, chỉ với khoảng 15.000 đồng là bạn đã có thể mua được một lon mạch nha cho người thân của mình.

Bánh nổ

Bánh nổ – đặc sản Quảng Ngãi, đã có từ rất lâu, ngày xưa bánh nổ được dùng để mời khách trong các dịp lễ tết, ăn tráng miệng.

Ngày nay, có nhiều loại bánh khác có thể thay thế cho bánh nổ nhưng vẫn là món ăn dân dã ở quê tôi. Khi ăn thanh sẽ cảm nhận được cảm giác thơm ngon trong miệng.

Bánh nổ

Bánh nổ

Bánh giòn, vị gừng cay cay. Ngày nay, người ta sản xuất bánh nổ bằng máy để tạo ra những khối bánh hình tròn hoặc hình vuông. Sau đó họ đóng gói lại và quảng bá gần xa, bánh nổ giờ đã nổi tiếng khắp thế giới. Bánh nổ là một món ăn rất bình dân, chỉ có giá trên dưới 10.000 đồng.

Bạn có thể thưởng thức một gói bánh hoặc cũng có thể mang đặc sản Quảng Ngãi về làm quà cho những người thân yêu của mình.

Bánh in

Bánh in là đặc sản Quảng Ngãi được sử dụng khá nhiều trong việc đãi khách của người dân nơi này. Bánh in được làm bằng bột gạo nếp, đậu xanh, lá dứa và bột năng đổ trong những khuôn có đầy đủ hình dáng bắt mắt.

Bánh in

Bánh in

Bánh in ăn vào ngọt thanh trên đầu lưỡi, nếu ai đã có dịp trải nghiệm sẽ nhớ hoài không quên. Giá của nó cũng vô cùng rẻ chỉ có 6.000 VNĐ là bạn đã có 1 gói bánh thơm ngon và bổ dưỡng.

Bánh tráng Quảng Ngãi

Bánh tráng ở mọi nơi cũng có, tuy nhiên bánh tráng Quảng Ngãi có nét riêng rất độc đáo của mình. Nhiều làng nghề sản xuất bánh còn giữ được hương vị của mình dù cho thời gian có trôi đi. Điều đã làm nên món bánh thân thuộc với nhiều người chính là món ngon đặc sản Quảng Ngãi.

Bánh tráng Quảng Ngãi

Bánh tráng Quảng Ngãi

Bánh tráng Quảng Ngãi được làm chủ yếu bằng bột gạo tẻ và mè. Nếu có dịp ghé qua Quảng Ngãi ở một số vùng Nghĩa Hành, Sơn Tịnh sẽ thấy có những nhà tự làm bánh để ăn trong gia đình mà không cần mua trong tiệm. Người dân ở đây sử dụng bánh tráng khá phổ biến trong những ngày lễ, tiệc tùng, ăn uống giữa buổi,…

Bánh tráng được làm chủ yếu bằng bột gạo tẻ và mè

Bánh tráng được làm chủ yếu bằng bột gạo tẻ và mè

Bánh tráng Quảng Ngãi thơm ngon và giòn tan để lại bao trái tim xa xứ thương nhớ hoài không nguôi ngoai. Bánh tráng rất rẻ mà đơn giản chỉ với 2.000 VNĐ là bạn đã có ngay món ngon hấp dẫn này rồi! 

Đường phèn, đường phổi

Một loại cây trồng truyền thống của Quảng Ngãi là mía. Đây là nguyên liệu chính để người dân quê tự làm nên khá nhiều món ăn mà theo thời gian nó trở thành đặc sản nếu nói về nó chúng ta sẽ nghĩ đến đặc sản Quảng Ngãi và đường phèn hay đường phổi là một trong số đặc sản ấy.

Đường phèn, đường phổi

Đường phèn, đường phổi

Khi kết hợp đường phèn và mật ong qua bàn tay tài hoa của những nông dân quê mình đã giúp cho đặc sản Quảng Ngãi có mùi vị riêng, tinh khiết, ngọt ngào khiến người ăn lưu luyến mãi không thôi.
Tuỳ theo thương hiệu thì các loại đường phèn và phổi có giá bán khác nhau nhưng trung bình khoảng 20.000 VNĐ là bạn đã mua đặc sản Quảng Ngãi được rồi đó.

