Rau bina là gì? Tìm hiểu những lợi ích CỰC KỲ TỐT cho sức khỏe!

Rau Bina – Rau củ quả cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng. Hiện nay có vô số loại rau khác nhau. Trong bài viết này Diachiamthuc.vn sẽ giới thiệu đến bạn một loại rau có cái tên khá lạ “Rau bina”. Có lẽ đây là một cái tên không mấy quen thuộc tại Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu xem rau bina là gì? Và loại rau này có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon gì nhé.

Rau Bina Là Gì?

Rau bina khi du nhập vào Việt Nam được gọi với cái tên là cải bó xôi hay rau chân vịt. Loại rau này có xuất xứ họ nhà Dền và có nguồn gốc từ miền Tây Nam hoặc Trung Á. Nhiều người vẫn thường hay nhầm tưởng rau bina với rau mồng tơi hoặc một số loại cải có hình dáng tương tự giống nhau.

Tên gọi:	Rau bina còn được gọi là cải bó xôi hay rau chân vịt
Xuất xứ:	Rau bina có nguồn gốc từ họ nhà Dền và thường được tìm thấy ở miền Tây Nam hoặc Trung Á.
Hình dáng:	Rau bina có hình dạng dẹp, hình vòng cung và có những đường gân nổi rõ trên lá
Dinh dưỡng:	Rau bina chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin A, axit folic và các khoáng chất như sắt và kali. Chúng cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe
Sử dụng:	Rau bina thường được sử dụng trong ẩm thực, như xào, luộc, hoặc làm thành món salad. Rau bina có vị giòn ngọt và thường được sử dụng trong các món ăn chay

Lợi ích của Rau Bina với sức khỏe

Rau củ quả là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Cải bó xôi cũng chứa nhiều thành phần tốt như giàu chất sắt, vitamin C, vitamin A giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó trong rau còn chứa Vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng. Loại rau này còn có một công dụng là chống oxy hóa mạnh. Giúp cơ thể chống lại các tế bào ung thư ác tính.

Giúp chữa viêm

cải bó xôi có công dụng chống viêm rất tốt. Đối với những người có vấn đề về xương khớp, viêm khớp. Hay loãng xương có thể sử dụng loại rau này để tình trạng được cải thiện hơn.

Giúp nâng cao thị lực

Cải bó xôi có chứa rất nhiều vitamin A giúp nâng cao thể lực, sáng mắt. Và phòng tránh các bệnh về mắt như mù lòa, đục thuỷ tinh thể.

Làm sạch hệ thống tiêu hóa

Trong Cải bó xôi con có chứa rất nhiều chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa được làm sạch. Nếu như bạn sử dụng loại rau này dưới dạng thô. Ngoài ra bạn cũng có thể uống nước ép Cải bó xôi để giúp giảm triệu chứng táo bón.

Giúp duy trì mức độ kiềm trong máu

Cải bó xôi có chứa rất nhiều khoáng chất giúp hỗ trợ làm sạch các mô trong cơ thể. Ngoài ra chúng còn giúp cơ thể bạn duy trì lượng kiềm trong máu một cách hiệu quả nhất.

Tốt cho xương và sự phát triển chiều cao

Loại rau này còn chứa rất nhiều vitamin K, khoáng chất tốt cho sức khỏe như sắt, canxi giúp cho xương hoạt động tốt hơn, răng chắc khỏe hơn. Ăn nhiều Cải bó xôi có thể giúp cơ thể cải thiện chiều cao một cách hiệu quả.

Ngăn chặn một số loại ung thư

Cải bó xôi Còn có công dụng phòng ngừa chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể nhờ có chất diệp lục và các carotene.

Điều hòa lượng đường trong máu

Khi sử dụng nhiều Cải bó xôi sẽ giúp cho cơ thể sản sinh ra nhiều insulin giúp điều hòa lượng máu trong cơ thể, loại bỏ những chất độc hại tích tụ trong cơ thể lâu ngày.