Mắm nhum

Nhum là một trong các đặc sản quý hiếm của Quảng Ngãi, nhum chủ yếu sinh sống trong vùng gành đá ven biển Lý Sơn, Mỹ Á, Sa Huỳnh Quảng Ngãi. Tới mùa Nhum, người dân có thể chế biến thành các món mà món nào cũng thơm ngon béo ngọt vị nhum như nhung kho, làm gỏi hoặc là ăn sống.

Mắm nhum

Mắm nhum

Đặc biệt nhum có nhiều như nhum bạc, nhum mỡ, nhum ta, . .. trong đó nhum ta có màu đen thích hợp dùng chế biến một món đặc sản Quãng Ngãi và cả nước đó là mắm nhum. Mắm nhum Quảng Ngãi là một đặc sản quý hiếm và nếu đã 1 lần ăn bạn sẽ phải xuýt xoa khen ngon rồi mong muốn có thể thưởng thức mãi mãi.

Đặc biệt ăn mắm nhum trong mùa đông là cực phù hợp.

Mắm nhum đã nấu sẵn có giá bán 165.000 VNĐ/lít. Nhiều du khách ghé Lý Sơn còn mua mắm nhum để thưởng thức bởi nó rất ngon và quý nếu có cơ hội đến thăm lần sau.

Sò điệp 

Quảng ngãi có rất nhiều biển và biển đem đến cho vùng đất nghèo khó này những hải sản quý trong đó có sò điệp. Sò điệp cũng là một đặc sản Quảng Ngãi làm mê đắm người ăn với vị ngọt, thơm lừng mùi của biển cả và béo ngậy.

Sò điệp

Sò điệp

Người thưởng thức chỉ cần dùng sò điệp trộn thêm chút ớt, tỏi và lạc rang là có một món đặc sản ngon nhất không gì sánh được. Chỉ với 30.000 VNĐ bạn đã tha hồ tận hưởng món sò nướng thơm ngon và béo ngậy rồi đó.

Quế Trà Bồng

Quế Trà Bồng là đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng khắp vùng. Quế Trà Bồng là một trong 8 đặc sản quà tặng Việt Nam được xác lập là kỉ lục Châu Á. mới. Quế Trà Bồng có một hương thơm đặc trưng và là một dược liệu quý.

Quế Trà Bồng

Quế Trà Bồng

Người dân Trà Bồng rất tự hào khi có được loài dược liệu quý trên vì đây là nguồn thu không nhỏ. Quế trà bồng được sử dụng trong các món ăn khá thơm ngon và cho ra mùi vị đặc trưng riêng biệt mà không phải ở nơi đâu cũng có được.
Hiện tại vỏ quế khô có giá trung bình khoảng 35.000 VNĐ/kg. Cho nên có thể nói cây quế đã mang đến cuộc sống no ấm cho người dân vùng núi Trà Bồng.

Tỏi Lý Sơn

Nghe tới Lý Sơn ai cũng nghĩ tới một thiên đường dưới mặt đất nơi hòa quyện giữa trời và biển. Nhưng mà Lý Sơn còn nổi tiếng là một vương quốc tỏi.

Tỏi Lý Sơn có đặc điểm nhận dạng là củ nhỏ, chắc, mùi thơm đặc trưng

Tỏi Lý Sơn có đặc điểm nhận dạng là củ nhỏ, chắc, mùi thơm đặc trưng

Tỏi lý sơn được bạn bè xa gần ca ngợi bởi mùi đặc trưng và màu sắc làm rung động lòng người. Tỏi lý sơn ở đây được xem là đặc sản Quảng Ngãi, nó khác với tỏi những nơi khác là loại tép bé, trắng tinh khiết, nhai vào giòn tan không có mùi tanh là một gia vị tuyệt vời, người dân quê mình chỉ còn muốn ăn sống vì quá ngon miệng.

Tỏi Lý Sơn

Tỏi Lý Sơn

Hiện tại Lý Sơn đang áp dụng trồng tỏi đen ngoài việc làm gia vị còn có khả năng trị bệnh nên cũng đắt tiền nữa. Tỏi lý sơn thông thường mà người dân vẫn hay sử dụng có giá khoảng 300.000 VNĐ/kg.
Tuy giá của tỏi Lý Sơn hơi cao nhưng nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt lại có khả năng chữa bệnh cho nên rất được ưa thích ở trong và ngoài nước.

Bún cá ngừ um 

Bún cá ngừ um là một món ăn đặc sản chỉ có ở miền quê giàu biển như Quảng Ngãi. Du khách tới đúng mùa cá ngừ sẽ có thể thưởng thức món ăn dân dã và hấp dẫn này một cách trọn vẹn nhất. Cá ngừ tươi sống, thịt chắc và thơm ăn kèm với rau thơm, xà lách, bún tươi quả thật là một món ngon tuyệt diệu.
Bí quyết để có một tô bún cá ngừ ngon nằm ở việc chế biến một nồi nước lèo thanh khiết và trong veo đầy ấn tượng.

Bún cá ngừ um

Bún cá ngừ um

Nếu bạn ăn ở quán chắc chắn sẽ ngạc nhiên bởi giá thành rất rẻ của món bún cá ngừ um này chỉ với 15.000 VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức một đặc sản Quảng Ngãi chính hiệu.

Bún riêu cua 

Bún riêu cua là một đặc sản của Quảng Ngãi. Nơi chế biến món bún riêu ngon nhất là Sông Vệ – Tư Nghĩa và thành phố Quảng Ngãi. Bún riêu cua đồng ăn cùng với bánh tráng, rau sống và nước mắm.
Tôi không làm sao quên được cái ngọt đậm đà của nước lèo và mùi vị thơm đặc trưng của cua. Bí quyết của tô bún riêu cua ngon nằm trong đôi tay khéo của người làm với cách nêm nếm gia vị vừa, lửa nhỏ cùng cách xử lý cua đồng tươi ngon không tanh.

Bún riêu cua

Bún riêu cua

Nếu có dịp đi xa bạn hãy thưởng thức tô bún riêu mà tôi không thể tả được nó ngon tới mức độ ế nào. Nếu đến quán bún riêu ở Sông Vệ quê mình, bạn chỉ tốn 12.000 VNĐ đã có 1 tô bún riêu ngon đúng điệu.

Ốc hút

Ốc hút là món ngon đặc sản Quảng Ngãi, được người dân ở đây chế biến để dành đãi khách phương xa. Ốc hút được chế biến khá kỳ công không phải là luộc mà ốc còn được xào cùng với ớt, tỏi, xả thơm giòn và cay nồng. Mỗi quán ốc hút sẽ có giá cả khác nhau nhưng trung bình khoảng 20.000 VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức món ăn vặt tuyệt ngon này. Diachiamthuc.vn tin chắc chắn rằng nếu bạn ăn một lần là sẽ nhớ mãi.

Ốc hút

Ốc hút

Cúm núm Sa Huỳnh 

Cúm núm là một hải sản biển có nhiều ở Sa Huỳnh Quảng Ngãi. Khi biển về đêm cũng là lúc các tay câu ra tay bắt cúm núm. Cúm núm nướng lên rất thơm ngon, bổ dưỡng.

Trong khung cảnh rì rào của rặng dương, tiếng sóng vỗ và xao của gió có thể ngồi thưởng thức dế nướng cùng chút rượu nồng thì cú mèo. Đúng là một hổ danh là một trong nhưng đặc sản thơm ngon nhất. Cúm núm là món ngon được người dân địa phương mua để nướng ăn. Còn bắt về để bán với giá rất cao khoảng 200.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ/kg đó bạn vì nó đắt nên chỉ mùa này mới có bán thôi.

Cúm núm Sa Huỳnh

Cúm núm Sa Huỳnh

Lời kết

Vậy là Diachiamthuc.vn đã giới thiệu với bạn Top 20 đặc sản Quảng Ngãi vừa thơm ngon lại dễ mua khi bạn tới đây. Mong là các chia sẻ trên sẽ hữu ích với bạn, có thể giúp bạn có một chuyến đi thú vị và giàu kỉ niệm tới Quảng Ngãi cũng như đặc sản Quảng Ngãi nhất đấy. Bên cạnh đó, sau khi trở về cũng có thể bỏ túi vài món ngon để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nữa nha.

Những thắc mắc liên quan

Đặc sản Quảng Ngãi có những món nào ngon vậy Diachiamthuc.vn?

Sò điệp, Chim mía, Cá cơm, Mắm nhum, Cá bống sông Trà, Don,…

Địa chỉ ở trên bài viết có dễ tìm không?

Chúng tôi đã cung cấp địa chỉ chi tiết từng địa điểm trong bài viết để bạn tiện theo dõi và di chuyển đến nhé. Thông tin đến bạn!

Chi phí cho một phần là bao nhiêu?

Tùy theo từng loại mà sẽ có mức giá khác nhau. Bạn có thể tham khảo người dân địa phương để chọn được địa chỉ mua chất lượng, phù hợp với túi tiền nhe!

Đánh giá bài viết này