Cải thiện vấn đề về nướu

Nếu thường xuyên uống nước ép Cải bó xôi Hay nước ép cà rốt sẽ giúp bạn chữa bệnh máu răng một cách vô cùng hiệu quả. Ngoài ra nó còn có thể giúp bạn tránh được sự thiếu hụt vitamin C trong cơ thể một cách hiệu quả.

Giúp lưu lượng máu khỏe mạnh

Cải bó xôi là một trong những loại rau rất tốt cho sức khỏe, tốt cho máu đặc biệt nước ép Cải bó xôi sẽ giúp cho lượng máu trong cơ thể của bạn đầy đủ, khỏe mạnh. Đây là loại rau rất phù hợp với những người mắc bệnh thiếu máu.

Rất tốt cho bà bầu

Đây cũng là một trong những loại rau rất tốt cho sức khỏe của những bà mẹ đang mang thai và đang cho con bú. Trong Cải bó xôi có các folate và sắt rất tốt cho sức khỏe bà bầu, giúp thai kỳ ổn định hơn.

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Nước ép Cải bó xôi có chứa các chất chống oxy hóa cực kỳ tốt cho cơ thể, giúp bạn ngăn ngừa chứng bệnh xơ vữa động mạch cực kỳ nguy hiểm.

Tốt cho thần kinh

Trong Cải bó xôi còn có rất nhiều magie, chất đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp tăng cường chức năng hệ thần kinh, cơ bắp. Ngoài ra nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể bạn chống chọi lại với bệnh tật.

Những món ngon chế biến từ rau bina

Bạn đã biết rau bina có thể chế biến thành những món gì không? Cùng tham khảo nhé!

Sinh tố chuối và Cải bó xôi

Chuối và Cải bó xôi đều là hai thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đối với loại sinh tố kết hợp giữa chuối và rau bina sẽ giúp bạn tăng cường thể lực, tốt cho sức khỏe. Và đặc biệt giúp những người vừa vận động cật lực trở nên khỏe khoắn hơn.

Canh giá đỗ nấu cải bó xôi

Đây là một trong những món ăn khá là miệng nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và phù hợp với những ngày mùa đông. Giá, cải bó xôi giúp cơ thể cung cấp chất xơ, tốt cho sức khỏe.

Salad dâu tây rau chân vịt

Salad rau luôn là một món ăn bổ dưỡng dành cho những bạn trẻ muốn giảm cân, làm đẹp. Ngoài dâu tây và rau chân vịt thì có thể ăn chung với thịt gà, hạnh nhân nữa nhé. Vừa có thể duy trì giảm cân và duy trì được chế độ dinh dưỡng của bản thân.

Súp rau chân vịt

Món ăn này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất từ rau chân vịt, đậu Hà Lan, khoai tây, nước dùng gà. Đây là một trong những món ăn rất đặc biệt phù hợp với các bà bầu và trẻ nhỏ.

Có thể tìm mua rau bina ở đâu và các lựa chọn?

Hiện nay rau bina đã trở nên thông dụng và được trong khá nhiều vì vậy bạn có thể dễ dàng mua được loại rau này ở chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi như: Coopmart, Metro, BigC, Coop food… Bạn nên lựa chọn những bó rau bina còn xanh, tươi mới và còn gốc. Thân và lá không bị gãy, dập, thối, màu lá còn xanh tươi, không quá đậm. Đây là những bó rau bina ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Lời kết

Trong bài viết này Diachiamthuc.vn đã giới thiệu đến bạn những thông tin chi tiết và cụ thể nhất về loại rau bina tốt cho sức khỏe con người. Hãy bổ sung thêm rau bina vào thực đơn hằng ngày của bạn và người thân yêu để có một cơ thể khỏe mạnh hơn nhé. Hãy theo dõi Diachiamthuc.vn để biết thêm những thông tin hấp dẫn và thú vị khác nhé. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Những câu hỏi thường gặp liên quan đến Cải bó xôi

diachiamthuc.vn Tháng Năm 18, 2023